De conclusie is dat als je meer dan 22 procent van je calorieën uit eiwitten haalt, dit leidt tot een verhoogde activering van immuuncellen die een rol spelen bij de vorming van atherosclerotische plaques – oftewel de vettige opeenhopingen in de vaatwanden van slagaders, die ervoor zorgen dat er minder bloed doorheen ...
Wanneer je heel veel eiwitten eet moeten je nieren harder werken om van deze stoffen af te komen. Een verhoogde hoeveelheid eiwitten in je urine is vaak niet een oorzaak van een te hoge eiwitinname, maar een symptoom van aandoeningen zoals een hoge bloeddruk, suikerziekte en aderverkalking, aldus onderzoek.
Als je te veel eiwitten tot je neemt, dan worden ze door je lever afgebroken tot ureum en uitgescheiden door je nieren. Uiteindelijk zit het teveel aan eiwitten in je urine en plas je het simpelweg uit. Er is geen bewijs dat een hoge eiwitinname schadelijk is voor mensen met een goede gezondheid.
Eiwitten behoren tot de essentiële macronutriënten die ons lichaam nodig heeft om te overleven. Er bestaan dan ook richtlijnen voor een dagelijkse aanbevolen minimale hoeveelheid eiwit. Deze stellen 0.83 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag. Alles daarboven wordt als een verhoogde inname beschouwd.
De vraag is dan: is te veel eiwitten ook ongezond? Hier is veel over gediscussieerd. Zo werd door sommige deskundigen lang gedacht dat het eten van te veel eiwitten slecht is voor je nieren. Maar na vele onderzoeken zeggen experts nu dat een hoge eiwitinname niet schadelijk is voor gezonde mensen.
Afvallen met eiwitrijke voeding
Daarnaast blijkt uit diverse studies dat de stofwisseling omhoog schiet door het eten van eiwitten. Het verwerken van voedsel kost het lichaam immers ook energie. Door eiwitrijk te eten, kun je tot wel 100 calorieën per dag extra verbranden, zonder dat je daar iets voor hoeft te doen.
Eiwitrijke voeding, zoals vlees en zuivel, zorgen voor zuurvorming. Wanneer dat teveel gebeurt gaat de maag uiteindelijk irriteren en ontstaan er ongemakken zoals luchtvorming en een opgeblazen gevoel. Tot slot bevatten veel eiwitrijke producten ook veel lactose. Met name bepaalde supplementen bevatten veel lactose.
Leidt meer eiwit tot meer spiergroei? Een hogere eiwitinname dan de eiwitbehoefte leidt niet tot meer spiergroei. Een overschot aan eiwitten wordt gebruikt als brandstof of wordt opgeslagen in de vorm van vet. Dit kan zorgen voor een ongewenste toename in lichaamsgewicht.
Bij een teveel aan eiwitten moeten je darmen namelijk flink aan de bak om alle aminozuren te verwerken. Dit vraagt veel energie van je spijsverteringsenzymen waardoor je meer scheten kunt laten.
Wat gebeurt er als je te veel calcium binnenkrijgt? Als jij te veel calcium binnenkrijgt, kun je last krijgen van hoofdpijn en vermoeidheid, maar ook hartproblemen zoals hartritmestoornissen. Daarnaast moeten je nieren keihard aan het werk bij een teveel aan calcium.
Een bepaald eiwit in het bloed blijkt het risico op hart- en vaatziekten te kunnen voorspellen. Hoe hoger het gehalte van dit eiwit, hoe groter de kans op bijvoorbeeld een hartinfarct. Dat bloedonderzoek kan helpen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten, is op zich niet nieuw.
Een eiwitrijkdieet, waarbij meer dan een vijfde van de calorieën uit eiwitten bestaat, verhoogt namelijk het risico op aderverkalking en daarmee dus op hart- en vaatziekten, blijkt uit de studie, die testresultaten combineert van proeven op mensen, experimenten met muizen en met dierlijke cellen in petrischaaltjes.
Wie weleens supplementen heeft gegeten of shakes drinkt met extra eiwit, is vast wel bekend met het fenomeen protein bloat. Dit is eigenlijk een ander woord voor eiwitophoping, en kan ervoor zorgen dat je spijsverteringsstelsel van slag raakt. Het resultaat is dan ook een opgeblazen buik of zelfs buikpijn.
Bij de stofwisseling van eiwit komt onder andere de afvalstof ureum vrij. Als de nieren dit onvoldoende uit kunnen scheiden, blijft er te veel ureum in het bloed achter. Dit kan klachten geven, zoals moeheid, misselijkheid, braken, smaakverandering, jeuk, hoofdpijn.
Meer honger (een teveel aan eiwitten in je voeding kan er voor zorgen dat je juist veel meer trek krijgt) Last van winderigheid (met een zeer onaangename geur, als gevolg van de verbranding van een teveel aan eiwitten) Huidklachten (onrustige huid, acne)
Daarnaast kan het zo zijn dat omdat je veel eiwitten eet, je dit niet goed balanceert met de andere voedingsstoffen zoals vetten en koolhydraten. Als dit uit balans is kan dit jouw darmen gaan irriteren, wat uiteindelijk voor een opgeblazen gevoel en constipatie kan zorgen.
Het is dus niet zo dat eiwitten zelf voor verstopping zorgen, maar door de afwezigheid van vezels (in een eiwitrijk maar koolhydraatarm dieet) kan het aardig verstopt raken daarbinnen.
En dat terwijl je de hele nacht waarschijnlijk niets eet. Daarom is het zo belangrijk om voor het slapen eiwitten te nemen. Zo kunnen je spieren 's nachts optimaal herstellen en groeien. Voor gevorderde vrouwen die 's avonds trainen is het innemen van eiwitten voor het slapen gaan extra belangrijk.
Net als bijvoorbeeld vezels, koolhydraten en vet is eiwit een voedingsstof. Eiwitten (ook wel proteïnen genoemd) zijn de bouwstenen van je lichaam. Je lichaam bestaat zelfs voor meer dan 15% uit eiwitten! Ze zitten in voeding en kunnen zowel uit dierlijke als plantaardige voedingsbronnen worden gehaald.
Bijvoorbeeld, kiezen voor magere eiwitten zoals kip, vis of peulvruchten kan de inname van verzadigde vetten en calorieën verminderen, terwijl ze essentiële voedingsstoffen leveren. Eiwitten zijn dus een belangrijke factor in gewichtsverlies en kunnen je helpen je doelen te ondersteunen.
Eiwitten kunnen namelijk te lang in de darmen blijven zitten en gaan rotten. Rotte eiwitten brengen nou eenmaal een stinkende zwavelgeur met zich mee, wat stinkt. Door het gebruiken van probioticum kun je je darmflora goed ondersteunen en versterken, om de winderigheid te verminderen.
Het eten van te veel eiwit verhoogt het risico op aderverkalking en daarmee op hart- en vaatziekten. Dit blijkt uit nieuw Amerikaans onderzoek, meldt het NRC dinsdag.
Je zou kunnen aankomen
'Eiwitten leveren ook energie, namelijk 4 kilocalorieën per gram. Een teveel aan calorieën - of het nu komt uit eiwit, koolhydraten of vet - wordt omgezet in lichaamsvet. Dit betekent dat je ook in gewicht en vet kunt aankomen als je te veel eiwitten eet.