Gebruik zo'n 1 tot 6 theelepels cacaopoeder per dag gemixt door je smoothie, shake of toetje.
Over het algemeen wordt aanbevolen om niet meer dan 20-30 gram rauwe cacao per dag te consumeren. Dit komt overeen met ongeveer 1-2 eetlepels cacaopoeder. Rauwe cacao bevat bioactieve stoffen en cafeïne. Daarom is het belangrijk om het met mate te consumeren.
Cacao is erg krachtig voor het centrale zenuwstelsel en het eten van grote hoeveelheden kan de calciumretentie verstoren. Consumeer niet meer dan 40 gram (of vier tot zes afgestreken theelepels) rauwe cacao per dag .
Cacao wordt gezien als superfood. Superfoods zijn rauwe, onbewerkte voedingsmiddelen met een pure, natuurlijke smaak en bevatten vele goede eigenschappen. Rauwe cacao is dan ook erg gezond. Het bevat vele vitamines en mineralen en kan heilzame effecten hebben voor je gezondheid.
Hoeveel cacaopoeder moet ik elke dag eten? A. Volgens de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid is de aanbevolen dagelijkse inname 0,1 ounce (2,5 gram) cacaopoeder met een hoog flavanolengehalte. Simpel gezegd, u mag niet meer dan vier tot zes theelepels rauwe cacao per dag consumeren.
Hallucinogeen of psychoactief. Sommige beoefenaars beweren dat cacao kan functioneren als een neurologische drug, vergelijkbaar met cannabis of andere geestverruimende planten . Maar hoewel cacao bepaalde bestanddelen gemeen heeft, zijn ze ofwel in microscopisch kleine hoeveelheden aanwezig of worden ze niet op dezelfde manier door het lichaam verwerkt.
Het is veilig om dagelijks cacao te drinken.
In cacao vind je, net zoals in groenten en fruit, flavonoïden terug. Deze bioactieve componenten hebben antioxiderende en ontstekingsremmende effecten. Ze kunnen de darmgezondheid positief beïnvloeden, geeft wetenschappelijk onderzoek aan3, en zouden belangrijk kunnen zijn voor mensen met chronische darmziekten.
Cacao zit vol antioxidanten. Antioxidanten ruimen vrije radicalen in je lichaam op, stimuleren vetverbranding en dragen bij aan een gezond hart en gezonde bloedvaten. Daarnaast bevat cacao flink wat mineralen, waaronder magnesium. Magnesium heeft een stressverlagende werking en kan je helpen ontspannen.
Cacao bevat van nature ook cafeïne, maar de hoeveelheid is te klein om een belemmerend effect te hebben op de nachtrust. Samenvatting: Cacao is rijk aan magnesium; een mineraal dat betrokken is bij een goede nachtrust en een ontspannen gevoel.
Lepel de cacao in een drinkbeker. Giet er een beetje water bij, net genoeg om de cacaopoeder te bedekken . Meng met een lepel tot het dik en romig is. Giet de rest van het hete water erbij, terwijl u voorzichtig roert.
1 eetlepel (7 gram) cacaopoeder bevat:
Wil je een andere hoeveelheid of eenheid kiezen?
Dus, laten we ter zake komen... kun je high worden van cacao? Ja en nee . Hoewel cacao niet zo psychoactief is als ayahuasca of acid, bevat het wel een mengsel van 'bliss chemicals' die de hartslag stimuleren en je goede vibes verhogen.
Antioxidanten in cacao
Cacao bevat namelijk grote hoeveelheden van zogeheten flavanolen; een soort polyfenolen. Net als polyfenolen werken deze stoffen als antioxidant. Zoals je eerder hebt kunnen lezen zorgt deze eigenschap er onder meer voor dat polyfenolen dus zouden kunnen bijdragen aan het beperken van uv-schade.
In een ruim glas doe je 1 flinke eetlepel cacaopoeder en 2 - 4 theelepels suiker naar smaak. Doe hierbij een klein beetje melk en roer er een glad papje van.
Cacaopoeder is het resultaat van het malen van cacaobonen tot een fijn poeder. Het wordt vaak gebruikt in bakrecepten en warme dranken. Cacao nibs daarentegen zijn kleine stukjes gefermenteerde, gedroogde en gebroken cacaobonen. Ze worden vaak gebruikt als topping voor desserts, smoothies en ontbijtgranen.
In grote hoeveelheden kan theobromine schadelijk zijn voor je DNA. Dus wil je starten met rauwe cacao, dan wordt raadpleging van een arts geadviseerd bij: prikkelbaardarmsyndroom, diabetes, reuma en bij mensen met een angst- of hartritmestoornis.
Studies hebben ook aangetoond dat cacao helpt om energieverbruik en metabolisme te reguleren en tegelijkertijd het gevoel van volheid te vergroten. Met andere woorden, hoewel chocolade vaak wordt geassocieerd met gewichtstoename, kan cacaopoeder daadwerkelijk helpen om gewicht te verliezen en tegelijkertijd belangrijke voedingsstoffen te leveren.
Wanneer jij een stukje gezonde chocolade eet voor elke maaltijd, dan stabiliseert je bloedsuikerspiegel waardoor je minder honger hebt en automatisch minder eet. De hoge hoeveelheid antioxidanten in de chocolade ondersteunt de vetverbranding en verbeteren je spijsvertering en stofwisseling.
Helpt bij de gezondheid van de darmen
Cacao is ook een prebioticum, een soort vezel die uw darmbacteriën verteren . ZOE-wetenschappers hebben 15 "goede" darmbacteriën en 15 "slechte" darmbacteriën geïdentificeerd die geassocieerd worden met betere en slechtere gezondheidsmaatregelen op het gebied van onder andere hart- en stofwisselingsgezondheid.
Pure cacao is een verrassend rijke bron van voedingsvezels, met ongeveer 7 gram vezels per kopje. Deze vezelinhoud bestaat voornamelijk uit onoplosbare vezels, waardoor het een uitstekende keuze is voor het bevorderen van de spijsvertering en de algehele gezondheid van de darmen .
Het is aan te raden om niet meer dan 100 gram pure chocolade per dag te eten en maximaal 200 gram per week.
Wie moet cacao in grote hoeveelheden vermijden? Personen die momenteel SSRI-antidepressiva, medicijnen tegen lage bloeddruk of chemotherapie gebruiken, mogen niet meer dan een meditatiedosis drinken.
Gezien de vele voordelen is cacao inderdaad goed om 's ochtends te drinken . Naast dat het heerlijk is, biedt het ook een schat aan voedingsstoffen, een gebalanceerde energieboost en stemmingsverbeterende eigenschappen, die allemaal kunnen bijdragen aan een gezondere en productievere dag.
Het duurt even voordat de Cacao in de bloedbaan komt. Soms wel 30 - 60 minuten . Gevoelige mensen voelen de trillingen meteen. Je kunt een geconcentreerde energie in de buik voelen na het drinken, wat ongemak kan veroorzaken.