Gek op pindakaas? Goed nieuws! Een lepel van dit heerlijke spul eten geeft je dezelfde boost als wanneer je met iemand lepeltje-lepeltje ligt. Je lichaam maakt hierdoor namelijk een flinke hoeveelheid serotonine aan.
Als je dus een eetlepel pindakaas neemt, krijg je meteen ook onnodig veel suikers binnen, ongezonde vetten en mogelijk ongezonde chemische toevoegingen. De suiker zorgt voor pieken in je bloedsuikerspiegel en de vetten verstoren je stofwisseling. Daar word je niet alleen dik van, het is ook slecht voor je gezondheid.
Elke dag een handje noten
Het eten van pinda's en andere ongezouten noten verlaagt het LDL-cholesterol en verkleint de kans op hartziekten. Dit komt waarschijnlijk doordat er veel onverzadigd vet in noten zit. LDL-cholesterol is niet goed voor de bloedvaten.
De hoge voedingswaarde en eventuele toevoeging van suiker kunnen leiden tot overgewicht. Soms wordt zout toegevoegd, dat leidt weer tot een hoge bloeddruk en dat is nu juist een risico voor het ontwikkelen van hart- en vaatziekten. Maar, alle reden dus voor een goed overwogen aanschaf van uw verrukkelijke pindakaas.
Lees meer over onze aanbeveling Houd je gewicht gezond. Het advies is daarom om dagelijks 1 handje (15-25 gram) ongezouten noten te eten. Een volkoren boterham besmeerd met 100% pindakaas valt hier ook onder.
Dat betekent dat u zich moet houden aan de aanbevolen portiegrootte van twee eetlepels, of in de buurt daarvan . Het dagelijks eten van pindakaas kan een probleem worden als iemand er veel te veel van eet en de dagelijkse limiet van verzadigd vet overschrijdt, aldus de Cleveland Clinic.
Ja, pindakaas is hartstikke goed voor je stoelgang. Een goede stoelgang vereist namelijk voldoende voedingsvezels: plantaardige bestanddelen die positieve invloed op je lichaam hebben. Zo houden ze vocht vast in de darmen, waardoor je − hoe zullen we het noemen − makkelijker doorspoelt.
Nog steeds doet het verhaal de ronde dat je van pindakaas kanker zou kunnen krijgen. Dit is niet juist. De conclusie blijft: pindakaas geeft geen verhoogd risico op kanker.
Pinda's (en dus ook pindakaas) hebben echter een positief effect op ons cholesterol. Het verlaagt namelijk het LDL-cholesterol. Dit type is het ongezonde cholesterol en een teveel hiervan kan negatieve effecten hebben op de bloedvaten en bloeddruk.
Pindakaas bevat veel eiwitten en heeft een hoog vezelgehalte. Eiwitten verhogen tevens de thermogenese wat betekent dat de spijsvertering veel energie vergt en de vetverbranding wordt gestimuleerd. Veel diëtisten moedigen daarom het eten van pindakaas aan.
Volgens ons testpanel is Vita D'or 100% pindakaas van Lidl de beste pure pindakaas uit de supermarkt. Dit merk kreeg een 7,8 als gemiddeld cijfer en is ook nog eens één van de goedkoopste varianten (€ 2,98 per pot van 600 gram).
De meest voorkomende reacties na het eten van pinda zijn huidklachten en angioedeem. Maar ook luchtwegklachten kunnen optreden. Pinda is een 'berucht' voedingsmiddel: het geeft het vaakst aanleiding tot anafylaxie. Een tintelend gevoel in de mond geeft hiervoor vaak een eerste waarschuwingssignaal.
100% pindakaas of notenpasta zonder toegevoegd suiker en zout valt in de Schijf van Vijf. Deze soorten zijn dus gezond broodbeleg, ook voor je kind. Aan veel potten pindakaas en notenpasta is zout en suiker toegevoegd. Dat is een minder gezonde keuze.
