Je huid en haren bestaan voor een groot deel uit eiwitten. Die heb je dus zeker nodig om ze in topconditie te houden. Deze voeding is rijk aan (hoogwaardige eiwitten): Vlees, kip, vis en zeevruchten.
Kip en gevogelte kunnen een onderdeel zijn van een gezond voedingspatroon, vooral vanwege de eiwitten, vitamines en mineralen. Het gaat dan om onbewerkte kip, zoals een stuk kipfilet. Goed bewaren en hygiënisch bereiden van kip is belangrijk om de kans op een voedselinfectie te voorkomen.
Onbewerkte kip, zoals kipfilet, bevat veel gezonde eiwitten en vetten. Kipfilet bevat maar liefst 31 gram eiwitten per 100 gram kipfilet. Perfect dus voor na die zware sporttraining om je spieren te laten herstellen. Daarnaast is kip ook een bron van verschillende vitamines en mineralen.
Eet vooral seizoensgroenten, eventueel uit de diepvries. Magere eiwitten zijn belangrijk voor de opbouw en het herstel van weefsels. Kip, kalkoen, vette, kortlevende vis, bonen en linzen bevatten aminozuren die de huid helpen herstellen en gezond houden.
Deze mooie vitamine vind je in: wortelen, pompoen, eieren, spinazie, rode bieten, rode peper, paprika, mango, boerenkool, peren, gedroogde abrikoos, tomaat, papaya, biefstuk, raapstelen. Vitamine C: deze vitamine helpt ons bij de productie van collageen en is een belangrijke vitamine om de huid jong te houden.
Vitamine C
Collageen is een eiwit dat onder andere zorgt voor de stevigheid van je huid. Voor een strakke huid is vitamine C dus noodzakelijk. Dat blijkt ook uit onderzoek. Als je genoeg vitamine C binnenkrijgt ziet je huid er beter uit en is de kans op rimpels kleiner.
Als we het over kip hebben, is het een rijke bron van complexe eiwitten en aminozuren. Leucine is zo'n aminozuur waarvan bekend is dat het de olieklieren van de huid activeert. Overmatige inname kan dus leiden tot een verhoogde productie van olie en talg uit de klieren .
Je huid en haren bestaan voor een groot deel uit eiwitten. Die heb je dus zeker nodig om ze in topconditie te houden. Deze voeding is rijk aan (hoogwaardige eiwitten): Vlees, kip, vis en zeevruchten.
Kip is een ander geweldig vlees voor je huid . Het is een goede bron van proteïne, wat helpt om je huid gezond te houden. Bovendien is het ook een goede bron van niacine, een antioxidant die helpt om je huid te beschermen tegen schade.
Je mag 100 gram vlees, vis of vleesvervanger per dag eten.
Het eten van kipfilets kan bijdragen aan een gezond hart vanwege het lage vetgehalte en het hoge eiwitgehalte . De vetarme aard van kipfilets helpt het cholesterolgehalte in het lichaam te verlagen, waardoor het risico op hartziekten afneemt.
Kipfilets
De aanbevolen portiegrootte van kip is 3 tot 4 ounces , ongeveer de grootte van een pak speelkaarten. Sommige mensen gebruiken de palm van hun hand als richtlijn. Afhankelijk van de verkoper zijn sommige kipfilets twee of drie keer zo groot als de aanbevolen portiegrootte.
Wanneer je wilt afvallen, kan je beter geen kip met vel eten. In het velletje zitten juist wel weer veel verzadigde vetten. Zo zijn er nog een aantal bewerkte kipproducten die jou niet helpen bij gewicht verliezen: gepaneerde kip, kipnuggets, kipknakworst en kipburgers. De beste keuze is onbewerkte kip.
Wil je de oermens in je tevreden houden, dan gaat biefstuk er zonder twijfel met de prijs vandoor. Maar tegen de superieure nutritionele waarden van kip kan een steak niet op. De magere – en goedkopere – eiwitten maken gevogelte bovendien de beste keuze voor spierbundels.
Kipfilet als broodbeleg is bewerkt vlees. Hierdoor is het onder andere langer houdbaar is. Er is suiker en zout toegevoegd. Precies de voedingsstoffen die niet zo gezond zijn!
Betere huid, haar en ogen
Vitamine A die erin zit zorgt voor sterke botten, tanden, een gezonde huid en ogen. De inname van vlees wordt ook in verband gebracht met het verbeteren van de conditie van veel huidziekten zoals psoriasis, eczeem, dermatitis .
Vitamine A zuivert de huid en stimuleert het aanmaken van nieuwe huidcellen. Vitamine E beschermt de huid tegen schadelijke invloeden van buitenaf. Vis zit vol met omega 3 vetzuren. Vooral vette vissoorten als zalm en makreel zijn een natuurlijke bron van deze vetzuren.
Grasgevoerd rundvlees is rijk aan acne-bestrijdende, huidondersteunende voedingsstoffen zoals vitamine A, vitamine E en zink. De vitamine A in grasgevoerd rundvlees is in retinolvorm en is een primaire bijdragende voedingsstof voor een stralende huid.
Bovenaan de lijst staat zuivel, wat kan leiden tot verhoogde talgproductie en ontstekingen. Zuivelproducten kunnen ook hormonen bevatten die puistjes kunnen veroorzaken. Andere voedingsmiddelen die op de lijst staan, zijn suiker, gefrituurd voedsel, chocolade en noten .
Veel goede stofjes voor je huid
Want eieren bevatten veel stoffen die uiteindelijk een goede uitwerking hebben op huid en haren. Eieren bevatten om te beginnen álle essentiële aminozuren. Maar ook proteïnen, mineralen, antioxidanten…. Niet voor niets worden ze vaak geschaard onder de superfoods.