Je kunt ervoor kiezen om het zonder fruit te bewaren om het beter te bewaren. Kun je bevroren fruit gebruiken in een kom Griekse yoghurt? Ja! Als je een verfrissende koude toets wilt, kun je een paar blokjes ingevroren fruit toevoegen, bijvoorbeeld mango of druif, die heel goed bevriezen.
En eenmaal ingevroren verliest het veel minder snel zijn vitamines dan vers fruit. Omdat diepvriesfruit vaak gezonder én heel makkelijk is heb ik een ijskoud ontbijt met bevroren fruit bedacht. Deze frozen yoghurt met banaan, blauwe bes en aardbei is binnen enkele minuten klaar en een gezonde start van je dag!
Door je yoghurt kan natuurlijk ook. Appels en peren kun je in stukjes of schijfjes invriezen maar ze verkleuren snel. Was de partjes en leg ze voor je ze invriest 20 minuten in een oplossing van 2 eetlepels citroensap op 1 liter water. Schil bananen, en snijd ze in stukken of plakjes.
Griekse yoghurt is rijk aan eiwitten en laag in koolhydraten, wat het een uitstekende keuze maakt voor een gezonde levensstijl. Voeg daar nog wat vers fruit aan toe en je hebt een heerlijk ontbijt die ook nog eens goed voor je is!
Natuurlijk kun je met bevroren fruit smoothie maken, maar daarnaast kun je er nog veel meer mee. Gebruik het bijvoorbeeld in een taart, om een compote mee te maken of als basis voor een mousse of bavarois. Let er wel op dat diepvries fruit vooral goed werkt als je het gaat verwerken in een recept.
Het is zo makkelijk om yoghurt en bevroren fruit te combineren tot een heerlijke zelfgemaakte bevroren yoghurt, die je als tussendoortje of dessert kunt eten.
Bevroren fruit en bessen zijn veilig om rauw, gekookt of zelfs uit de zak te consumeren . Bevroren groenten moeten echter altijd worden gekookt voor consumptie om het risico op voedselgerelateerde ziekten te minimaliseren. Gelukkig voor ons zijn er verschillende manieren om bevroren groenten net zo lekker te maken als verse.
Griekse yoghurt kan zeker gezond zijn, maar of het dikmakend is, hangt af van hoe je het eet en welke soort je kiest. Als je voor de volle variant gaat (met 10% vet), krijg je meer vet en calorieën binnen. Eet je daar (te) veel van, dan kan dat inderdaad bijdragen aan extra kilo's op de weegschaal.
Yoghurt en fruit kunnen samen worden gegeten en kunnen gecombineerde gezondheidsvoordelen opleveren door potentiële prebiotische en probiotische effecten . Bovendien kan het vervangen van energierijke, voedingsarme snacks door fruit en yoghurt de inname van calorierijke obesogene voedingsmiddelen verminderen.
Griekse yoghurt bevat veel meer eiwitten dan gewone yoghurt en je moet de echte Griekse yoghurt hebben en niet de yoghurt Griekse stijl. De yoghurt Griekse stijl bevat minder eiwitten en meer lactose (melksuikers) wat ongunstig is voor als je gewicht wilt verliezen.
Vers fruit in de yoghurt is natuurlijk altijd goed. Niet alleen aardbeien en frambozen, maar ook pruimen, perziken of bessen doen het erg goed in een bakje yoghurt.
Zuivel zoals melk, yoghurt en room is absoluut niet geschikt om in te vriezen. Als je zuivel invriest en daarna weer ontdooit, gaat het schiften.
In een diepvriesbestendige container
Deze methode is vooral geschikt voor yoghurt met stukjes fruit of een laagje fruit. Het is namelijk het beste om de yoghurt en het fruit door elkaar te roeren voordat u het invriest . Dit helpt de yoghurt en het fruit gelijkmatig in te vriezen en zorgt ervoor dat het fruit gelijkmatig verdeeld is wanneer de yoghurt ontdooid is.