Een klein handje noten per dag kan de gezondheid op een positief beïnvloeden. “Pinda's zijn net zo gezond als noten”, zegt hoogleraar Piet van den Brandt. Ander onderzoek toont aan dat mensen die veel pindakaas eten, een minder groot risico lopen om bepaalde ziekten te krijgen.
Pindakaas heeft veel voedingsvoordelen. Het eten van een kleine hoeveelheid pindakaas als onderdeel van een gezonde snack voor het slapengaan kan helpen de slaapkwaliteit te verbeteren en overeten en gewichtstoename de volgende dag te voorkomen. Pindakaas is een voedingsrijk, calorierijk voedsel met vitaminen, mineralen, eiwitten en vezels.
Als het gaat om het consumeren van pindakaas om aan te komen, is het belangrijk om op de portiegroottes te letten. Hoewel pindakaas een voedzaam voedingsmiddel is, bevat het ook veel calorieën, dus is het belangrijk om het met mate te consumeren. Experts raden aan om 1-2 eetlepels pindakaas per dag te consumeren om aan te komen.
Pindakaas bevat vezels en eiwitten die gezond zijn en weinig studies hebben aangetoond dat het de gemiddelde diastolische bloeddruk kan verlagen . En zolang ze geen gehydrogeneerd vet bevatten, zullen notenpasta's, waaronder pindakaas, ook geen problemen veroorzaken voor uw cholesterolgehalte.
Veel calorieën…
Deze vetten hebben een positieve invloed op onze gezondheid, maar we hebben er maar een heel klein beetje van nodig. Eet je veel en vaak pindakaas? Dan kan het inderdaad een dikmaker zijn. Let dus een klein beetje op de hoeveelheid die je op je boterham smeert of door je havermoutpap gooit.
Vanwege de hoge hoeveelheid onverzadigde vetten kan pindakaas helpen om het LDL-cholesterolgehalte van een persoon te verlagen . Een optimaal LDL-gehalte is gekoppeld aan een lager risico op hartziekten. Een onderzoek uit 2015 wees uit dat mensen die veel noten eten, mogelijk een lager risico lopen op sterfte door hart- en vaatziekten.
Daarnaast bevatten pinda's antioxidanten zoals resveratrol, die ontstekingsremmende eigenschappen hebben en kunnen helpen bij het verminderen van spierontstekingen na inspanning. Pindakaas op volkorenbrood: Smeer pindakaas op volkorenbrood als een smakelijke en voedzame pre- of post-workout snack.
Toch is pindakaas gezond
Toch is het een gezonde vervanger van zulk hartig beleg. Pindakaas bevat evenveel of meer eiwit, maar veel minder verzadigde vetten dan kaas of worst. Bovendien is pindakaas puur plantaardig en bevat het geen cholesterol.
Pindakaas is een goede bron van eiwitten en gezonde vetten. Het is wel belangrijk om op de hoeveelheid suiker te letten. Kies bijvoorbeeld voor natuurlijke of pure pindakaas. Deze varianten bevatten vaak alleen pinda's en een beetje zout, waardoor ze meestal gezonder zijn.
Bovendien hadden degenen die pindakaas aten een stabielere bloedsuikerspiegel, wat een rol kan spelen bij het verminderen van de eetlust (10). Deze notenboter bevat ook grote hoeveelheden eiwitten en vezels - twee voedingsstoffen waarvan bekend is dat ze een vol gevoel bevorderen (11).
Pindakaas kan ook helpen om symptomen van spijsverteringsklachten te verlichten, zoals een opgeblazen gevoel, gas en buikklachten . Dit komt doordat pindakaas gezonde vetten bevat, die kunnen helpen om het spijsverteringskanaal te smeren en de beweging van voedsel door de darmen te verbeteren.
Pindakaas kan je heel goed helpen bij het sporten. Het onderdrukt namelijk de honger, helpt bij de vetverbranding en is perfect voor het opbouwen van spieren. Helemaal deze variant met extra eiwitten.