Calcium zorgt voor sterke botten. Heeft u een tekort aan calcium, dan haalt uw lichaam deze stof uit uw botten waardoor de botdichtheid nog sneller afneemt. Voldoende calcium is dus erg belangrijk. Calcium krijgt u binnen door uw voeding; vooral zuivelproducten zoals melk, kaas en yoghurt bevatten veel calcium.
De raad adviseert om tussen de 250 en 500 ml melk per dag te consumeren, als bijdrage aan de inname van calcium, vitamine B2 en B12. Let op: deze aanbevolen hoeveelheid gaat over melk in vloeibare vorm. Het equivalent in bijvoorbeeld yoghurt of kaas vind je in dit overzicht.
Nee, strikt genomen niet. Wat je wél nodig hebt zijn eiwitten, vetten, vitamines, mineralen….. En in melkproducten zitten deze voedingsstoffen in ruime mate. Zo bevat een glas melk of een schaaltje yoghurt veel calcium (goed voor de botten), veel B-vitamines en een flinke portie eiwitten.
Daarnaast is melk gezond voor ouderen en met name voor zeventigplussers. Dat komt omdat zuivel- en melkproducten een belangrijke bijdrage leveren aan het behoud van gezonde botten en de spiermassa, terwijl ze ook bijdragen aan het cognitief functioneren.
Als je je botten goed belast, geeft dat op termijn sterkere botten. Goede voeding is belangrijk om dat proces optimaal te laten verlopen. Je lichaam heeft bouwstoffen nodig om die botten ook sterker te kunnen maken: eiwitten, mineralen zoals calcium en magnesium, en vitamine D.
De hoeveelheid eiwitten en fosfaat die melk bevat zorgen voor verzuring in het lichaam. Het lichaam zal het zuur vervolgens neutraliseren door calcium uit de botten te onttrekken. Melk drinken kan dus ook leiden tot een tekort aan calcium, dat uiteindelijk kan leiden tot botmineraaldichtheid afname.
Een inname van drie tot vier glazen melk per dag zou ten minste 20% besparen op gezondheidszorgkosten gerelateerd aan osteoporose. Melk bevat 18 van de 22 essentiële voedingstoffen, inclusief calcium, fosfor en vitamine D die essentieel zijn voor het skelet.
Melk is een goede bron van vitamine D en calcium , waarvan ouderen doorgaans meer nodig hebben. Deze twee voedingsstoffen helpen de botsterkte te behouden, de spierkracht te behouden en osteoporose te voorkomen. Dit zijn allemaal veelvoorkomende problemen die kunnen ontstaan naarmate we ouder worden. Voor sommige senioren betekent melk meer dan alleen voeding.
Yoghurt levert dezelfde goede voedingsstoffen en geeft dezelfde gezondheidseffecten als voor melk en andere melkproducten. Zo hangt het nemen van melk en melkproducten samen met een lager risico op darmkanker. Eet je yoghurt, dan verklein je bovendien de kans op diabetes type 2.
Magere melk (magere zuivelmelk)
Dit maakt het de beste melk voor ouderen om de gezondheid van hun botten te behouden en de spierfunctie te ondersteunen, zonder het risico op hartziekten te vergroten.
Omdat volwassenen geen melk kunnen verteren. De aanmaak van enzymen neemt vanaf het derde levensjaar af. En juist deze enzymen helpen bij het verteren van melk. Deze enzymen worden lactase genoemd.
Amandelmelk
Het is van nature rijk aan calcium en is er ook mee verrijkt. Dit maakt amandelmelk een veel betere bron van calcium dan koemelk.
Het eiwit in melk kan bijdragen aan de opbouw van spiermassa na krachttraining, zowel bij mannen als vrouwen en op de korte en langere termijn2–4. Onderzoek wijst uit dat het drinken van magere melk de spiereiwitsynthese na het sporten meer stimuleert dan sojadrank met eenzelfde hoeveelheid sojaeiwit3,4.
Iemand met hart- en vaatziekten hoeft zuivel niet te mijden. Ook is het niet nodig om zuivel uit de voeding weg te laten om hart- en vaatziekten te voorkomen. Sommige studies laten zelfs een beschermend effect zien van zuivel, en van melk in het bijzonder, op de gezondheid van hart en bloedvaten.
Het drinken van 1 liter melk per dag kan voor veel mensen gezond zijn, maar het kan voor sommigen problemen opleveren . Als u lactose-intolerant bent, kan dit leiden tot maagproblemen zoals een opgeblazen gevoel of diarree. Te veel melk drinken kan u ook te veel calorieën of vetten geven, wat kan leiden tot gewichtstoename.
Voor mannen boven de 70 is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid 3,5 porties . Een portie uit de zuivelproductengroep is een kop (250 ml) melk, driekwart kop (200 g) yoghurt, twee plakken (40 g) kaas, een halve kop (120 g) ricottakaas of alternatieven.
Bananen voor energie (en een gezonde bloeddruk)
Op zoek naar het beste energievoedsel voor ouderen? Eet bananen om de hele dag door energie op te doen. Na een lange wandeling kunnen bananen je opladen en aanvullen. Bananen zijn een geweldige bron van energie en rijk aan kalium, wat een positief effect heeft op de bloeddruk .
Magere zuivelproducten: brandstof voor zenuwherstel
Magere zuivelproducten zijn een hoofdbestanddeel van veel diëten, maar ze zitten ook boordevol voedingsstoffen die de gezondheid van de zenuwen ondersteunen . Zuivel bevat acetyl-L-carnitine, een aminozuur dat als antioxidant in het lichaam functioneert en de aanmaak van gezonde zenuwcellen bevordert.
Dit zijn de voordelen van stoppen met melk:
Minder verzadigde vetten en cholesterol. Minder kans op gezondheidsproblemen zoals acne en hormonale disbalans. Minder kans op lactose-intolerantie. Verbeterde hart- en vaatgezondheid.
Calcium zorgt voor sterke botten. Heeft u een tekort aan calcium, dan haalt uw lichaam deze stof uit uw botten waardoor de botdichtheid nog sneller afneemt. Voldoende calcium is dus erg belangrijk. Calcium krijgt u binnen door uw voeding; vooral zuivelproducten zoals melk, kaas en yoghurt bevatten veel calcium.
RESULTAAT VAN STUDIES
Deze studies tonen aan dathet drinken van koffie geen negatief effect heeft op de botten van een persoon met een goede levensstijl. Integendeel, het draagt bij tot dichtere en dus sterkere botten.
Omdat melk goed is voor de botontwikkeling , kan het dan ook helpen bij de gewrichten? Volgens een onderzoek ontdekten onderzoekers dat er een lagere progressie van artrose was bij vrouwen die melk consumeerden. 5 Het consumeren van melk bleek ook nuttig te zijn voor mensen met jicht.
Voldoende melk en melkproducten nemen
Je hebt calcium nodig als bouwstof voor je botten. Calcium zit ook een beetje in groente, noten en peulvruchten. Wil of kan je geen melk nemen? Sojadrink met toegevoegd calcium, vitamine B2 en vitamine B12 is een alternatief.
Gezonde voeding voor sterke botten
Eet en drink elke dag genoeg melkproducten. Zoals melk, karnemelk, kwark, yoghurt en kaas. Hier zit kalk in. U heeft kalk nodig voor de aanmaak van bot.