Ananas is goed voor de spijsvertering Ananas zit boordevol bromelaïne, ofwel een spijsverteringsenzym. De stof breekt eiwitmoleculen af, waardoor ze makkelijker kunnen worden opgenomen door de dunne darm.
Ananas wordt al van oudsher in Zuid-Amerika gebruikt bij maag- en darmproblemen en ontstekingen. Nu blijkt een extract uit deze vrucht, bromelaïne genaamd, ook een krachtige ontstekingsremmer te zijn, een pijnstiller, een oppepper van het immuunsysteem en te werken tegen micro-organismen.
Is het goed om iedere dag ananas te eten? Als deze fruitsoort een van je favorieten is, kan je hem prima iedere dag eten. Zo kom je ook makkelijker aan die dagelijkse aanbevolen hoeveelheid fruit van 200 gram.
Ananas ondersteunt via een aantal verschillende mechanismen de spijsvertering. Net als andere fruitsoorten bevat ananas een goede portie vezels. Deze stimuleren de darmen en zorgen onder andere voor een vlotte stoelgang. Ananas bevat echter ook nog een speciaal stofje: bromelaïne.
Wie een ananas-allergie heeft en ananas eet of aanraakt, kan last krijgen van onder andere een loopneus, hoesten, zwellingen in het gezicht en de keel, een moeilijke ademhaling, jeuk, roodheid, constipatie, buikpijn, duizeligheid en braken.
Je maag kan pijn doen na het eten van ananas omdat het een hoge zuurgraad heeft. Deze zuurgraad kan je maagwand irriteren, vooral als je een gevoelige maag hebt. Het eten van ananas met mate of met andere voedingsmiddelen kan helpen.
Enige nadeel van ananas...
Hoewel ananas dus heel gezond is, moet je er ook weer niet te veel van eten. Het zit namelijk vol fruitsuiker. Maar het nadeel hiervan zul je alleen ondervinden als je er heel veel van eet.
De enzymen in ananassap helpen eiwitten in je darmen af te breken, wat kan helpen om constipatie, gas en een opgeblazen gevoel te verminderen . Bromelaïne heeft ook antibacteriële eigenschappen die je darmen kunnen beschermen tegen diarree-veroorzakende bacteriën zoals E.
Bij het te veel eten van ananas, kan je een branderig gevoel in de mond krijgen. In ernstigere gevallen kan er een ontsteking in het mondslijmvlies optreden.
Deze tropische vrucht zit vol met antioxidanten, zoals vitamine C, beta-caroteen en zink die zowel de mannelijke als vrouwelijke vruchtbaarheid beïnvloeden. Tevens is het foliumzuur (vitamine B11) in de ananas een belangrijke vitamine voor zwangere vrouwen.
Bromelaïne helpt niet alleen een handje bij de spijsvertering, maar heeft ook ontstekingsremmende en zelfs pijnstillende eigenschappen. Ananas nuttigen is dus een goed idee bij een neusverkoudheid maar ook bij brandwonden of gewrichtspijnen. Ook de grote hoeveelheid vitamine C in ananas werkt ontstekingsremmend.
Fruit uit blik of pot en diepvriesfruit bevat ongeveer evenveel voedingsstoffen als vers fruit.
Dat ananas rijk is aan antioxidanten, heeft niet alleen een gunstige invloed op het voorkomen van ziektes. De vele antioxidanten in ananas, zoals vitamine C, koper, zink, foliumzuur en bètacartoon, hebben een positieve invloed op vruchtbaarheid van zowel mannen als vrouwen.
Overmatige inname van ananas kan echter ernstige zwelling van de mond en tong veroorzaken . Daarom wordt matiging aanbevolen. Bromelaïnesupplementen kunnen bijwerkingen veroorzaken zoals diarree, huiduitslag, braken en overmatig menstrueel bloedverlies.
Mensen die antibiotica, anticoagulantia, bloedverdunners, anticonvulsiva, barbituraten, benzodiazepinen, medicijnen tegen slapeloosheid en tricyclische antidepressiva gebruiken, moeten oppassen dat ze niet te veel ananas eten.
Ananas is rijk aan bromelaïne, een enzym dat in sneltempo eiwitten afbreekt. Wanneer je in een stuk verse ananas bijt, start deze werking onmiddellijk. Daardoor voelt het tere vlees van het gehemelte, dat ook uit eiwitten bestaat, snel ruw en pijnlijk aan. Vooral de stam van de ananas zit vol bromelaïne.
De kern is wat taaier dan het vruchtvlees, maar ook vezelrijker! Om de kern gemakkelijker te kunnen snijden, kan je hem ook eerst koken. Wil je weten hoeveel ananas per dag goed is om te eten? Hiervoor kan je het beste de richtlijn van 2 porties of 200 gram fruit per dag aanhouden.
Ananas bevat oplosbare vezels. Oplosbare vezels zorgen voor een goede spijsvertering en kunnen ook helpen bij diarree. In de darmen worden voedingsvezels bewerkt door bacteriën. De stoffen die tijdens dit bewerkingsproces vrijkomen, zorgen ervoor dat de ontlasting soepel en blijft.
Ananas is rijk aan mangaan, een spoormineraal (Een mineraal waar het lichaam maar weinig van nodig heeft). Mangaan is nodig voor het lichaam om bot en bindweefsel aan te maken. Een klein plasic bekertje met ananas voorziet in 73% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid mangaan.
Helaas, ananas zorgt er niet voor dat de vetverbranding versnelt.
Ze hebben een specifieke genezende werking. De belangrijkste stoffen in de ananas zijn de fenolzuren, flavonoïden en biogene aminen. Een verse ananas heeft een vochtafdrijvende werking en daarmee een grote invloed op de bloeddruk, oedemen en overgewicht.
Als je een paar stukjes voor de maaltijd eet, kan je het spijsverteringsproces al op gang brengen. Het enzym bromelaïne is namelijk een stimulans voor de spijsvertering doordat het klachten in het maag-darmkanaal kan verminderen. Na de maaltijd afsluiten met een paar stukjes ananas heeft hetzelfde verlichtende effect.
De stof bromelaïne in ananas kan, wanneer deze met melk wordt gemengd, een reeks lichamelijke problemen veroorzaken, zoals maaggas, misselijkheid, infecties, hoofdpijn en maagpijn.
Ananassen zijn voor velen een heerlijke traktatie. Als u gevoelig bent voor het tintelende gevoel in de mond na het bijten op het vruchtvlees, kan dit de ervaring temperen. Toch kunt u verlichting krijgen door te gorgelen met zout water, iets kouds te drinken of andere voedingsmiddelen te consumeren om het bromelaïne-effect tegen te gaan .
Vermijd water na ananas omdat het de absorptie en het spijsverteringsproces in de maag verstoort, wat uiteindelijk zuurgraad veroorzaakt . Hierdoor voelen mensen zich ziek en misselijk na het eten van fruit. Het wordt aanbevolen om ten minste een uur na het eten van fruit water te drinken.