Frankrijk, Duitsland en Nederland zijn de grootste gebruikers van pesticiden in de Europese Unie. Deze landen hanteren verschillende parameters voor de evaluatie van het pesticidengebruik.
Brazilië was al de grootste pesticidegebruiker ter wereld, maar onder president Jair Bolsonaro wordt het land alsmaar giftiger. En dat vormt ook een gevaar voor de volksgezondheid in Europa. Verboden te spuiten in Europa, maar Braziliaanse boeren mogen ze wél nog gebruiken: een hele lijst van pesticiden.
De tien landen ter wereld die het meest pesticiden consumeren zijn China, de VS, Argentinië, Thailand, Brazilië, Italië, Frankrijk, Canada, Japan en India [6]. Bovendien wordt geschat dat het wereldwijde pesticidengebruik tegen het jaar 2020 zal toenemen tot 3,5 miljoen ton [7].
In 2007 voerde Denemarken een landelijk verbod in op het gebruik van pesticiden in openbare ruimtes. Daarnaast hebben Deense politici gewerkt aan het terugdringen van het gebruik van pesticiden in het hele land.
De Europese pesticidensector speelt een cruciale rol in de landbouwindustrie van de regio . Het hoofddoel van het gebruik van pesticiden is om gewassen te beschermen tegen verschillende bedreigingen. Deze bedreigingen omvatten plagen, ziekten en onkruid die gewassen potentieel kunnen beschadigen of vernietigen.
De landen met de meest bekende verboden zijn de EU en het Verenigd Koninkrijk (60 verboden plus 229 specifiek 'niet goedgekeurde' pesticiden die zeer gevaarlijke pesticiden (HHP's) zijn en/of verboden door een ander land). Op de tweede plaats staat Brazilië (81), gevolgd door Saoedi-Arabië (72), Cambodja (58), India (51) en China (47).
Biologisch scoort beter
Een belangrijk verschil met gangbaar is dat biologische boeren geen kunstmest en synthetische bestrijdingsmiddelen gebruiken. Omdat kunstmest maken veel energie kost, scheelt het bij biologische landbouw energie en broeikasgasuitstoot.
1 land… in bewerkte voedingsmiddelen. Infographic geeft een overzicht van gevaarlijke additieven en chemicaliën die veel voorkomen in de meeste Amerikaanse voedingsmiddelen. Deze merken staan bovenaan op de lijst voor het bevatten van additieven.
Ekoplaza is de meest biologische supermarktketen van Nederland en voert een gecontroleerd biologisch assortiment. Het Europees Biologisch keurmerk wordt onafhankelijk gecontroleerd door SKAL die erop toeziet dat er geen chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen gebruikt worden.
Jaarlijks worden er in Israël zo'n 7.000 ton pesticiden verkocht , in 670 verschillende mengsels, exclusief conserveringsmiddelen en chemicaliën om de groei van groenten te stimuleren en te verbeteren. Naast het gevaar voor consumenten, kunnen stoffen die op velden in Israël worden gespoten ook schadelijk zijn voor het milieu.
Herbiciden vormen het leeuwendeel (40 procent) van de pesticiden die in Duitsland worden gebruikt . Omdat de meeste pesticiden een breed toepassingsgebied hebben, kunnen ze ook schadelijke effecten hebben op goedaardige planten en dieren.
Uit analyse van de productie en het gebruik van chloorpyrifos in Rusland blijkt dat er op grote schaal gebruik wordt gemaakt van zeer gevaarlijke pesticiden (HHP's), waaronder chloorpyrifos, bifenthrin en cypermethrin .
De vijf landen met het hoogste gebruik van glyfosaat in 2017 waren Denemarken, Polen, Nederland, Portugal en Frankrijk (≥0,32 kg ai per ha).
Van alle groenten en fruit in de Nederlandse supermarkten bevatten aardbeien de meeste restanten van pesticiden. Dat schrijft de Nederlandse krant Trouw vandaag. In de VS wordt elk jaar een lijst opgesteld van "vuile" en "propere" gewassen. Toeval of niet, maar aardbeien staan ook daar bovenaan de "vuile" lijst.
China gebruikt veruit meer pesticiden dan enig ander land op aarde. China gebruikt jaarlijks ongeveer 1.806 miljoen kg aan pesticiden.
Daarvan weten we dat het schimmels en bacteriën in de bodem doodt. Dat doet het mogelijk ook met bacteriën in de longen en darmflora van mensen. Als dat zo is, vermindert dat onze weerstand en zijn we vatbaarder voor ziekten. 'Daar komt bij: de normen geven alleen een maximum per middel.
Op de groene lijst staan de producten waarbij in minder dan 10 procent van de gevallen hormoonontregelende bestrijdingsmiddelen zijn gevonden, deze zijn dus het meest veilig. Onder meer broccoli, aubergine, komkommers, mango en uien leveren weinig gevaar op voor hormoonverstoring.
Van de verschillende soorten fruit zijn in citrusvruchten en druiven gemiddeld het hoogste aantal verschillende residuen van bestrijdingsmiddelen aangetroffen. Deze worden gevolgd door kersen, aardbeien, bananen, perziken en abrikozen.
Misschien vraag je je weleens af: is biologisch bij een supermarkt als Jumbo, Albert Heijn of Lidl eigenlijk wel écht biologisch? Het antwoord: Ja! Als het Europees biologisch keurmerk (het groene blaadje) op een product staat, is het gegarandeerd biologisch.
Het Noordse dieet wordt vaak genoemd als een van de gezondste diëten ter wereld – en het is ook goed voor de planeet. Het Noordse dieet richt zich doorgaans op minimaal bewerkte, lokaal geproduceerde voedingsmiddelen die te vinden zijn in de Noordse landen – Noorwegen, Denemarken, Zweden, Finland en IJsland .
Nederland is wereldwijd het land met het beste voedsel. Dit blijkt uit ons onderzoek naar de voedselsituatie in 125 landen. We maakten een ranglijst van landen aan de hand van vier vragen.
Het traditionele Japanse dieet is grotendeels vers en onbewerkt , met zeer weinig geraffineerde ingrediënten en suiker.
En groenten en fruit met heel weinig pesticiden? Dat zijn avocado's, zoete maïs, ananas, uien, papaja, erwten en asperges, maar ook wortels en witlof. Daarvoor geldt dat het risico op bederf een stuk kleiner is.
We hadden informatie over biologisch geteelde versies voor 45 van de 59 voedingsmiddelen in onze analyse. Bijna alle hadden een laag of zeer laag pesticidenrisico , en slechts twee in eigen land geteelde varianten - verse spinazie en aardappelen - vormden zelfs een matig risico.