Zorg er dan voor dat je de steeltjes aan de kroontjes laat zitten en spoel de aardbeien voorzichtig af in een bak met koud water. Stromend water kan ze doen kneuzen, waardoor bruine plekjes ontstaan. Door de kroontjes te laten zitten, voorkom je dat de aardbeien water absorberen en daardoor smaak verliezen.
Doe de aardbeien met de kroontjes er nog aan in een kom. Doe er 1 deel gewone azijn en 8 delen koud water bij. Laat de aardbeien daar enkele minuten in liggen, zodat eventuele sporen en bacteriën onschadelijk gemaakt worden. Laat ze uitlekken in een vergiet.
Doe je groenten bijvoorbeeld in de wasbak en week je groenten en fruit 12-15 minuten in een oplossing van water met baking soda. Een 1% oplossing is afdoende om tot 96% van de pesticiden af te wassen. Doe 1 eetlepel baking soda in 1,5l water.
Het gebruik van gedestilleerde witte azijn wordt beschouwd als de beste manier om aardbeien grondig schoon te maken. Volgens liefhebbers helpt de azijn om schimmelsporen te verwijderen, waardoor ze mogelijk langer vers blijven.
Zowel experts als het voedingscentrum raden aan om fruit en groente te wassen voor je het gaat eten. Ook als je het fruit daarna nog gaat schillen. Met stromend water was je in ieder geval stof en vuil af. Maar ook tegen bacteriën zou het wassen van groente en fruit helpen.
Nadat u een doos met robijnrode vruchten uit de winkel hebt gehaald, wilt u ervoor zorgen dat uw aardbeien goed zijn schoongemaakt voordat u een hap neemt. Door aardbeien te wassen , zorgt u ervoor dat u en uw gezin geen onnodig vuil, insecten of chemicaliën binnenkrijgen (want niemand wil een besmette aardbeientaart).
Simpele spoeling: De simpelste en snelste manier om aardbeien te wassen is om elke bes grondig te spoelen met koud, stromend kraanwater . Doe je aardbeien in een vergiet en spoel ze vervolgens af onder koud water terwijl je elke aardbei zachtjes wrijft om achtergebleven vuil te verwijderen.
Spoel de bessen af in een vergiet. Laat koud kraanwater over elke bes lopen en wrijf ze voorzichtig met je handen om het vuil los te maken. Roer een theelepel baking soda door twee kopjes water. Dompel de bessen onder in het water en laat ze vijf minuten weken.
Volgens Cornell University, zal het plaatsen van bessen in een oplossing van 1 eetlepel zout in 1 kopje water gedurende 15 minuten de larven die in het fruit nestelen, verwijderen. Spoel de bessen grondig af om alle resterende zoutheid en die ongewenste gasten te verwijderen.
Azijnbad, vers tot 2 weken houdbaar
Het baden van uw aardbeien in azijn kost slechts vijf eenvoudige stappen en kan de bessen veel langer laten meegaan . Het goede nieuws is dat deze methode voor elk type bes werkt. Stap 1: Vul een maatbeker met 1/4 kopje azijn en 1 1/2 kopje water.
Voeg 1 tl. baking soda toe aan 4 kopjes water en laat je aardbeien vijf minuten weken in een grote kom. Spoel je aardbeien vervolgens af met koud stromend water en dep ze droog . Baking soda helpt vuil, sporen van pesticiden en meer te verwijderen van verse groenten en fruit.
Uit onderzoek blijkt dat je 95% van de pesticiden het beste verwijdert door de groente en het fruit te laten weken in een bad van water en baking soda. Gebruik hiervoor 1 theelepel baking soda in 1,5l water. Na ongeveer 15 minuten kun je het afspoelen en gebruiken.
