Broccoli houdt van een koele en voedselrijke grond. Ze houdt van gestaag groeien, ze kan er niet goed tegen als de grond uitdroogt of er niet genoeg voeding meer in zit. Zaai haar daarom op een koele plaats voor, bijvoorbeeld op een onverwarmde slaapkamer in een licht raamkozijn.
Zaaien van broccoli
Vroege broccolirassen zaai je binnen onder glas of in een kweekbak van februari t/m half maart. De zaailingen plant je later in de maand april uit in de volle grond. Voor zomerbroccoli mag je vanaf half maart al zaaien in de volle grond. Het zaaien van winterbroccoli kan vanaf mei.
Zaad telen van de meeste koolsoorten, en dus ook van broccoli, is niet moeilijk maar wel riskant. Ze is een kruisbestuiver en kruist met bloemkool, maar ook met nog wat andere koolsoorten.
Broccoli oogsten
Broccoli wordt bij voorkeur 's morgens geoogst door met een scherp mes het hart van de plant uit te snijden. De plant zelf kan je in de grond laten zitten. Uit de zijknoppen zullen andere kleine bloemhoofdjes groeien die later geoogst kunnen worden.
De optimale groeiomstandigheden voor broccoli omvatten een locatie met goed gedraineerde, vruchtbare grond met een pH van 6,0 tot 6,5 en ten minste zes uur zon . Test de grond op uw locatie enkele weken vóór uw plantdatum om aanpassingen te maken en dienovereenkomstig wijzigingen aan te brengen. Vermijd grond die zanderig is of te veel vocht vasthoudt.
Voor één broccoliplant heb je een pot nodig die minstens 10" diep en 12" breed is, maar hoe dieper hoe beter. Vul de pot met een mengsel van potgrond en compost en houd de grond vochtig, maar niet te nat. Als je een grotere container gebruikt, zorg er dan voor dat je broccoliplanten minstens 18 tot 24" uit elkaar staan.
Broccoli gedijt in vruchtbare, goed drainerende potgrond. Kies voor een kweekzak of pot met een capaciteit van minimaal 30 liter om voldoende ruimte te bieden voor de wortels van één plant of kies een grotere pot of kweekzak van tuinformaat, zoals een Raised Garden Bed, en kweek meerdere planten.
Broccoli houdt van een koele en voedselrijke grond. Ze houdt van gestaag groeien, ze kan er niet goed tegen als de grond uitdroogt of er niet genoeg voeding meer in zit. Zaai haar daarom op een koele plaats voor, bijvoorbeeld op een onverwarmde slaapkamer in een licht raamkozijn.
Voor het ras 'Belstar F1' zal dit ongeveer 70 tot 80 dagen na het planten zijn. Bij het ras 'Calabrese' ligt het oogstmoment ongeveer 40-50 dagen na het planten, maar dan heb je meestal een reeks kleinere bloemschermpjes per plant. Wanneer je eerder oogst geeft dat minder gewicht.
Broccoli is meestal het meest succesvol in koelere zomers, omdat warm weer ervoor kan zorgen dat planten voortijdig gaan bloeien . In warmere streken kunt u beter rassen telen die bestand zijn tegen het telen van bloemen.
Broccoli heeft consistente vochtigheid nodig vanaf het moment dat het gezaaid wordt tot aan de oogst, om soepel over te gaan van de vegetatieve fase, wanneer het blad groeit, naar de reproductieve fase, wanneer de kop gevormd wordt. Een onregelmatige toevoer van water kan stress veroorzaken bij planten , waardoor ze kleine, individuele bloemetjes vormen met een bittere smaak.
Als uw broccoli helemaal geen kop krijgt, zijn andere mogelijke boosdoeners overbevolking, schade aan het wortelstelsel of het te laat verplanten van zaailingen met wortels die wortelgebonden zijn . Dus hoe kunt u voorkomen dat u moet schreeuwen: "Help, mijn broccoli heeft geen kop!"? Zorg ervoor dat de planten voldoende water en voedingsstoffen krijgen.
Mest of compost is de beste keuze om de grond aan het begin van het groeiseizoen te bewerken, en vervolgens kan de rest van het seizoen worden gevoed met een droge of vloeibare meststof.
Planten gedijen het best als alle omstandigheden in balans zijn. De processen in de plant zijn in goed evenwicht met zijn omgeving. Wanneer er factoren veranderen, ervaart de plant stress en wil hij zich zo snel mogelijk voortplanten. Dit doet je sla, broccoli of spinazie vervolgens door in bloei te schieten.
Hier ontstaan kleinere bloemschermen; een soort kleine broccoli roosjes. Ook deze zijknoppen kunnen geoogst en gegeten worden, al kan het een tijdje duren voor je een maaltje broccoli bij elkaar hebt geoogst. Bloeiende broccoli gaat uiteindelijk zaad vormen. Op dit moment is de broccoli stronk niet meer eetbaar.
Slechte combinaties
Broccoli: bloemkool, bonen, kool, sla, tomaten. Komkommer: aardappel, kruiden, meloen.
In rijen kan je ongeveer 1 tot 2 broccoli planten per strekkende meter laten groeien in de volle grond.
Kruisbloemige groenten, zoals broccoli, kool, bloemkool en boerenkool, zijn perfecte metgezelplanten voor uien . De sterke geur van uien stoot op natuurlijke wijze koolrupsen1 en andere plagen af die zich richten op kruisbloemige groenten.
Broccoli doet het het beste in vruchtbare alkalische grond, in de volle zon . Voeg langzaam vrijkomende meststof of goed verteerde compost of mest toe om de bedden voor te bereiden. Plant broccoli 30 cm uit elkaar en 45 cm tussen de rijen, zodat er voldoende ruimte is voor zijscheuten om te ontwikkelen.
Bescherm de broccoli planten door een vriesdoek of net te spannen. Zorg dat je om de paar weken de bodem extra bemest. Rond augustus en eind oktober kun je met oogsten beginnen.
In een warme kas of binnenshuis kan je vanaf begin februari zomerprei zaaien en vanaf half februari tomaten. Koolrabi, broccoli en bloemkool kunnen op dit moment in een koude kas worden voorgezaaid.
Plant de zaden in een zaad-startmix in zaaibakjes of kleine potten. Elk zaadje moet ongeveer een halve inch diep worden geplant en licht worden bedekt met aarde. Zorg ervoor dat de aarde vochtig blijft, maar niet doorweekt. Binnen een week of twee zou je kleine broccolizaailingen moeten zien beginnen te ontkiemen.
Planten die breed groeien
Deze categorie omvat pepers, courgette en broccoli. Ze hebben niet per se een tuinrek nodig , maar ze hebben vaak wel baat bij een soort ondersteuning om rechtop te blijven.
Je kunt ze ook in potten kweken , maar zorg dan wel voor een grote, stevige bak per plant.