Ingrediënten. Je hebt maar een handvol ingrediënten nodig om dit recept te maken, en als je geen zin hebt in bevroren aardbeienyoghurt, kun je bevroren fruit naar keuze gebruiken. De verhouding van fruit tot yoghurt is belangrijk, en ik heb ontdekt dat 6 kopjes gesneden bevroren fruit op 1 kopje Griekse yoghurt goed werkt .
Aardbeien: Het is het beste om verse aardbeien te gebruiken MAAR je mag ook bevroren aardbeien gebruiken , ik vind alleen dat ze er niet zo levendig van kleur of mooi uitzien als je ze in de hartjes snijdt. Ze maken de yoghurt ook een beetje papperig en waterig. Ze zullen hoe dan ook heerlijk smaken!
Het antwoord is: ja! Sterker zelfs: diepvriesfruit is in sommige gevallen zelfs gezonder dan vers fruit. Het bevat dikwijls meer vitamines, omdat de vruchten meteen worden ingevroren na het plukken. Het invriezen stopt het proces waarbij voedingswaarden worden afgebroken, waardoor de vitamines beter bewaard blijven.
Ze helpen niet alleen bij gewichtsverlies, maar ook bij een betere algehele gezondheid . Zelfs als u een zoetekauw bent, is het combineren van fruit met yoghurt de beste keuze. Snijd gewoon uw favoriete fruit en beleg het met yoghurt. Appels, kiwi's, bananen, guaves, granaatappels, watermeloenen, etc.
De soorten fruit die je kunt gebruiken als topping voor deze kommen worden alleen beperkt door je verbeelding. Bessen zijn een klassieke keuze. Frambozen, aardbeien of bosbessen voegen een levendige kleur toe en een pittige zoetheid die goed past bij de romige Griekse yoghurt.
Fruit & zuivel
Vooral zure vruchten combineren heel slecht met melk en yoghurt. Gekookt fruit kan wel weer. Je eten verteert namelijk beter als het in de pan al met elkaar in aanraking is gekomen in plaats van pas in je maag.
Wie graag een platte buik wilt, doet er goed aan om natuuryoghurt op het menu te zetten. Meer bepaald Griekse yoghurt. Deze yoghurtvariant bevat namelijk erg veel proteïnen. Daarnaast zit Griekse yoghurt ook barstensvol probiotica, goede bacteriën voor de buik.
Yoghurt is namelijk maar gedeeltelijk gezond op een lege maag. De gezonde melkzuurbacteriën worden door een lege maag niet goed opgenomen. In plaats daarvan doodt agressief maagzuur al de goede bacteriën voordat ze de darmen bereiken.
Skyr bevat dus net zoveel gezonde voedingsstoffen als yoghurt en plattekaas, en als surplus is het eiwitgehalte hoger. Dat maakt Skyr een iets gezondere keuze dan andere yoghurt- en plattekaasproducten, op voorwaarde dat je kiest voor de natuurlijke versie.
Het koken van diepvriesfruit gedurende een minuut doodt virussen en eventuele bacteriën. Toch adviseert het Voedingscentrum dat niet standaard, maar wil je zekerheid, dan kun je diepvriesfruit het best even verhitten. Bijvoorbeeld voor gebruik in een smoothie. Dit is met name voor kwetsbare groepen van belang.
In het nieuws
Je eet vast wel eens fruit uit de vriezer. Vraag je je dan af of het niet beter is om fruit vers te halen in plaats van uit het vriesvak? Goed nieuws: in bevroren fruit zitten net zo veel vitamines als in verse producten, zo blijkt uit onderzoek van de University of Georgia.
Laten we het maar gewoon zeggen: fruit is het snoepgoed van de natuur. En het goede nieuws is dat fruit zijn voedingsstoffen niet verliest als het wordt ingevroren, en dat lost het probleem van te snel bederven op. Snacken kan onze intenties om goed te eten gemakkelijk in de war schoppen als we doorgaan met het snacken van de verkeerde dingen. Bevroren fruit is een perfecte snack.