Eet niet te veel gedroogd fruit. Gedroogd fruit bevat namelijk per 100 gram meer suiker dan 100 gram vers fruit. Hierdoor krijg je met gedroogd fruit al snel te veel suiker binnen. Eet daarom niet meer dan 20 gram (ongeveer 2 kleine handjes) gedroogd fruit per dag.
Verder bevat een abrikoos de vitamines A, B en C. ,,Maar ook mineralen als calcium, magnesium, selenium, kalium en fosfor”, vervolgt Marsman. Toch raadt de voedingsdeskundige aan niet meer dan drie stuks per dag te eten. ,,Het is één van de gezondere fruitsoorten, maar afwisseling is het beste.
Dit betekent helaas niet dat je onbeperkt abrikozen kunt eten. Ze bevatten nog steeds veel suikers, namelijk 7,6 gram per vier stuks. Te veel suiker binnenkrijgen kan ook het afvallen belemmeren. Sommige mensen krijgen daarnaast door zoete voeding extra zoete trek.
Doordat het vocht uit de vrucht is gehaald zijn de suikers, vitaminen en mineralen veel meer geconcentreerd en bevatten daardoor een hogere voedingswaarde dan verse abrikozen.
De aanbevolen portie is 30 gram ( 3 of 4 abrikozen) . Alle gedroogde vruchten bevatten dezelfde voedingskwaliteiten als het originele verse fruit. Sterker nog, gewicht voor gewicht bevat de gedroogde vorm meer antioxidanten, mineralen en vezels dan het rauwe origineel.
Abrikozen bevatten weinig calorieën, zijn licht verteerbaar en zijn rijk aan vitamine E. Bovendien bevat de abrikoos veel kalium. Ideaal om je bloeddruk onder controle te houden en zowel spieren als zenuwen beter te laten werken. Verwelkom de abrikoos in je fruitmand als natuurlijk ontstresser.
Het laxerende effect van gedroogde abrikozen komt voort uit hun vezel- en sorbitolgehalte . Voedingsvezels stimuleren de stoelgang door volume toe te voegen aan de ontlasting en de peristaltiek, de ritmische samentrekkingen van de darmen, te bevorderen.
Veel gedroogde abrikozen worden behandeld met zwaveldampen, wat zorgt voor langere houdbaarheid en kleurbehoud. Zo blijven de abrikozen mooi oranje! De ongezwavelde abrikozen zijn minder mooi van kleur en wat minder lang houdbaar, maar zijn wel voller van smaak en zonder kunstmatige toevoegingen.
De meeste abrikozen worden voor het drogen eerst gezwaveld. Hierdoor behouden de vruchten hun mooie oranje kleur die anders bij het drogen verdwijnt. Tip: door gezwavelde abrikozen te wellen in water voordat je ze opeet worden ze lekker zacht en sappig.
Gedroogde abrikozen bevatten ook meer kalium, ijzer en calcium. Maar ze bevatten ook veel meer calorieën en suiker . En ze verliezen het grootste deel van hun vitamine A en C tijdens het droogproces.
Voorbeelden van voedingsmiddelen die vaak winderigheid veroorzaken zijn: zuivelproducten – zoals melk, als er sprake is van lactose-intolerantie. gedroogd fruit – rozijnen en pruimen. fruit – appel, abrikoos, perzik en peer .
Abrikozen kunnen veilig in grote hoeveelheden worden gegeten, maar een overmatige consumptie kan leiden tot een opgeblazen gevoel en buikpijn [1][2].
Nee, abrikozen bevatten weinig calorieën en zorgen er niet voor dat u aankomt . Ze helpen u juist om uw gewicht onder controle te houden, omdat ze een rijke bron van vezels zijn. Als gevolg daarvan verbetert het uw darmgezondheid. Weinig calorieën en een goede darmgezondheid zijn essentieel voor gewichtsbeheersing.
Gedroogde abrikozen bevatten een indrukwekkende hoeveelheid vitaminen en mineralen, maar hun hoge natuurlijke suikergehalte kan de spijsvertering verstoren als ze in overmaat op een lege maag worden geconsumeerd. Om ze een beter verteerbaar tussendoortje te maken, kunt u gedroogde abrikozen combineren met een eiwitbron of volkoren granen .
Abrikozen bevatten een ontspannende combinatie van vitamine A, C, kalium, magnesium en vezels. Ze bevatten ook melatonine, wat ons helpt in slaap te vallen . Daarom kunnen abrikozen een goede bron zijn voor een snack voor het slapengaan.
Eet niet te veel gedroogd fruit. Gedroogd fruit bevat namelijk per 100 gram meer suiker dan 100 gram vers fruit. Hierdoor krijg je met gedroogd fruit al snel te veel suiker binnen. Eet daarom niet meer dan 20 gram (ongeveer 2 kleine handjes) gedroogd fruit per dag.
Gedroogde abrikozen zijn uiteraard ook erg gezond. De vrucht bevat in gedroogde vorm verschillende belangrijke voedingsstoffen, zoals vitamine B, ijzer, magnesium, natrium en kalium. Het mineraal kalium heeft als gunstige werking dat het de bloeddruk kan verlagen.
Gedroogde abrikozen kun je gelukkig het hele jaar door eten. Deze fruitsnack is ideaal als tussendoortje, maar doet het ook goed op de borrelplank of als smaakmaker in verschillende gerechten.
Wanneer je last hebt van een moeilijke stoelgang word geadviseerd om met regelmaat wat abrikozen te eten doordat de gedroogde abrikoos rijk is aan vezels. Je kan de gedroogde abrikoos eerst even wellen voordat je ze gebruikt in een recept. Door het wellen van de abrikoos word deze iets zachter van structuur.
Fruit zoals gedroogde abrikozen, pruimen en rozijnen blijven zes maanden goed in de voorraadkast. Na opening kunt u ze goed afgesloten in de koelkast bewaren om de kwaliteit nog zes maanden te behouden, of ze een maand invriezen.
Abrikozen zitten boordevol antioxidanten, die belangrijk zijn voor gezonde cellen. Antioxidanten vangen namelijk vrije radicalen op. Vrije radicalen zijn stoffen die schade aan cellen en weefsels kunnen veroorzaken. Abrikozen bevatten verschillende krachtige antioxidanten, zoals vitamine A en C.
Klein vers fruit
Een portie bestaat uit 2 of meer kleine vruchten, bijvoorbeeld 2 pruimen, 2 mandarijnen, 2 kiwi's, 3 abrikozen , 6 lychees, 7 aardbeien of 14 kersen.
U kunt het beste een voorgekweekte jonge plant kopen, die liefst zelfbestuivend moet zijn. Dat geldt bijvoorbeeld voor de rassen 'Tros Oranje', 'Hongaarse Gele', 'Moorpark' en 'Bredase'. Deze rassen hebben vrijwel dezelfde rijptijd en kunnen dus ook elkaar bestuiven.