Mager vlees, vis, kip Voor het avondeten mag je wederom 100 gram mager vlees, vis of kip nemen. Je kunt hierbij kiezen uit de magere vleessoorten, kipfilet of kalkoenfilet, vele vissoorten en haas of ree. Mager onbewerkt vlees en vis staan in de Schijf van Vijf.
Ga dan voor magere verse vleessoorten zoals een biefstuk of een varkenshaasje. Wit vlees is in de regel altijd mager vlees. In bewerkt vlees op basis van vers rood vlees zoals worst, hamburger en gehakt zit meestal meer vet: probeer deze soorten dus vaker te vermijden.
Magere vleessoorten bevatten minder vet, en dus minder calorieën. Dit maakt mager vlees een geschikte keuze voor verschillende diëten. Voorbeelden van mager vlees zijn: tournedos, lende biefstuk, ossenhaas, rosbief, varkenshaas en fricandeau. Verder is veel kalfsvlees mager en licht verteerbaar.
Kies bijvoorbeeld voor mager rood vlees, zoals biefstuk, tartaar of ossenhaas. Of kies voor wit vlees zoals kipfilet of kalkoenfilet. Mager rood vlees bevat minder calorieën en vet dan vet rood vlees. Dit maakt mager rood vlees een betere keuze voor mensen die willen afvallen of hun gewicht willen beheersen.
Ga voor de gezonde keuzes
Kies voor volkoren producten (volkoren brood, -rijst, -pasta), eet gevarieerd, eet minder verzadigd vet en eet zoveel mogelijk vers om teveel aan suiker te vermijden. Maak van groente eens het hoofdingrediënt en kies voor fruit als tussendoortje.
Vermijd voedingsmiddelen zoals koekjes, chips, frisdrank, fastfood en kant-en-klaarmaaltijden. Suikerhoudende dranken: Frisdrank, vruchtensappen en andere suikerhoudende dranken bevatten veel calorieën en hebben weinig voedingswaarde.
Handige tips om af te vallen
Verklein de porties: eet iets minder vlees, brood, aardappelen, rijst of pasta. Probeer minder te snoepen, neem vaker fruit of groenten tussendoor. Vergelijk de hoeveelheid calorieën, vet, eiwitten en koolhydraten op etiketten. Kies voor volkorenproducten voor een voller gevoel.
Kipfilet bevat bijna geen vet en bevat daardoor weinig calorieën, hierdoor is het uitermate geschikt om te eten als je wilt afvallen.
Wil je de oermens in je tevreden houden, dan gaat biefstuk er zonder twijfel met de prijs vandoor. Maar tegen de superieure nutritionele waarden van kip kan een steak niet op. De magere – en goedkopere – eiwitten maken gevogelte bovendien de beste keuze voor spierbundels.
In alle soorten gehakt zit echter relatief veel verzadigd vet, vergeleken bij andere soorten vlees. Daarom kun je het beter bij uitzondering eten. Wil je gehakt met minder vet, dan kun je beter kiezen voor tartaar. Vegetarisch gehakt is ook een gezondere keuze met weinig vet.
Walker zegt: "Magere vleessoorten zoals kipfilet zonder vel, kalkoenfilet, vis (zalm, tonijn, makreel) en varkenshaas zijn uitstekende bronnen van eiwitten die ervoor kunnen zorgen dat u zich vol en verzadigd voelt. Tegelijkertijd helpen ze u bij het bereiken van uw gewichtsverliesdoelen.
Zalm is om verschillende redenen gezond en het past in ieder dieet. Of je nu wilt afvallen, spieren wilt kweken of gezond wilt leven. Zalm is zo goed vanwege de hoogwaardige eiwitten die het bevat. Dit zijn eiwitten die alle essentiële aminozuren bevatten die ook nog eens goed door het lichaam op te nemen zijn.
Voedingswaarden: koken of stomen vereist geen toevoeging van vetten of zouten, wat een pluspunt is. Lager calorieprofiel: Gekookte voedingsmiddelen bevatten doorgaans minder calorieën dan gefrituurde (1), waardoor ze gezonder zijn voor het beheersen van gewicht .
Pindakaas bevat veel eiwitten en heeft een hoog vezelgehalte. Eiwitten verhogen tevens de thermogenese wat betekent dat de spijsvertering veel energie vergt en de vetverbranding wordt gestimuleerd. Veel diëtisten moedigen daarom het eten van pindakaas aan.
Honderd gram rauwe kip zonder vel bevat slechts 120 kcal, wat het een uitstekende keuze maakt voor mensen die willen afvallen . Kip is een uitstekende keuze voor mensen die op hun gewicht letten, omdat het weinig calorieën bevat, maar wel veel gezonde voedingsstoffen die gewichtsverlies bevorderen.
Dit komt omdat gegrilde kip mager is en veel minder vet en calorieën bevat dan andere soorten vlees . Regelmatig kip eten kan je helpen om af te vallen, vooral als je het vervangt door vetter vlees zoals rundvlees of varkensvlees. Het beste aan kip is dat het afvallen makkelijker kan maken.
door vezelrijke en eiwitrijke voeding zoals groente, fruit, eieren, zuivel, vis en mager onbewerkt vlees. Ook gezonde vetten uit avocado, noten en vette vis zijn belangrijk. Hoe kan ik gezond afvallen? Door snelle (ongezonde) koolhydraten te vervangen door eiwitten, vezels en gezonde vetten.
Sommige groenten bevatten veel koolhydraten waaronder uien, spruitjes, courgette en rode paprika. Het is dus beter om deze groenten te vermijden. Maar er zijn ook groenten die (bijna) geen koolhydraten bevatten. Bijvoorbeeld tuinkers, rucola, sla, broccoli en champignons.
Veel water drinken en verder hetzelfde blijven eten en drinken, helpt niets. Water is wel een goede keuze om frisdrank en vruchtendranken mee te vervangen. Dat scheelt calorieën en draagt daardoor bij aan afvallen.
Neem voldoende eiwit
Ook eiwitrijk voedsel, zoals vlees, vis, kip, eieren, noten en kwark, werken prima om u een vol gevoel te geven. Het kost uw lichaam namelijk meer tijd om eiwitten te verteren dan bijvoorbeeld suikers. Zo doet u dat: zorg bij iedere maaltijd voor een eiwitbron.
Voorbeelden van onbewerkt mager vlees zijn: kipfilet, kipdrumstick, kalkoenfilet, biefstuk, magere runderlappen, sukadelap, varkenshaas, haaskarbonades, magere varkenslappen, varkensfiletlapjes, hamlap en mager lamsvlees.
Eten zonder calorieën bestaat niet, want alle voeding bevat calorieën die je lichaam nodig heeft voor energie. Voor wie wil afvallen, zijn er echter voedingsmiddelen die goed vullen maar weinig calorieën bevatten. Voorbeelden zijn havermout, Griekse yoghurt, soep, bessen, en eieren.