Het gaat op de rest van je eten liggen en dan gaat het gisten. Hierdoor krijg je een opgeblazen gevoel en kun je zelfs aankomen. Daarom is het goed om even een uurtje te wachten voor je een fruitig toetje pakt.
Een toetje na het eten past dus prima in een gezond eetpatroon. Er zijn een aantal nagerechten die volgens de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum een verantwoorde keuze zijn. Zo kun je na het eten prima een schaaltje magere of halfvolle yoghurt met zo min mogelijk toegevoegd suiker, magere kwark of fruit nemen.
Dessert eten na de maaltijd kan leiden tot gewichtstoename en andere gezondheidsproblemen . Dessert eten met mate kan deel uitmaken van een uitgebalanceerd dieet, maar het te vaak eten kan leiden tot een onevenwicht van suiker en calorieën in het lichaam.
Het duurt even voordat je hersenen registreren dat je vol zit, dus het is verstandig om je eten langzaam en grondig te kauwen. Wacht dan 15 tot 20 minuten na je maaltijd of snack voordat je bij je lichaam nagaat of je trek (of ruimte) hebt in een toetje in je maag.
Snoepjes die aan het begin van de maaltijd worden gegeten, laten weinig suiker in de mond achter, omdat latere gangen het wegschrobben . En suiker die in de mondspleten achterblijft, bevordert tandbederf. Voor gewichtsbewuste volwassenen is er een bijkomend voordeel aan het omkeren van de gebruikelijke volgorde van gangen, zegt Dr. Raper in Dental Survey.
Als je na je maaltijd een dessert eet, geeft dat je lichaam een gevoel van gaarheid, zodat het minder waarschijnlijk is dat je gedachteloos gaat snacken . Een andere manier om je dessert te eten en ervan te genieten zonder dat dit een negatieve impact heeft op je welzijn, is door te gaan bewegen nadat je het hebt gegeten.
Ten eerste kan bij mensen die onregelmatig eten, de behoefte aan toetjes het gevolg zijn van een grote insulinestoot na een zware maaltijd . De plotselinge "sprong" in insuline veroorzaakt een snelle daling van de bloedsuikerspiegel en vergroot zo de behoefte aan zoetigheid.
Een klein dessert dat dagelijks wordt gegeten, kan deel uitmaken van een gezond dieet . De sleutel is om de portiegroottes te controleren.
Een licht en fruitig dessert is een van de beste desserts om te eten na het avondeten, vooral als je een zware maaltijd hebt gehad. Een verse room- en ananascake bijvoorbeeld, zal verlichting brengen van de rijkste maaltijden, of het nu een Italiaans feest is of een Mughlai-verwennerij.
Eerder op de dag is misschien het beste voor de spijsvertering, volgens Sue-Ellen Anderson-Haynes, een gediplomeerd diëtiste en oprichter van 360 Girls & Women. Sterker nog, een traktatie na het avondeten kan bijdragen aan zure reflux, brandend maagzuur, maagklachten of gewoon slecht slapen als je het te dicht bij bedtijd nuttigt.
De meeste desserts zijn zoet en dat heeft een reden. Het zoete zorgt voor een nieuwe smaaksensatie, een voldaan gevoel en het geeft de hersenen het teken dat de maaltijd klaar is. Het grappige is dat je door het dessert ook nog eens meer ruimte in je buik krijgt. Suiker zorgt er namelijk voor dat de buikwand ontspant.
Wil je graag iets na de maaltijd, wat kun je dan kiezen wat het beste is voor je gezondheid? Deze nagerechten staan in de Schijf van Vijf en zijn een gezondere keuze: Magere en halfvolle yoghurt met weinig of geen toegevoegd suiker.
De American Heart Association heeft strengere aanbevelingen, met een maximum van 6 theelepels per dag voor vrouwen en 9 theelepels voor mannen . Daarom kan het nuttig zijn om op de hoogte te zijn van de soorten desserts die u heeft en hoe deze passen in uw algehele eetpatroon.
Snoepgoed kan deel uitmaken van een gezond, levenslang eetpatroon. Maar voor de minste schade en -- vergeet dit niet -- het grootste genot, moeten ze met mate worden gegeten . Dat wil zeggen in kleine hoeveelheden, of slechts een paar keer per week.
Uit een onderzoek onder duizend afvallers bleek dat 18.14 werd gezien als ideale tijd om te dineren. Laat dat nou precies in het timeframe van 18-20 uur vallen! Eet smakelijk!
Spijsverteringsgezondheid: Het eten van een dessert voor het avondeten kan de natuurlijke volgorde van de spijsvertering verstoren . Het consumeren van snoep en suikerhoudende voedingsmiddelen voor een maaltijd kan leiden tot spijsverteringsproblemen, een opgeblazen gevoel en indigestie, omdat uw lichaam moeite kan hebben om het voedsel goed te verteren en te metaboliseren.
Sommige smaakreceptorcellen bevinden zich ook in je darmen, dus als je zoet voedsel eet en je bloedsuikerspiegel stijgt, zegt je brein : "dit is goed, dit vind ik lekker. Blijf dit doen." We zijn geprogrammeerd om snel energie te zoeken voor het geval er hongersnood is of we extra energie nodig hebben om weg te rennen van een brandend gebouw of een tijger.
Volgens de Chief Dietician is het niet goed voor de maag om 's ochtends snoep te eten . Deze enorme stijging zorgt ervoor dat de pancreas insuline vrijgeeft om de bloedsuikerspiegel op peil te houden, en dit kan later op de dag leiden tot een energiedip. Je raakt dus vermoeid, geïrriteerd en kunt je niet concentreren.
Onderzoek suggereert ook dat het eten van toetjes de spijsvertering kan bevorderen en het serotoninegehalte in de hersenen kan verhogen, waardoor we ons kalmer en gelukkiger voelen.
Hoewel snoep vaak geassocieerd wordt met gevoelens van plezier en comfort, kan het vertrouwen op snoep als een dagelijks ritueel na het avondeten leiden tot emotionele afhankelijkheid . Bovendien kunnen door suiker veroorzaakte schommelingen in de bloedsuikerspiegel de stabiliteit van de stemming beïnvloeden, wat mogelijk bijdraagt aan stemmingswisselingen en prikkelbaarheid.
Hoewel u het hoofdgerecht niet te lang wilt laten wachten (om te voorkomen dat uw gasten honger krijgen), kunt u het dessert ook pas 20 tot 25 minuten na het vorige gerecht serveren.
Suiker stimuleert namelijk de ontspanningsreflex van de maag. Doordat de maag verder gaat uitzetten, is er minder druk en voel je je minder verzadigd. Het lijkt dus alsof je helemaal nog niet vol zit en gerust nog een toetje op kan. Met andere woorden, het dessert maakt dus zélf een gaatje om in te passen.
Ongeacht de maaltijd, er was altijd een dessert! Maar alleen NADAT je je maaltijd op had. Mijn vader diende in het Amerikaanse leger en toen we in Duitsland gestationeerd waren, leerden we de Europese manier van eten: eerst het dessert . In heel Europa is het gebruikelijk dat een maaltijd begint met een vruchtentaart of gebakje.
Eet in de juist volgorde
Wanneer je eerst groenten (vezels), dan eiwitten en gezonde vetten en ten slotte koolhydraten eet, houd je je bloedsuikerspiegel stabiel.