Dit zijn de voordelen van stoppen met melk: Minder verzadigde vetten en cholesterol. Minder kans op gezondheidsproblemen zoals acne en hormonale disbalans. Minder kans op lactose-intolerantie. Verbeterde hart- en vaatgezondheid.
De hoeveelheid eiwitten en fosfaat die melk bevat zorgen voor verzuring in het lichaam. Het lichaam zal het zuur vervolgens neutraliseren door calcium uit de botten te onttrekken. Melk drinken kan dus ook leiden tot een tekort aan calcium, dat uiteindelijk kan leiden tot botmineraaldichtheid afname.
Als je geen zuivel meer zou binnenkrijgen, kan je spijsvertering daar dus van verbeteren en voel je je waarschijnlijk minder opgeblazen. Het kan even duren voor je dit verschil zal merken, want wanneer je je eetpatroon aanpast, kan het voorkomen dat je juist last krijgt van een opgeblazen gevoel.
Melk en melkproducten zoals 30+ kaas, yoghurt en karnemelk leveren daarnaast veel goede voedingsstoffen. Ze bevatten eiwit en zijn een bron van de vitamines B2, B12 en calcium. Het vet in melk bevat wel veel verzadigde vetten. Dit vergroot het risico op hart- en vaatziekten.
Waarom zuivelvrij eten? Melk is de zeker niet goed voor elk. Wat algemeen bekend is, is dat er lactose-intolerantie bestaat en koemelkallergie. Wat echter vaker voorkomt en waar minder over bekend is, is overgevoeligheid voor exorfines in melk.
Als de lactose uit de voeding niet of onvoldoende verteerd wordt, komt de lactose onveranderd in de dikke darm terecht en trekt daar vocht aan. De ontlasting kan daardoor dunner worden en (ernstige) diarree veroorzaken. Daarnaast kan de lactose in de dikke darm worden afgebroken door darmbacteriën (darmflora).
Melk en zuivelproducten hebben een hoge 'nutriëntendichtheid': ze leveren veel voedingsstoffen en relatief weinig calorieën. Zuivel is een bron van calcium, vitamine B2 en B12. Deze vitamines en mineralen zijn belangrijk voor de gezondheid, ook van volwassenen.
Melk bevat inderdaad calcium. Maar het bevat ook heel veel verzadigd vet en is een grote veroorzaker van allergieën. Bovendien lijkt het erop dat calcium uit zuivel zorgt voor een stimulans van de groei van prostaatkankercellen en een algemeen verhoogd risico van prostaatkanker.
Uit onderzoek blijkt namelijk dat melk drinken gezond is. Dat melk drinken gezond is, komt onder andere omdat zuivelproducten het risico op darmkanker verkleint. Daarnaast is melk drinken gezond omdat het boordevol calcium en vitamines B2 en B12 zit.
"In eerste instantie zou je een opgeblazen gevoel en gasvorming kunnen hebben, omdat sommige mensen lactose-intolerant zijn. De calciuminname kan afnemen, wat gevolgen heeft voor de gezondheid van de botten. Huidaandoeningen die verband houden met zuivelgevoeligheid zouden kunnen verbeteren," zei hij. Hij voegde toe dat de inname van voedingsstoffen mogelijk moet worden aangepast, omdat melk een bron is van eiwitten en vitamines.
U kunt overwegen om zuivel uit uw dieet te schrappen als u lactose-intolerant bent, een melkallergie hebt en de voorkeur geeft aan alternatieven zonder zuivel. Het schrappen van zuivel kan uw huidgezondheid verbeteren en een opgeblazen gevoel verminderen . Zuivelproducten bevatten verschillende essentiële voedingsstoffen die uw botgezondheid ondersteunen.
Het schrappen van zuivel kan resulteren in gewichtsverlies, maar het is mogelijk niet permanent . U kunt ook vaker ziek worden en omdat u een tekort aan vitaminen zoals calcium hebt.
Leven zonder zuivel, zoals veganisten doen, is voor je gezondheid niet slecht, zeker als je je calcium ergens anders vandaan haalt. De meeste melkvervangers hebben calcium toegevoegd. En wie voldoende groene bladgroenten, noten en bijvoorbeeld gedroogde vruchten zoals abrikozen eet, leeft gezond zonder zuivel.
Nee, strikt genomen niet. Wat je wél nodig hebt zijn eiwitten, vetten, vitamines, mineralen….. En in melkproducten zitten deze voedingsstoffen in ruime mate.
Zuivel zit vol met eiwitten, lactose, vetten en calcium. Deze eiwitten zijn belangrijk voor de groei en het herstel van de spieren. Ook levert lactose energie en vetten die onder andere zorgen voor een gebalanceerde hormoonhuishouding. Verder dienen ze als bescherming van de cellen en organen in je lichaam.
Een van de belangrijkste redenen waarom mensen zuivelproducten vermijden, is lactose-intolerantie . Lactose is een natuurlijke suiker die voorkomt in melk en andere zuivelproducten. U wordt lactose-intolerant als uw lichaam niet genoeg lactase heeft, een enzym dat wordt geproduceerd in de dunne darm en dat u nodig hebt om lactose te verteren.
Verzadigd vet en hartziekten
Melk en andere zuivelproducten zijn de grootste bronnen van verzadigd vet dat de aderen verstopt in het Amerikaanse dieet. Melkproducten bevatten ook cholesterol. Diëten met veel vet, verzadigd vet en cholesterol verhogen het risico op hartziekten, wat nog steeds de grootste doodsoorzaak is in Amerika.
Je hebt minder tissues nodig
Het zou de productie van slijm verhogen wat, als je weleens last hebt van allergie, het laatste is wat je nodig hebt op dat moment. Er is niet veel wetenschappelijk bewijs, maar veel mensen melden een behoorlijke vermindering in slijm na het stoppen met zuivel.
Omdat volwassenen geen melk kunnen verteren. De aanmaak van enzymen neemt vanaf het derde levensjaar af. En juist deze enzymen helpen bij het verteren van melk. Deze enzymen worden lactase genoemd.
Voor 70-plussers is zuivel belangrijk, vanwege de bijdrage die zuivel levert aan gezonde botten, cognitief functioneren en spiermassa. Gezonde voeding helpt beperkingen in het functioneren te voorkomen.
Koemelk: belemmerend voor de calciumopname
als je in de overgang bent) of de plaats waar het niet mag. Daarenboven remmen alle dierlijke eiwitten de opname van calcium. Ook werkt zuivel zeer verzurend voor het lichaam en om dit te neutraliseren haalt het lichaam net calcium uit de botten om het evenwicht te herstellen.
Iemand met hart- en vaatziekten hoeft zuivel niet te mijden. Ook is het niet nodig om zuivel uit de voeding weg te laten om hart- en vaatziekten te voorkomen. Sommige studies laten zelfs een beschermend effect zien van zuivel, en van melk in het bijzonder, op de gezondheid van hart en bloedvaten.
Je hebt een tekort aan vitaminen en mineralen
Je lichaam kan deze essentiële voedingsstoffen, waaronder vitamine A, vitamine B-12, calcium, magnesium en zink, niet zelf aanmaken en moet ze uit voeding halen. Een hunkering naar melk kan een teken zijn dat je dieet een aantal van deze voedingsstoffen mist.
Wie geen melk of melkproducten eet, moet z'n best doen om van bepaalde voedingsstoffen, zoals calcium en vitamine B12, voldoende binnen te krijgen. De voedingsstoffen in melk zitten ook in andere productgroepen zoals fruit, groenten, bonen, vlees, noten, granen en eieren.