Veel mensen vervangen brood door crackers of rijstwafels als ze willen afvallen. Maar je kunt beter gewoon volkorenbrood eten, aldus het Voedingscentrum. Brood bevat namelijk belangrijke voedingsstoffen die niet of veel minder in crackers en rijstwafels zitten.
Crackers passen dus perfect in een eetschema om af te vallen, maar ze hebben geen magische krachten. In 1 snee brood (35 gram) zitten dan wel meer calorieën (ongeveer 80). Een boterham bevat ook meer water, is groter en je kan er meer groenten op leggen.
Want voor die ene boterham, eet je al sneller 2 crackers.
Op 2 crackers leg je meer beleg dan dat je op een boterham zou doen. Confituur, een plakje kaas of vleessalade. Dit zorgt ook voor heel wat meer calorieën.
Als je die minder brood wilt eten, kan je kiezen voor crackers. Vergeleken met een boterham bevat een cracker minder koolhydraten en minder kilocalorieën.
Op zich is een cracker heus een prima keuze, zeker als je kiest voor een volkorencracker met lekker licht beleg als gezond tussendoortje. Maar als je je hele broodmaaltijd invult met alleen crackers, kom je niet aan alle voedingsstoffen die je nodig hebt.
Hoewel het eten van een portie crackers met zoute crackers weinig calorieën bevat en niet alleen tot gewichtstoename zou moeten leiden , consumeert u een heleboel calorieën en natrium wanneer u twee, drie of vier porties tegelijk eet, met bijna geen voedingsstoffen. Dit kan een opgeblazen gevoel en gewichtstoename veroorzaken als u dit vaak doet.
Als het gaat om afvallen, is het belangrijk om op je totale calorie-inname te letten en gezonde voedingskeuzes te maken. Crackers kunnen onderdeel zijn van een afslankregime, maar het hangt af van het type crackers en hoeveel je eet .
Hier zijn enkele broodvervangers die u kunt proberen
Maïs, koolhydraatarme of volkoren tortilla's . Kaas wraps of plakken kaas. Kokos wraps. Bloemkoolbrood.
Conclusie: Gezonde crackers
De crackers van Wasa scoren erg goed op de hoeveelheid vezels en ze bevatten geen toegevoegde suikers. Helaas bevatten alle crackers van Wasa geen bakkerszout. Eet je verder geen brood dan is het aan te raden om een voedingssupplement met jodium te slikken.
Om dezelfde hoeveelheid calorieën van crackers als brood te consumeren, zou je ongeveer 7 crackers op één snee brood moeten eten. Maar hoewel de calorie-inname vergelijkbaar zou zijn, zou het voedingsprofiel dat niet zijn. Crackers bestaan bijna uitsluitend uit koolhydraten en vet, terwijl brood ook eiwitten en vezels bevat.
Volkoren crackers zijn een voedzamere keuze dan een mais-of rijstwafel. Wel kun je prima een keer een mais-of rijstwafel eten als tussendoortje of lunch. Ik zou je dan wel adviseren om deze te beleggen met voedzaam beleg, zodat je goede voedingsstoffen binnenkrijgt.
Wit brood bevat voornamelijk snelle koolhydraten, dus dat kun je beter schrappen uit je voeding. Volkoren brood bevat daarentegen langzame koolhydraten en dat zorgt voor een lang verzadigd gevoel. Volkoren brood gaat daarom uitstekend samen met afvallen, want het zorgt ervoor dat je langer vol zit en dus minder eet!
Een paar crackers met kaas
"Zolang je niet de hele dag door, elke dag, alleen maar crackers eet en het combineert met iets als kaas, dan weet je dat het samen een redelijk gezonde snack is ", zei ze.
Zoals je ziet scheelt het skippen van het brood inderdaad 304 calorieën op dagelijkse basis. Als dat voldoende is om een calorietekort mee te creëren val je inderdaad af. Het is alleen niet terecht om dat aan brood te wijten, het komt door het calorietekort dat ontstaat.
Crackers kunnen ook een alternatief zijn voor brood . Bij sommige voedingsmiddelen, zoals kipsalade of vleeswaren, is het gebruikelijk om crackers te gebruiken, maar je kunt er ook mini-sandwiches mee maken.
Grote bladgroenten zoals sla of romaine sla zijn geweldige vervangers voor brood of wraps . Je kunt deze bladgroenten vullen met toppings zoals vlees of groenten. Het blad kan ook worden gebruikt als wrap, om alles bij elkaar te houden. Sla wraps zijn extreem vers en bevatten veel minder calorieën dan wraps op basis van brood.
Niet alleen in meel, maar ook in groente zitten veel vezels. Daarom is een goed gevulde groentesoep ook een erg goede broodvervanger. Hoe meer groentes, hoe meer vezels en hoe langer u een verzadigd gevoel behoudt.
Zoek naar crackers die voornamelijk of geheel uit zaden bestaan , denk aan lijnzaad, zonnebloempitten, pompoenpitten en meer. "Deze leveren gezonde vetten, vezels en eiwitten", zegt Keating. Ze zijn ook vaak glutenvrij. Zoek naar crackers die zijn gemaakt met hele granen, of graanvrije producten die alleen uit zaden bestaan, zoals de Top Seedz hieronder.
Het twee-uurs dieetplan is in essentie een dieet om af te vallen waarbij je elke twee uur eet om te voorkomen dat je honger krijgt en slechte voedselkeuzes maakt. Dit type plan moet bestaan uit goed uitgebalanceerde maaltijden met eiwitten, fruit, groenten en volkoren granen .
Voedingsmiddelen met een lage GI, zoals bananen, kunnen u ook een vol gevoel geven en uw bloedsuikerspiegel stabiel houden. Dit kan na verloop van tijd leiden tot gewichtsverlies ( 22 ). Bananen hebben een lage tot gemiddelde glycemische index (GI)-waarde. Hun suikergehalte en bloedsuikerverhogende effecten nemen toe naarmate ze rijper worden.