Een groene smoothie geeft je een groente- en fruitboost vol vitamines, mineralen, vezels en gezonde vetten. Deze belangrijke stofjes zorgen ervoor dat processen in je lichaam perfect kunnen verlopen. Groene smoothies zorgen er zo voor dat je meer energie krijgt, maar ook dat je beter gaat slapen.
Verhoogde energie. Een van de belangrijkste voordelen van het drinken van groene smoothies is de verhoogde energie die je kunt ervaren. Groene bladgroenten zitten boordevol voedingsstoffen, zoals vitaminen, mineralen en antioxidanten, die essentieel zijn voor een optimale gezondheid en energieproductie.
Af en toe een smoothie drinken, zal je geen problemen bezorgen. Zeker niet als je ze zelf maakt en kiest voor een gezonde variant. Drink je daarentegen dagelijks een smoothie die boordevol suiker zit, dan kan dat op termijn leiden tot overmatige suikerinname, spijsverteringsproblemen en andere gezondheidsproblemen.
De kans dat je zo te veel calorieën toevoegt is klein. Weet dat er groenten zijn die de blender niet zo goed kan verwerken vanwege hun vezelrijke en draderige structuur. Dat is zeker het geval bij selderij, venkel, sperziebonen en peulen. Gebruik die dus liever niet.
Met smoothies kun je op een gezonde manier tot wel 2 kilo per week afvallen (in de eerste twee weken zelfs meer). Met behulp van afslanksmoothies die je als maaltijd gebruikt, blijf je langer verzadigd terwijl je minder calorieën binnenkrijgt.
De belangrijkste reden voor aankomen door het drinken van smoothies is suiker . Wanneer we fruit blenden of juicen, breken we de celwanden van de plant af, waardoor de natuurlijke suikers die erin zitten, worden blootgelegd. Dit zet ze om in vrije suikers, zoals 'toegevoegde suiker' – het soort dat kan bijdragen aan gewichtstoename.
Mensen die het Smoothiedieet volgen, melden dat ze in een periode van 21 dagen 1,5 tot 5,5 kilo zijn afgevallen.
In een smoothie zitten veel vitamines en vezels als je hele stukken fruit en groente pureert. Doordat er bij het pureren zuurstof bijkomt gaat wel een deel van de vitamine C verloren. Vaak wordt ook sap aan een smoothie toegevoegd. Sap bevat minder vezels en voedingstoffen dan heel fruit.
Banaan niet in de smoothie
Een bepaald enzym dat in de gele vrucht zit, zorgt er namelijk voor dat de flavonoïden niet goed worden opgenomen. Oftewel: eet lekker een banaantje, maar combineer deze niet met andere vruchten. Vooral op vruchten als appels, peren, aardbeien en bessen, hebben ze niet zo'n gunstig effect.
Wanneer je groente en fruit pureert voor een smoothie, dan heb je er meer van nodig. De structuur van je groenten en fruit gaat kapot in de blender. Vitamines gaan hierdoor verloren. Met een smoothie als ontbijt red je het dus niet, omdat er vitamines verloren gaan tijdens de bereiding.
Groene smoothies: vol energie en koolhydraatarm
Een smoothie met veel groente geeft je een vol gevoel (veel vezels!) en bevat weinig glucose, waardoor je minder snel last krijgt van een schommelende bloedsuikerspiegel. Extra voordeel van al die vezels in je groentesmoothie is dat het erg goed is voor je darmen.
Een goede ontbijt smoothie zit boordevol vitaminen, vezels, gezonde vetten en eiwitten, mede door al het groente en fruit dat erin zit. Dit maakt een heerlijke smoothie perfect om te drinken aan het begin van je dag. Zo ga je zeker goed van start!
Voordelen van spinazie
Het bevat weinig calorieën, maar veel vezels, foliumzuur, calcium en vitamines A, C en K. Het is ook rijk aan kankerbestrijdende antioxidanten en plantenverbindingen.
Kortom: 'myth busted'. De werking van voedingsstoffen in groente en fruit neemt door dat halve minuutje in de blender niet noemenswaardig af. Ook raak je niet meer vezels kwijt door blenden dan door kauwen.
Ze merkten op dat een van de beste manieren om de hoeveelheid luteïne te maximaliseren is om een smoothie te maken en gezonde soorten vet uit zuivelproducten toe te voegen. " Het beste is om de spinazie helemaal niet te verhitten .
Nieuw onderzoek onthult waarom je geen banaan aan je smoothies moet toevoegen. Onderzoekers hebben ontdekt dat het enzym polyfenoloxidase (PPO) in bepaalde soorten fruit, zoals bananen, de absorptie van hart-gezonde flavanolen kan verminderen , vooral in combinatie met flavanolenrijke ingrediënten zoals bessen.
Vers, onbewerkt fruit is de beste optie, maar bevroren fruit bevat ook waardevolle voedingsstoffen [7-9]. Fruit uit blik heeft een lagere voedingswaarde en bevat vaak toegevoegde suikers en/of conserveringsmiddelen. Gebruik dit dus niet in je fruit smoothie.
Door iedere dag een groene smoothie te drinken, maak je het veel makkelijker voor jezelf om de richtlijn wél te halen. Zo hou je je lichaam gezond en energiek, en dat is waar het uiteindelijk natuurlijk om gaat.
Het 21-Day Smoothie Diet is een dieetplan van 3 weken waarbij twee maaltijden per dag worden vervangen door smoothies . Het programma beweert de immuniteit te verbeteren, het energieniveau te verhogen, de gezondheid van de huid en darmen te verbeteren en snel gewichtsverlies te bevorderen.
Grote stukken gember in de blender? Slecht idee. Gember heeft zo'n vezelachtige textuur dat je op 't einde enkel nog de vezels zult proeven, en da's allesbehalve aangenaam. Hak de gember dus eerst fijn voor je 'm in de blender gooit.
De Nutri-Score laat zien welk product een betere samenstelling heeft. Een D of E wil dus niet zeggen dat het product gezond of ongezond is. Het betekent dat het product een minder goede samenstelling heeft dan dezelfde soort producten met een Nutri-Score C, B of A.
Smoothies zijn een fijne manier om extra calorieën binnen te krijgen omdat iets vloeibaars vaak lichter verteerbaar is voor het lichaam en je er sneller meer van binnenkrijgt.
In de meeste smoothies zit veel fruit. Fruit is natuurlijk gezond, maar in alle soorten fruit zit vruchtensuiker. Je krijgt dus relatief veel vruchtensuikers binnen als je een fruitsmoothie drinkt. Dit vruchtensuiker levert net zoveel calorieën als suiker uit de suikerpot.
Groene smoothies kunnen een geweldige bron van voedingsstoffen zijn. Ze kunnen je ook helpen om je vol te voelen en je lichaam aan te moedigen om vet te verbranden. De beste groene smoothies voor gewichtsverlies zijn laag in calorieën en hoog in vezels en eiwitten. Ze kunnen ingrediënten bevatten zoals spinazie, amandelmelk, bosbessen en avocado.