Alleen op de bakjes aardbeien van Ekoplaza en Odin werden geen bestrijdingsmiddelen aangetroffen. Op aardbeien uit de overige supermarkten zitten gemiddeld drie verschillende bestrijdingsmiddelen. Dat is wel wat minder dan in 2021 en 2022, toen waren dat gemiddeld 3,5 en 3,7 verschillende stoffen.
Gebruik koud water en een zachte borstel om eventuele residuen te verwijderen. Zorg ervoor dat je ook bladgroenten en fruit met een ruwe schil grondig schoonmaakt. Daarna kun je ze drogen met een schone handdoek om eventuele overgebleven resten te verwijderen.
Aardbeien schoonmaken
Was de aardbeien voorzichtig in een kommetje onder stromend water. Ze raken namelijk snel doortrokken met water. Houd de aardbeien niet direct onder de stromende kraan, daarmee kun je ze kneuzen. Verwijder na het wassen pas de kroontjes.
Het is eigenlijk heel simpel: vul een kom met aardbeien en voeg er wat zout aan toe. Zodra het zout is opgelost, kun je de aardbeien toevoegen. Hoe lang je de aardbeien precies moet laten weken is niet helemaal duidelijk: de één zegt dat vijf minuten voldoende is een ander minimaal twintig minuten adviseert.
Ook al klinkt dat voor sommigen misschien vies, de kleine witte larven die soms in aardbeien zitten, zijn ongevaarlijk voor consumenten .
Zorg er dan voor dat je de steeltjes aan de kroontjes laat zitten en spoel de aardbeien voorzichtig af in een bak met koud water. Stromend water kan ze doen kneuzen, waardoor bruine plekjes ontstaan. Door de kroontjes te laten zitten, voorkom je dat de aardbeien water absorberen en daardoor smaak verliezen.
Als het fruit er nog gaaf uitziet en je het goed wast, kun je het gewoon opeten. Zie je maden of larven in je eten, dan is het bedorven en geldt het advies om het weggooien. Als je een keer per ongeluk een made of vlieg binnenkrijgt, dan is dit niet schadelijk.
"Het is verstandig groenten en fruit onder de kraan te wassen voordat je ze opeet. Dit geldt ook voor aardbeien. Je spoelt dan het eventuele vuil en stof eraf. Soms kunnen op rauwe groente en rauw fruit bacteriën voorkomen, zoals salmonella en listeria.
Nadat ik het alleen met water had getest, experimenteerde ik met twee andere vaak aanbevolen methoden om aardbeien schoon te maken: een oplossing van water en gedestilleerde witte azijn (in een verhouding van één eetlepel azijn per 12 kopjes water) en een andere oplossing van water en zuiveringszout ( één eetlepel zuiveringszout per 12 kopjes water ).
Ik doe aardbeien en andere bessen van de markt in een kom met koud water met een flinke scheut witte azijn. Spoel ze voorzichtig een minuut of twee rond, spoel ze daarna af met koud water en laat ze goed uitlekken . Het verandert niets aan de smaak en de bessen blijven veel langer goed omdat ze niet beschimmelen.
Doe de aardbeien in het azijnwater en laat ze ongeveer vijf minuten weken. Spoel ze daarna grondig af in een vergiet en leg ze op een handdoek om te drogen . Zodra de bessen grondig zijn gedroogd, kunt u ze maximaal twee weken in de koelkast bewaren in een bak waarin lucht kan circuleren.
Doe de aardbeien in een schoon en ontsmet vergiet en verwijder eventueel beschadigd fruit. Was de aardbeien onder schoon, stromend water met een keukensproeier indien mogelijk . Als u geen sproeier hebt, was, draai en schud de bessen dan voorzichtig onder langzaam stromend water. Week de bessen niet.
Spoelen met azijnoplossing : Week aardbeien een paar minuten in een azijnoplossing (één deel witte azijn en drie delen water). Giet ze vervolgens af, dep ze droog en leg ze op een schone papieren handdoek in een glazen bak. Doe het deksel er losjes op en bewaar ze in de koelkast.