Spinazie De populairste groente van het afgelopen jaar is spinazie.
De groenten die tot de nachtschade behoren zijn wel onderdeel van een gezond voedingspatroon, maar staan dus niet in onze top 10: gewone aardappel, tomaat, aubergine, paprika, chilipeper, groene peper, Spaanse peper, kruisbessen en goji-bessen.
Recent onderzoek van William Paterson University in New Jersey heeft de 41 gezondste voedingsmiddelen onder de loep genomen en wat blijkt? Waterkers staat bovenaan de ranglijst. Ja, je leest het goed – waterkers. Geen enkele andere groente kan zich meten met deze groene krachtpatser.
"Klasse 1"- producten worden geacht van de hoogste kwaliteit te zijn en moeten volledig vrij zijn van gebreken, goed gevormd en uniform van kleur en grootte zijn. Deze klasse wordt meestal alleen gebruikt voor zeer specifieke producten, bijvoorbeeld voor asperges, champignons, appels of perziken.
Eetgelegenheden van klasse 1 zijn die waar voornamelijk potentieel gevaarlijk voedsel wordt verwerkt dat aan kwetsbare groepen wordt geserveerd , zoals ziekenhuizen, kinderdagverblijven en bejaardentehuizen zoals verpleeghuizen en hostels.
Klasse 1 alarm - Startonderbreker
Klasse 1 alarm houdt in dat u een goedgekeurde startonderbreker heeft. Een klasse 1 alarm is niets meer dan een startblokkering, waardoor de auto zonder gecodeerde sleutel niet gestart kan worden.
Volgens Greger hebben we twee porties bladgroenten nodig per dag en hoe donkergroener ze zijn, hoe beter. Een voorbeeld hiervan is dus spinazie, maar ook rucola, bietenbladeren, boerenkool en postelein.
Spruitjes
Spruitjes bevatten ongeveer dezelfde gezondheidsvoordelen als broccoli. Daarnaast is er nog het antioxidant kaempferol, dat de beschadiging van cellen tegengaat. Verder zitten ze bomvol vitaminen en mineralen (A, C, K, kalium en foliumzuur) en vezels.
Bloemkool, broccoli en spruitjes zijn ook rijk aan eiwitten. Dit heeft het gunstige effect dat je langer een vol gevoel houdt. Bonen en peulvruchten zoals linzen of kikkererwten zijn ook erg goed om af te vallen. Ze bevatten ook veel eiwitten en vezels en zorgen ervoor dat je lang vol zit.
Een komkommer bevat erg weinig calorieën, maar zit wel vol met goede voedingsstoffen en vezels. Voorbeelden hiervan zijn kalium, vitamine K en antioxidanten. Zo houdt het mineraal kalium je vochtgehalte in balans en de normale bloeddruk in stand.
Groenten domineren over het algemeen de top van de lijst, met ook groenten als spinazie (86) en boerenkool (49). net als andere basisproducten zoals rode paprika (41) en broccoli (34). Maar als het om fruit gaat, is de gezondste… de tomaat.
Het zijn de pesticiden die eraan kleven die slecht zijn voor je gezondheid. Zo bevat een aardbei soms een pesticidecocktail van maar liefst 5 verschillende soorten. Dit maakt de aardbei dan ook het meest 'ongezonde' stukje fruit van alle fruitsoorten. We gebruiken veel te vaak pesticiden voor onze gewassen.
Gerookt en gepekeld vlees en producten zoals salami, bacon en klant-en-klare vleesproducten doen je gezondheid meer kwaad dan goed. Dit heeft onder meer te maken met de toegevoegde dierlijke vetten, cholesterol, zout, nitriet en andere ongewenste stoffen die ontstaan door bewerkingsprocessen.
Ongezonde snacks/tussendoortjes
Hoog zijn in calorieën. Hoog zijn in suikers. Hoog zijn in verzadigde vetten. En meestal laag zijn in vezels, vitamines en mineralen.
Alle vers fruit is gezond.
Daarom staan ze in de donkergroene zone van de voedingsdriehoek. Kies volop uit volgende soorten: Citrusvruchten: sinaasappel, pompelmoes*, mandarijn, citroen, limoen … Pitvruchten: appel, peer …
Bananen bevatten in vergelijking met andere fruitsoorten meer calorieën en weinig vitamine C. Daarentegen bevatten bananen wel heel veel andere gezonde voedingstoffen, zoals vezels, vitamine B6 en kalium. Dat bananen meer calorieën bevatten, maakt het niet meteen een ongezonde keuze.
Hoewel gekookte witlof en rauwe witlof beide erg gezond zijn, is rauwe witlof gezonder dan gekookte witlof. Dit komt doordat rauwe witlof meer vitaminen en mineralen behoudt die tijdens het kookproces deels verloren kunnen gaan. Bovendien bevat rauwe witlof meer vezels, wat gunstig is voor de spijsvertering.
Een vrachtwagen van klasse 1 C+E is een geleed voertuig dat in het midden buigt en tot 44 ton kan wegen. Een vrachtwagen van klasse 2 is een star voertuig van meer dan 7,5 tot 32 ton . U moet uw LGV-rijbewijs van klasse 2 hebben behaald voordat u een voertuig van klasse 1 mag besturen.
Klasse I - waar de bescherming van de gebruiker tegen elektrische schokken wordt bereikt door een combinatie van isolatie en een beschermende aarding/grond . Klasse II - waar de bescherming van de gebruiker tegen elektrische schokken wordt bereikt door twee isolatieniveaus (dubbel of versterkt), zonder dat aarding nodig is.
Klasse 2 voedingen worden gedefinieerd door hun beperkte vermogen en stroomniveaus . Deze limieten zijn ingesteld om het risico op brandgevaar te verminderen. Klasse 2 is een aanduiding die voornamelijk betrekking heeft op bedradingsvereisten tussen de voedingsuitgang en de belastingingang, rekening houdend met factoren zoals draadgrootte, installatie en deratingfactoren.
Klasse I – producten van goede kwaliteit met kleine gebreken aan de schil of vorm . Klasse II – producten van redelijk goede kwaliteit met mogelijk een of meer gebreken, zoals wat kneuzingen, beschadigingen of kleurveranderingen.
De verwerkingsniveaus van verpakte voedingsmiddelen en dranken worden gecategoriseerd onder het NOVA-voedselclassificatiesysteem, dat vier groepen omvat. NOVA 1: onbewerkte of minimaal bewerkte voedingsmiddelen; NOVA 2: bewerkte culinaire ingrediënten; NOVA 3: bewerkte voedingsmiddelen ; en NOVA 4: ultrabewerkte voedingsmiddelen [16].
In het Nova-voedselclassificatiesysteem, bedacht door Monteiro, is categorie één " onbewerkt of minimaal bewerkt voedsel ". Dit omvat vers, bevroren en gedroogd fruit en groenten; melk en gewone yoghurt; vers vlees en vis; granen en peulvruchten; schimmels; eieren; meel; noten en zaden; kruiden en specerijen; pasta en couscous.