Als je alleen op fruit en groente zou leven, ga je waarschijnlijk spiermassa en kracht verliezen, zegt Amy Shapiro, een voedingsdeskundige uit New York. “Je kunt de eiwitten die je nodig hebt uit een plantaardig dieet halen, maar zonder granen wordt het moeilijk om regelmatig genoeg eiwitten binnen te krijgen.”
Je krijgt onder meer een eiwittentekort, waardoor je spieren afbreken. Fruit bestaat bijna helemaal uit koolhydraten, een vorm van suiker. Daar zitten geen vetten of eiwitten in. Die mis je dan, dat kan al snel desastreus zijn.
Geen groenten, wel fruit
Dat is goed nieuws, want ook fruit is een bron van vitaminen en mineralen. Deze vitaminen heb je nodig om bijvoorbeeld je immuunsysteem (weerstand) te ondersteunen. Door voldoende vitaminen in te nemen kun je natuurlijke immuunsysteem helpen.
Maar als je op een dag besluit om alleen maar fruit te eten voor het avondeten , dan verhonger je je lichaam in feite ", zegt voedingsdeskundige Juhi Kapoor in haar recente Instagram-post. "Ik zal niet aanraden om alleen fruit te eten bij het avondeten voor de algemene bevolking zonder onderliggende medische aandoeningen.
Indien je minder dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente en fruit eet, kan dat leiden tot problemen. Zo neemt het risico op chronische ziekten zoals hartaandoeningen, kanker, diabetes en overgewicht toe.
Omdat groente en fruit veel vezels bevatten, verwijdert uw lichaam geen gifstoffen als u deze op de lange termijn uit uw dieet schrapt. Ook worden uw bloedsuikerspiegel en eetlust niet meer gereguleerd en uiteindelijk is uw immuunsysteem niet meer in staat om uw lichaam te beschermen tegen schadelijke bacteriën.
Fruit bevat fructose, een type suiker dat enkel en alleen verwerkt wordt door de lever. Een inname van teveel fructose in een korte tijd kan schadelijk zijn. Dit omdat de lever het omzet naar vet en het vervolgens opslaat. Het omzetten van veel fructose naar vet kan zo een leververvetting opleveren.
De meeste deskundigen adviseren dat u niet meer dan 1 tot 2 pond per week verliest, wat gebeurt als u dagelijks 500 tot 1.000 calorieën minder eet dan u nodig heeft. Als je het berekent, is 0,3 tot 0,6 pond het bedrag dat je veilig in twee dagen kunt verliezen.
Volwassenen zouden elke dag minstens 1 ½ kopje fruit moeten eten. Echter, een "fruitarisch" dieet, waarbij je bijna niets anders eet dan fruit, kan je ervan weerhouden om voldoende voedingsstoffen uit andere voedingsmiddelen te halen . Deskundigen raden aan om 25%-30% van je dieet uit fruit te laten bestaan.
Alleen fruit als ontbijt is geen goede keuze als het je niet lang genoeg verzadigt. Als je een uurtje later weer trek krijgt in minder gezonde snacks, levert het je uiteindelijk niet veel op. Probeer daarom verschillende ontbijtjes met fruit uit voor jezelf.
Groenten en fruit zijn rijk aan vezels. Die zijn weer goed voor de bacteriën die in je darmen leven, ook wel je microbioom genoemd.
Fruit is een belangrijke leverancier van voedingsvezels, vitaminen en mineralen. Onderzoek toont aan dat fruit een positief effect heeft op je gezondheid. Het verlaagt de bloeddruk en de LDL-cholesterol (door oplosbare vezels zoals pectine en inuline). Zo beschermt fruit tegen hart- en vaatziekten.
Minder dan 400 gram groenten en fruit (250 gram om 150 gram) per dag eten kan het risico op chronische ziekten zoals hartaandoeningen, kanker, diabetes en overgewicht vergroten.
