Voor aanhangers van het ketogeen dieet is zwarte koffie met ghee niet zomaar een drank; het is een hulpmiddel. Het hoge vetgehalte helpt de staat van ketose te handhaven, waarbij het lichaam vet verbrandt als brandstof, waardoor het een ideale keuze is voor degenen die hun metabolische toestand willen optimaliseren.
Uit onderzoeken bij mensen en dieren blijkt dat boterzuur ontstekingsremmend werkt en de gezondheid van je darmen en andere spijsverteringsorganen bevordert (8, 9, 10). Ghee bevat veel boterzuur, wat goed is tegen ontstekingen en de gezondheid van je maagdarmstelsel.
De voordelen van bulletproof koffie:
Er zitten goede vetten in, zoals grasboter, MCT-olie of ghee. Het bevat dus essentiële voedingsstoffen. Inname van deze gezonde vetten kan een positieve invloed hebben op de hersenen. Je krijgt er een verbeterde focus en mentale helderheid van.
Bulletproof koffie is simpel gezegd: zwarte koffie met (gras)boter en kokosolie. Het idee van de boter en kokosolie in je koffie is dat als je dit in de ochtend drinkt, je meteen gezonde vetten binnenkrijgt. Het voordeel hiervan is dat je je langer verzadigd voelt en je je beter kunt concentreren.
Methoden. Voeg je hete koffie toe aan de blender, samen met de ghee, kurkuma, collageenpoeder, zoetstof naar keuze, peper en plantaardige melk . Voeg een snufje kardemom toe als je daar zin in hebt! Meng het snel en krachtig (ongeveer 30 seconden), zodat de ghee emulgeert en het mengsel schuimig wordt.
✨Ghee-koffie levert gezonde vetten uit ghee, die een verzadigd gevoel kunnen bevorderen en de eetlust kunnen helpen beheersen, wat helpt bij gewichtsverlies. ✨De combinatie van ghee en koffie kan de cognitieve functie en mentale helderheid verbeteren, wat de productiviteit tijdens gewichtsverlies ondersteunt .
Verbetert de alertheid
Er wordt aangenomen dat cafeïne en MCT's in ghee en koffie de cognitieve functie en mentale helderheid ondersteunen en zo de concentratie en focus kunnen verbeteren.
Het hoge vetgehalte van boter en MCT-olie helpt je in ketose te blijven en bevordert gewichtsverlies . Wanneer je boterkoffie drinkt in plaats van een ontbijtmaaltijd, voed je je lichaam met gezonde vetten die je lichaam aanmoedigen om zijn eigen vet te verbranden voor energie.
Het toevoegen van kaneel aan je kopje ochtendthee kan helpen hyperglycemie te verminderen, vetverbranding te verhogen en ontstekingen te verminderen (3). Dit alles is ongelooflijk gunstig om je metabolisme te versnellen en te helpen bij gewichtsverlies. Kaneel is een geweldige toevoeging aan kruidenthee, groene thee of zwarte thee, en ook aan koffie.
Voor de bereiding brouw je eerst een kop koffie van hoge kwaliteit. Vervolgens voeg je 1-2 eetlepels grasgevoerde ongezouten boter toe en 1-2 eetlepels MCT-olie. Dit mengsel wordt daarna gemixt totdat er een schuimige en romige consistentie ontstaat, wat met een blender of een handmatige staafmixer gedaan kan worden.
De kokosolie maakt je koffie heerlijke romig en de gezonde vetten die de koffie bevat, zorgen ervoor dat je tot de lunch een verzadigd gevoel hebt. Daarnaast geven de cafeïne in combinatie met de vetten je een enorme boost aan energie.
De toevoeging van MCT-olie, afgeleid van kokosnootolie, geeft een extra boost aan deze koffie, omdat MCT-olie snel wordt omgezet in energie door je lichaam.
Ghee is goed voor een normale maag- en darmfunctie en ondersteunt het behoud van een gezonde spijsvertering. Een goede spijsvertering is van groot belang om gezond en energiek te blijven. Ghee draagt bij tot de instandhouding van normale cholesterolgehalten in het bloed.
Gezondheid / Duurzaamheid
Ghee bestaat bijna volledig uit vet, waarvan het grootste gedeelte verzadigd is. Verzadigd vet verhoogt het LDL-cholesterol en vergroot daarmee het risico op hart- en vaatziekten. Daarom is het advies om vooral vloeibare of zachte vetten te kiezen.
Ghee is een geklaarde botersoort die veel in de Indiase keuken wordt gebruikt. Ghee is langer verhit geweest dan geklaarde boter, waardoor er bij ghee meer vocht is verdampt. Deze Indiase botersoort heeft een nootachtige en vollere smaak dan geklaarde boter.
Zwarte koffie met kaneel
Dankzij het hoge vezelgehalte wordt deze specerij geprezen om zijn medicinale en gewichtsverlies eigenschappen. Het kan ook helpen om de stofwisseling te versnellen. Om te genieten van de vetverbrandende effecten van kaneelzwarte koffie, voeg je een klein kaneelstokje of een theelepel kaneelpoeder toe aan je zwarte koffie.
Het Coffee Diet Plan houdt in dat u minimaal 3 kopjes (720 ml) licht gebrande koffie per dag drinkt . Licht gebrande koffie is doorgaans rijker aan polyfenolantioxidanten dan donker gebrande koffie. Als onderdeel van uw dieet kunt u waarschijnlijk cafeïnevrije of cafeïnevrije koffie gebruiken, zolang u minimaal 3 kopjes (720 ml) per dag drinkt.
Wanneer ons lichaam cafeïne opneemt, wordt het hormoon cortisol geproduceerd. Dit hormoon maken we ook aan wanneer we gestrest of bang zijn en zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel stijgt. Als dit vaak gebeurt, zal je meer vet opslaan bij het eten dan wanneer je een stabiel bloedsuikergehalte hebt.
Smaak. Een goede extra vierge olijfolie accentueert de mooie smaak van koffie. Dat komt omdat de smaak en geur van koffie en olijfolie elkaar op moleculair niveau complementeren.
Voor mensen die een ketodieet volgen, is het consumeren van voldoende langzaam vrijkomende energie uit vet een van de belangrijkste elementen om je vol te voelen. Door olie en boter aan je koffie toe te voegen, kun je ervoor zorgen dat je vetinname hoog blijft . Als je net als de meeste mensen bent, zijn hongeraanvallen in de ochtend een veelvoorkomende afleiding terwijl je probeert je te concentreren en productief te zijn.
Bulletproof koffie , ook wel boterkoffie of keto-koffie genoemd, is koffie met een klontje boter en olie.
Nee, koffie is niet slecht voor buikvet. Koffie bevat haast geen calorieën, waardoor je van koffie alleen niet kunt aankomen en dus ook geen buikvet krijgt. Sommige onderzoeken tonen zelfs aan dat koffie helpt de vetverbranding te stimuleren, maar hier is helaas nog te weinig bewijs voor.
Matiging is de sleutel als het gaat om het consumeren van ghee voor gewichtsverlies. Voeg het toe aan het koken in plaats van andere oliën of boter, maar houd de portiecontrole . Breng het aan op chapati's en voeg het toe aan uw soepen en dal. U kunt ook ghee toevoegen aan uw khichdi en kurkumamelk.
Het consumeren van Ghee in de ochtend heeft veel voordelen . Omdat ghee olieachtig en zoet van aard is, is het verkoelend voor het lichaam. Naast het smeren van de gewrichten, helpt het ook om gifstoffen uit het bloed te trekken, omdat de olieachtige aard ervan ze aantrekt.