Waarom de aardbei 'aardbei' heet Een aardbeiplant (in Vlaanderen: 'aardbezie') groeit dicht bij de grond, vandaar dat 'aard'. Men denkt dat het naamdeel 'bei' is ontstaan uit het Franse 'baie' dat weer aan het Latijnse 'baca' is ontleend en 'bes' betekent.
Aardbeien en frambozen zijn in botanische zin niet echt bessen. Ze komen voort uit één bloem met meer dan één vruchtbeginsel, waardoor ze een samengestelde vrucht zijn . Echte bessen zijn eenvoudige vruchten die voortkomen uit één bloem met één vruchtbeginsel en hebben doorgaans meerdere zaden.
Vanuit botanisch oogpunt is de aardbei een samengestelde vrucht. De eigenlijke vruchten die de plant produceert, zijn de kleine gele korrels (de zaden in het rode vruchtvlees). Wat wij in de volksmond een aardbei noemen, is dus een zogenaamde valse vrucht.
De groep namen op -bei, waarvan de variant aardbei ook de benaming van de standaardtaal geworden is, is van de drie de jongste. Bei is ontleend aan 't Oudfranse baie, dat ontstaan is uit 't Latijnse baca dat 'bes' betekent.
Vooral het eerste deel 'aard' is vrij duidelijk: de aardbei groeit namelijk dicht bij de aarde. Het tweede deel 'bei' is afgeleid van het Oudfranse woord 'baie' (bes), dat weer afgeleid is van het Latijnse 'baca'. Ook hier zien we dus dat het 'bei' in 'aardbei' ook zeker wat met 'bes' te maken heeft.
Later werd de naam veranderd in aardbei, mogelijk naar aanleiding van de gewoonte van Engelse kinderen om de bessen aan stukken stro te rijgen voor de verkoop, of naar de 19e-eeuwse gewoonte om stro rond de aardbeienplanten te leggen om ze te beschermen tegen slecht weer.
' ('Engelse aardbei verwijst naar de gewoonte om wilde aardbeien aan een rietje te rijgen ' (onze vertaling). Het zelfstandig naamwoord straw is verwant aan het werkwoord strew en betekende oorspronkelijk 'wat er wordt gestrooid', bijvoorbeeld op de vloer van een huis of een schuur. De oudste betekenis van het woord wordt in OED Online beschreven als 'De stengels of stelen (in het bijzonder
Aardbei is een fruitsoort. Aardbeien bevatten weinig calorieën. Er zit veel vitamine C in aardbei, en de vrucht draagt bij aan de inname van foliumzuur. Aardbei staat net als ander fruit in de Schijf van Vijf.
In 916 gaf Karel III (Karel de Eenvoudige) de naam “Fraise” aan de familie van Julius de Berry, een burger van Antwerpen, als beloning voor een geschenk dat hij had gemaakt: een schaal met rijpe bosaardbeien .
De kleine bruine structuren die op het oppervlak van de aardbei aanwezig zijn, zijn honderden vruchtjes, die elk een enkel zaadje omsluiten . Elk van deze zaadjes ontwikkelt zich vanuit een enkel vruchtbeginsel, en de wand van dat vruchtbeginsel ontwikkelt zich tot de verharde en dunne bedekking, wat het vruchtje is.
Botanisch gezien is avocado een vrucht en valt hij dus onder de fruitsoorten. Toch rekenen we avocado tot de groenten, omdat we hem vaak als groente eten. Het is dus een zogenaamde 'vruchtgroente'.
Plantkunde: tomaat is fruit
Fruit is eigenlijk een verzamelnaam voor eetbare vruchten. Een vrucht is - plantkundig gezien - het eetbare deel van de bloem of wat zich daaruit ontwikkelt na bevruchting. Een tomaat is een vrucht, dus plantkundig gezien is tomaat fruit.
Volgens de tuinbouwkundige definitie wordt de banaan echter tot de groenten gerekend. Volgens de culinaire definitie is het echter een vrucht, omdat de banaan als nagerecht wordt gegeten, dan wel als tussendoortje. De banaan komt oorspronkelijk uit Azië maar wordt anno 2022 in ongeveer 120 landen geteeld.
Botanisch zijn zowel frambozen, bramen als aardbeien in feite geen bessen: het zijn samengestelde vruchten. En de aardbei is een schijnvrucht. De echte vruchten van de aardbei zijn namelijk de zaadjes, die moet je zien als een soort nootjes.
Bij de aardbei heeft de bloem veel afzonderlijke vruchtbladen die op de bloembasis of het bloemreservoir zijn ingebed. Het vlezige deel van het stukje dat we eten, is uitsluitend gemaakt van het bloemreservoirweefsel, dus het is een vals fruit.
Verrassend genoeg worden aubergines, tomaten en avocado's botanisch geclassificeerd als bessen. En de populaire aardbei is helemaal geen bes. Botanisten noemen de aardbei een "valse vrucht", een pseudocarp. Een aardbei is eigenlijk een meervoudige vrucht die bestaat uit veel kleine individuele vruchten die in een vlezige houder zijn ingebed .
Het kroontje van aardbeien kun je beter pas verwijderen nadat je de aardbeien hebt gewassen. Doe je dit niet, dan zuigt de aardbei zich vol met water en gaat een deel van de lekkere smaak verloren.
Waarom de aardbei 'aardbei' heet
Een aardbeiplant (in Vlaanderen: 'aardbezie') groeit dicht bij de grond, vandaar dat 'aard'. Men denkt dat het naamdeel 'bei' is ontstaan uit het Franse 'baie' dat weer aan het Latijnse 'baca' is ontleend en 'bes' betekent. Fragaria komt van 'fragrans' (Latijn: lekker geurend).
Bananen zijn bessen
Jazeker! Hoe verrassend het ook klinkt, botanisch gezien worden bananen als bessen beschouwd. Bananen zijn afgeleid van een enkele bloem met meer dan één eierstok, waardoor ze een samengevoegde vrucht zijn.
We raden altijd aan om twee stukken fruit per dag te eten. Die portie aardbeien per dag gecombineerd met een ander stuk fruit is dus prima.” Voor mensen met prikkelbare darmen kan het dagelijks eten van aardbeien wel heel goed zijn.
De aardappel is een groente, maar tegelijk is hij ook een bron van koolhydraten. Hij bevat diverse vitaminen en mineralen die in pasta en rijst niet voorkomen, bv. vitamines B1, B6 en C.
Het Oudengelse woord voor aardbei is streawberige, en in die taal werden 'strew' en 'straw' beide gebruikt om 'verspreiden' te betekenen . De naam betekende dus waarschijnlijk een bes die zich verspreidt, wat de groeiwijze ervan perfect beschrijft. Aardbeien verspreiden zich door horizontale stengels, stolons genaamd.
De naam Strawberry is een meisjesnaam . Nog een inzending in de categorie fruitnamen, deze is van schrijfster Strawberry Saroyan, kleindochter van William, zo genoemd door haar hippieouders.
Aardbei is “ fraise ” in het Frans.