Dit komt doordat er in smoothies vaak meerdere porties fruit en groente zitten. Als je smoothies drinkt krijg je dus in korte tijd ongemerkt veel suiker binnen, en daardoor ook veel calorieën. Dat kan leiden tot overgewicht. Suikerhoudende dranken verhogen ook de kans op diabetes type 2 (suikerziekte).
Ze kunnen kunstmatige zoetstoffen, vruchtensap, grote hoeveelheden vet of gezoete zuivelproducten bevatten, waardoor ze vaak rijk zijn aan suiker, vet én calorieën.” Smoothies worden ook vaak als geprezen als het ideale hulpmiddeltje bij het afvallen en als manier om je lichaam te ontgiften.
Dus het verhaal over één smoothie voor al je dagelijkse vitamines is een fabel. Per dag heb je 250 gram groente en twee stuks fruit nodig. Wanneer je groente en fruit pureert voor een smoothie, dan heb je er meer van nodig. De structuur van je groenten en fruit gaat kapot in de blender.
Groene smoothies overweldigen je systeem als je al last hebt van een verzwakte spijsvertering, een opgeblazen gevoel, gas, Candida, onvruchtbaarheid, allergieën of een onderdrukt immuunsysteem . Oplossing: Stoom groene groenten lichtjes voor het blenden om ze gemakkelijker te maken voor je systeem.
Bladgroenten, zoals spinazie, vormen een goed alternatief voor het fruit in je smoothie. De kans dat je zo te veel calorieën toevoegt is klein. Weet dat er groenten zijn die de blender niet zo goed kan verwerken vanwege hun vezelrijke en draderige structuur.
Banaan niet in de smoothie
Een bepaald enzym dat in de gele vrucht zit, zorgt er namelijk voor dat de flavonoïden niet goed worden opgenomen. Oftewel: eet lekker een banaantje, maar combineer deze niet met andere vruchten. Vooral op vruchten als appels, peren, aardbeien en bessen, hebben ze niet zo'n gunstig effect.
Vers, onbewerkt fruit is de beste optie, maar bevroren fruit bevat ook waardevolle voedingsstoffen [7-9]. Fruit uit blik heeft een lagere voedingswaarde en bevat vaak toegevoegde suikers en/of conserveringsmiddelen. Gebruik dit dus niet in je fruit smoothie.
Als je noten of cashewnoten aan je smoothie toevoegt, kunnen ze problemen veroorzaken omdat ze moeilijk door het spijsverteringsstelsel kunnen worden afgebroken . Een andere veelvoorkomende boosdoener zou je proteïne kunnen zijn. Veel goedkope proteïnen zitten vol met onnodige vulstoffen en kunstmatige suikers die spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken.
Dus die dagelijkse groene smoothie kan je blootstellen aan hoge niveaus van thallium . Nu kan zelfs een lage blootstelling aan thallium symptomen veroorzaken zoals diarree, maagpijn, misselijkheid, haaruitval en perifere neuropathie.
De vitaminen en mineralen in groene sappen, zoals vitamine D, vitamine C en zink, kunnen uw immuunsysteem ondersteunen door u te helpen ziekten te bestrijden, de effecten van vrije radicalen op cellen te verminderen en een efficiënte immuunreactie te ondersteunen .
Bovendien, hoewel het dieet beweert ongeveer 1.500 calorieën per dag te leveren, zijn de meeste smoothie-recepten erg caloriearm en zullen ze waarschijnlijk niet genoeg calorieën bevatten om aan de behoeften van de meeste gezonde volwassenen te voldoen .
Groene smoothies: vol energie en koolhydraatarm
Een smoothie met veel groente geeft je een vol gevoel (veel vezels!) en bevat weinig glucose, waardoor je minder snel last krijgt van een schommelende bloedsuikerspiegel. Extra voordeel van al die vezels in je groentesmoothie is dat het erg goed is voor je darmen.
Een groene smoothie geeft je een groente- en fruitboost vol vitamines, mineralen, vezels en gezonde vetten. Deze belangrijke stofjes zorgen ervoor dat processen in je lichaam perfect kunnen verlopen. Groene smoothies zorgen er zo voor dat je meer energie krijgt, maar ook dat je beter gaat slapen.
Een goede ontbijt smoothie zit boordevol vitaminen, vezels, gezonde vetten en eiwitten, mede door al het groente en fruit dat erin zit. Dit maakt een heerlijke smoothie perfect om te drinken aan het begin van je dag. Zo ga je zeker goed van start!
Toegenomen stoelgang
Het drinken van proteïneshakes met veel vezels kan ervoor zorgen dat u vaker ontlasting heeft dan normaal. Shakes met suikeralcoholen zoals sorbitol of xylitol kunnen er ook voor zorgen dat u vaker ontlasting heeft.
Nadeel van smoothies
Alles wat je drinkt, komt sneller in je maag terecht dan wat je eet. Dit betekent dat je lichaam minder moeite moet doen om het te verteren. Als gevolg daarvan heb je een minder verzadigd gevoel, wat kan leiden tot meer snacken later op de dag.
Voordelen van spinazie
Het bevat weinig calorieën, maar veel vezels, foliumzuur, calcium en vitamines A, C en K. Het is ook rijk aan kankerbestrijdende antioxidanten en plantenverbindingen.
Te veel vezels te snel . Als je niet gewend bent aan een vezelrijk dieet en je ineens links en rechts fruit en groenten naar binnen werkt, kan je lichaam het moeilijk verwerken, wat leidt tot overmatige gasvorming en een opgeblazen gevoel. Probeer je smoothie in stukjes van 8 oz te drinken en wacht ongeveer vijftien minuten tussen de kopjes.
Een mogelijke reden voor deze link is het hoge vezelgehalte van fruit en groenten . Vezels binden ook aan stikstofoxide, een verbinding die de onderste slokdarmsfincter kan ontspannen, wat reflux bevordert.
Smoothies zijn een goede optie als je last hebt van PDS of andere spijsverteringsproblemen . Plantaardige vezels worden verpulverd wanneer ze worden gemengd en zijn daarom gemakkelijker te verwerken voor je spijsverteringssysteem. De "goede" bacteriën in je darmen zullen blij zijn met de toename van het aantal plantaardige voedingsmiddelen die smoothies bieden.
Probeer geen zure vruchten, zoals grapefruits en aardbeien , of sub-zure voedingsmiddelen zoals appels, granaatappels en perziken, te mengen met zoete vruchten, zoals bananen en rozijnen voor een betere spijsvertering. U kunt echter wel zure met sub-zure vruchten mengen. Om een soortgelijke reden moet u guaves en bananen niet mengen.
Leg bananen niet bij ander fruit in de buurt, want ook zij rijpen sneller door het geproduceerde ethyleen in de bananen. Hiermee beïnvloed je dus het rijpingsproces van dat fruit. Dat is niet zo handig voor de derving, tenzij je dat stuk fruit sneller wil laten rijpen.
Nooit doen: yoghurt en vers fruit mengen
Combinaties die je beter niet kunt maken. Natuurlijk zijn ze allemaal gezond maar eenmaal gemengd met elkaar kan je ze niet lang laten staan. Na een tijdje gaat de yoghurt schiften en ontstaat een bittere smaak. Hetzelfde geldt voor andere zuivelproducten zoals kwark en room.