Een fruitontbijt laat je bloedsuikerspiegel teveel stijgen
Het eten van suikers, dus ook het eten van fruit, zorgt ervoor dat de hoeveelheid suiker (glucose) in je bloed gaat stijgen. Dat hoort ook zo, want dan kan deze belangrijke bron van energie door het lichaam worden vervoerd naar de cellen die dat nodig hebben.
Hoewel er geen studies zijn die beweren dat het eten van fruit op een lege maag schadelijk is , is het altijd verstandig om ze te combineren met ander voedsel om ervoor te zorgen dat u een uitgebalanceerd dieet volgt. Opties zoals een chiapudding of yoghurtsmoothie zijn geweldige manieren om fruit in uw ontbijt op te nemen.
Gedroogd fruit: Gedroogd fruit kan een gezonde snack lijken, maar het bevat geconcentreerde suikers en kan veel calorieën bevatten als je er te veel van eet. Beperk je porties en kies in plaats daarvan voor vers fruit, dat meer water en vezels bevat.
Fruitarische diëten kunnen leiden tot tekorten aan essentiële voedingsstoffen zoals vitamine B12, calcium, vitamine D, jodium en omega-3-vetzuren . Deze tekorten kunnen leiden tot bloedarmoede, vermoeidheid, disfunctie van het immuunsysteem en, in het geval van een laag calciumgehalte, osteoporose.
Het eten van een dieet dat voornamelijk uit fruit bestaat, kan echter leiden tot voedingstekorten en ernstige gezondheidsproblemen . Een fruitdieet bevat bijvoorbeeld weinig eiwitten en kan leiden tot pieken in de bloedsuikerspiegel. Om deze reden is een fruitdieet niet geschikt voor mensen met diabetes.
Een onderzoek van het Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics onderstreept het risico op voedingstekorten die samenhangen met extreme dieetpraktijken. Een langdurig fruitdieet van 72 uur kan cruciale voedingsstoffen missen, zoals vitamine B12, ijzer en omega-3-vetzuren, wat mogelijk leidt tot voedingstekorten .
Het kan ook leiden tot tandbederf , omdat fruit zoals sinaasappels veel zuur bevatten en het glazuur van de tand kunnen vernietigen. Het kan ook leiden tot een tekort aan eiwitten, ijzer, calcium, vitamine B en D, zink en omega-3-vetzuren in het lichaam. Dit kan ook leiden tot een verslaving aan junkfood.
Om een dieet te volgen dat alleen uit fruit bestaat, moet u ervoor zorgen dat ten minste 50-75% van uw calorieën afkomstig is van rauw fruit , zoals bananen, papaja's, druiven, appels en bessen. Normaal gesproken komt nog eens 25-50% van de calorieën in het dieet uit noten, zaden, groenten en volkoren granen.
Als je toch 5 kilo af wilt afvallen in een week, kun je het beste een caloriearm dieet volgen waarbij je als vrouw niet meer dan 1100 en mannen 1500 calorieën per dag binnen krijgt. Ook is het mogelijk om een sportvastenkuur of ketodieet te volgen van maximaal 10 dagen.
Fruit is goed voor het lichaam en past zeker dagelijks in een gezond en gevarieerd voedingspatroon. Eet er dus niet te weinig van, maar ook weer niet te veel. Eet 2-3 stuks fruit: minimaal 2, maar niet meer dan 3 stuks per dag.
Zonde, want fruit is een gezonde snack boordevol vitamines, mineralen en vezels. Het verkleint de kans op allerlei ziektes, boost je dagelijkse energiebatterij en zorgt dat je sneller vol zit. De vuistregel is om twee stuks fruit per dag te eten, maar dagelijks 200 gram fruit is de officiële richtlijn.
Fruit is belangrijk in elk dieet of voedingspatroon en kan je helpen om af te vallen. De meeste fruitsoorten bevatten weinig calorieën en zijn rijk aan voedingsstoffen en vezels, wat kan bijdragen tot een verminderd hongergevoel.