In broccoli vind je o.a. de vitamines A, E, C en zink terug. De vitamines C en E beschermen onze cellen tegen oxidatieve stress, wat vroegtijdige huidveroudering tegengaat. Daarnaast draagt vitamine C bij aan de normale collageenvorming in ons lichaam, wat de stevigheid van de huid ondersteunt.
Deze mooie vitamine vind je in: wortelen, pompoen, eieren, spinazie, rode bieten, rode peper, paprika, mango, boerenkool, peren, gedroogde abrikoos, tomaat, papaya, biefstuk, raapstelen. Vitamine C: deze vitamine helpt ons bij de productie van collageen en is een belangrijke vitamine om de huid jong te houden.
RODE & ORANJE GROENTE
Een kleurig dieet doet wonderen voor de huid! Alle rode en oranje groenten, waaronder zoete aardappel, wortels en paprika, zijn rijk aan betacaroteen. Het lichaam zet betacaroteen om in vitamine A, een essentiële vitamine voor het beschermen, herstellen en gezond houden van de huid.
Vitamine C
Collageen is een eiwit dat onder andere zorgt voor de stevigheid van je huid. Voor een strakke huid is vitamine C dus noodzakelijk. Dat blijkt ook uit onderzoek. Als je genoeg vitamine C binnenkrijgt ziet je huid er beter uit en is de kans op rimpels kleiner.
Broccoli is rijk aan vezels, vitamine C, ijzer en bètacaroteen. Hoe donkerder de kleur, hoe hoger het gehalte aan bètacaroteen. Deze stof wordt in je lichaam omgezet tot vitamine A en is net als vitamine A goed voor je immuunsysteem. Ook bevat broccoli het gezonde foliumzuur en kalium.
Maar wist je dat deze groene superheld ook wonderen doet voor je huid en haar? In broccoli vind je o.a. de vitamines A, E, C en zink terug. De vitamines C en E beschermen onze cellen tegen oxidatieve stress, wat vroegtijdige huidveroudering tegengaat.
De broccoli ziet er met zijn knallend groene jasje niet alleen übergezond uit, hij ís het ook. Als je kijkt naar wat er allemaal aan voedingsstoffen in broccoli zit, kom je er eigenlijk niet onderuit: je zou 'm elke dag moeten eten. Uit 1 cup broccoli (dat is ongeveer 90 gram) haal je: 20 calorieën.
Vlees, vooral rundvlees bevat een grote hoeveelheid aan collageen. Vis, met name de vettere soorten zoals tonijn, zalm, haring, makreel en sardines bevatten veel collageen. Noten en zaden zoals amandelen, walnoten en lijnzaad.
Huidverzorgingsproducten en fruit zoals aardbeien, sinaasappels, papaja, avocado, kiwi, ananas, watermeloen en bessen met vitamine A, C, E en verschillende eigenschappen bestrijden oxidatieve stress, exfoliëren de huid, verbeteren de hydratatie en zorgen voor een stralende teint.
Witte thee kan zelfs het ontstaan van rimpels verminderen!
Witte thee heeft namelijk de power om de afbraak van collageen en elastine in je huid af te remmen.
Een mediterraan voedingspatroon, met hoofdzakelijk pure onbewerkte producten zoals veel biologische groenten, fruit, noten en zaden, peulvruchten, gezonde granen, gevogelte, vis en meervoudige onverzadigde vetzuren, vormt een goede basis voor een gezonde huid. Ook voldoende water drinken is essentieel.
De antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen van gember hebben een positieve invloed op de huid. “Gember zuivert het lichaam, voorkomt ophoping van gifstoffen en stimuleert de doorbloeding”, legt Anita uit. Uiteraard is ook hier alleen gember niet voldoende voor een gezonde, stralende huid.
Voldoende water drinken houdt je huid gehydrateerd. Dit is bijvoorbeeld fijn wanneer je een vochtarme, ook wel droge, huid hebt. Maar let op, door ineens veel water te drinken, gaat je droge huid niet in één keer weg.
Water helpt namelijk om je huid gehydrateerd te houden.
Hierdoor worden rimpels minder zichtbaar, want rimpels worden zichtbaarder wanneer je huid droog is. Probeer ongeveer 2 liter water per dag te drinken.
Voedingsmiddelen gemaakt van vlees of vis, zoals bouillon en gelatine bevatten veel collageen. Een portie bouillon van 200ml getrokken van botten, bevat ongeveer 4 gram collageen. Ook de huid van vis bevat veel collageen. Als je bijvoorbeeld sardines, ansjovis of makreel met huid eet krijg je collageen binnen.
Eerst maar het slechte nieuws: je kunt niet plaatselijk vet verliezen in je gezicht. Je lichaam bepaalt waar je vetreserves worden aangesproken. Net zoals buikspieroefeningen er niet voor zorgen dat je meer buikvet verbrandt, kan je het vetverlies in je gezicht en nek dus ook niet plaatselijk stimuleren.
Broccoli is een groente die rijk is aan voedingsstoffen en die uw gezondheid op verschillende manieren kan verbeteren. Het vermindert bijvoorbeeld ontstekingen, verbetert de bloedsuikerspiegel, versterkt de immuniteit en bevordert de gezondheid van het hart .
Bloemkool en broccoli zijn dus beide erg gezond. Ze bevatten weinig calorieën en veel gezonde voedingstoffen. Toch is broccoli net wat gezonder dan bloemkool, het bevat namelijk meer calcium, vezels en vitamine K. Een extra voordeel van broccoli is dat het goed is voor het geheugen.
In de stronk van broccoli zit een stof genaamd 'ulforafaan', deze stof heeft kankerwerende eigenschappen en helpt ook nog eens bij het afvallen. Het stimuleert namelijk je stofwisseling waardoor je calorieën gaat verbranden.
Naast dat ze superrijk zijn aan antioxidanten, zitten broccoli-extracten vol met omegavetzuren om vocht vast te houden, en vitamine A, ook wel bekend als "nature's retinol", om fijne lijntjes te helpen herstellen . Bovendien kan de sulforafaan in broccoli irritatie en ontstekingen verlichten.
In spinazie zit veel ijzer, wat je huid een natuurlijke glow kan geven. In veel bladgroenten vind je wederom weer vitamine A. Groene asperges, tuinbonen, broccoli en groene paprika zijn geen bladgroenten, maar zijn zeker wel goed voor je huid. Wist je dat kalium belangrijk is voor de vochtbalans van je huid?
Wortelen, zoete aardappelen, avocado's en…
Krachtige antioxidanten zijn vitamine A (oa. in wortelen en zoete aardappel), vitamine E (in avocado's) en carotenoïden. Lycopeen, de rode plantenstof uit tomaten, is bijvoorbeeld een belangrijke carotenoïde die de huid kan helpen beschermen tegen huidveroudering.