De bond testte kipfilet verkrijgbaar in Nederlandse supermarkten. Zo krijgt prijzenvechter Lidl kipfilet aangeleverd van een Nederlandse en een Duitse slachterij, waarbij in de monsters van de Duitse kipfilet veel minder bacteriën zaten dan in die van de Nederlandse.
Onze vleesproducten komen voornamelijk uit Europa. Samen met leveranciers en boeren werken we toe naar een zo hoog mogelijk dierenwelzijn.
Volgens een nieuw onderzoek bevat meer dan de helft van de kipproducten van Lidl multiresistente bacteriën – ziektekiemen die consumenten mogelijk ziek kunnen maken en niet goed reageren op behandeling. Dit zijn de resultaten van een microbiologische test die is uitgevoerd door een onafhankelijk, geaccrediteerd laboratorium.
De Landjonker-kip van Lidl blijkt het meest vers te zijn en de minste bacteriën te bevatten. De Lidl-kip die afkomstig is van de Duitse slachter Emsland, scoort daarbij het allerbeste. De kipfilets die het relatief goed doen in de test zijn de biologische varianten, die het goed doen in dierenwelzijn en ESBL.
Bijna alle kipfilets die we in Lidl-supermarkten hebben geanalyseerd, hebben een ziekte die wijst op dierenleed . Dat blijkt uit ons nieuwe rapport.
Al ons verse kippenvlees is afkomstig van Britse boerderijen en wordt gekweekt volgens de Red Tractor Assurance-norm.
Bij Lidl zijn we zo toegewijd aan de toekomst van de Britse landbouw dat 100% van onze verse dagelijkse melk, boter, eieren, room, kip en rundvlees afkomstig is van onze Britse leveranciers . Deze toewijding noemen we ons Grassroots Partnership.
Al ons verse kippenvlees en kipvleeswaren hebben minimaal 1 ster van het Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming. Sinds eind 2021 geldt dit voor al onze kipvleeswaren en sinds januari 2024 geldt dit voor al onze verse kip. Al onze verse kip komt van Nederlandse boeren.
Dit is de deal: de beste kip die je kunt krijgen, komt van een lokale biologische boerderij of boerenmarkt . Het smaakt beter, is beter voor de kip en is beter voor het milieu. Zoals altijd kost het je geld. Maar je steunt een lokale boerderij die zich toelegt op humane dierenzorg.
Het beste is om kip te kopen bij een ecologische slager of bij een poelier waarvan je zeker weet in welke omstandigheden de kip heeft geleefd. Zo niet, koop dan biologische kip met een officieel bio-label.
Er loopt een onderzoek naar meerdere stammen van Salmonella die in verband worden gebracht met pluimveeproducten die vanuit Polen naar het VK worden geïmporteerd . Er zijn dit jaar meer dan 200 menselijke gevallen van salmonellose geweest die werden veroorzaakt door specifieke genetische stammen van Salmonella Enteritidis die in verband zijn gebracht met pluimveeproducten zoals vlees en eieren.
Voedselveiligheid heeft bij Lidl UK de hoogste prioriteit . Samen met onze leveranciers en de Food Standards Agency (FSA) zetten wij ons in om Campylobacter in kip aan te pakken.
Gesprek. Steun Aldi en Lidl - ze verkopen geen halal vlees .
De resultaten
50% van alle monsters was besmet met antibioticaresistente bacteriën . Deze kunnen bijvoorbeeld urineweginfecties, longontsteking of bloedvergiftiging veroorzaken, die ook dodelijk kunnen zijn. In 75% van de monsters vond het laboratorium fecale bacteriën (E. coli en/of enterokokken).
Opvallend is dat de RSPCA Assured-vrije-uitloopkip van Lidl, waarvan het bedrijf meer verkoopt dan welke andere retailer op de markt dan ook 1 , voldoet aan de eisen van de Better Chicken Commitment , wat eens te meer een voorbeeld is van de toewijding van Lidl aan ethische inkoop en het leveren van kwaliteitsproducten aan klanten.
ons vlees vandaan komt. Het merendeel van ons verse vleesassortiment bevat het Beter Leven keurmerk. Dit keurmerk wordt toegekend door de Dierenbescherming en betekent onder andere dat dieren meer ruimte en daglicht hebben gehad. Zo kiest u heel makkelijk voor verantwoord en beter vlees!
Lidl scoort het slechts, alle kipvleeswaren van deze supermarkt die bij de steekproef zijn geteld bleken van plofkip, een score van 100%. De een na laatste plaats is voor Aldi, met 95% plofkip. Aldi biedt 5% kip met een keurmerk. Zie het onderstaande tabel voor volledige uitslag.
Behalve uit Nederland, komt veel rauwe kip uit Duitsland en België. Zo'n 20 procent van de kip komt van buiten de Europese Unie,vooral uit Brazilië, Thailand en Oekraïne. Brazilië is de grootste exporteur van pluimveevlees ter wereld.
Bressekip. Poule de Bresse: de beste kip ter wereld. De kip heeft zelfs het AOC-zegel. De bressekip wordt gevoerd met tarwe, maïs en karnemelk.
Deze producten komen uit Frankrijk. Van Nederlandse bodem komt de 'AH Scharrelkip'. Dit heeft het 1 ster Beter-Leven-keurmerk. In Nederland hebben de meeste scharrelvleeskuikenbedrijven dit keurmerk.
Vers vlees van Dichtbij. Veel van het vlees van Jumbo komt van dichtbij, oftewel van Nederlandse boeren. Deze boeren besteden extra aandacht aan het welzijn van de dieren. En het vlees is extra lekker en vers, omdat het geen grote afstand hoeft af te leggen voordat het bij jou op je bord ligt.
Al het pluimvee is 100% Brits. Al het pluimvee wordt geleverd via het belangrijke leveringspartnerschap met 2 Sisters Food Group .
Al onze leveranciers zijn gecertificeerd volgens Red Tractor, Quality Meats Scotland of RSPCA Assured, of gecertificeerd biologisch . Al ons Britse verse vlees en gevogelte is verzekerd door Red Tractor.
Zowel onze merken 'Birchwood' als 'Deluxe' hebben kippen van Red Tractor Assured-boerderijen en RSPCA Assured, hogere welzijnssystemen . Door onze Red Tractor-certificering worden onze kippen grootgebracht in schuren met natuurlijk daglicht en een selectie van omgevingsverrijking.
Wij betrekken vee van veehouders die informatie over de gezondheid en behandeling van hun vee met ons delen. Al het rundvlees in onze vleesafdeling is vers, nooit ingevroren . Uw zoektocht naar onbetwistbare kwaliteit (tegen twijfelachtig lage prijzen) eindigt hier.