Meergranenbrood met hele korrels is niet geschikt voor kinderen jonger dan 1 jaar. Wacht met volkorenbrood en andere volkorenproducten tot de
Hoe beter de mondmotoriek zich ontwikkelt, hoe beter en sneller een kind leert praten. Gaat het eten van stukjes wit- of bruinbrood goed, dan kan vanaf 8 maanden een papmaaltijd vervangen worden door een broodmaaltijd. Vanaf dat moment kan men ook beginnen met fijn volkorenbrood.
Welk brood kies je voor je peuter? Je kan je peuter het beste volkorenbrood of bruinbrood geven. In deze twee broodsoorten zit namelijk de hele graankorrel. Bij brood met hele graankorrels gaan geen vitamines en mineralen verloren.
In brood zitten vezels. De darmen van je baby moeten hieraan wennen. Kies daarom in het begin niet voor volkorenbrood. Gebruik voor de eerste hapjes brood lichtbruin brood.
De aanbevolen hoeveelheid brood per dag
De Voedingsdriehoek is ook voor kinderen een goede leidraad om gezond te kiezen. Bruin- en volkorenbrood zijn daarom voor kinderen een goede keuze, wat direct bijdraagt aan de vezelinname.
Probeer kleine hoeveelheden volkorenbrood aan de baby aan te bieden, omdat dit minder 'plakkerig' is dan witbrood, naar mijn ervaring. Probeer het brood eerst licht te roosteren, zodat het niet te hard is, maar ook niet te zacht. Vermijd het serveren met grote hoeveelheden (een dunne spread is prima) pindakaas.
U kunt uw kind volkorenproducten geven, zoals volkorenbrood, pasta en bruine rijst . Maar het is geen goed idee om alleen volkorenproducten met veel zetmeel te geven aan kinderen jonger dan 2 jaar. Volkorenproducten kunnen veel vezels bevatten en kunnen uw kind vol laten zitten voordat ze de calorieën en voedingsstoffen hebben opgenomen die ze nodig hebben.
2-3 jaar: voor peuters is de richtlijn meestal ongeveer 1 tot 1,5 boterham per maaltijd, afhankelijk van hun eetlust en andere voeding gedurende de dag. Dit komt neer op ongeveer 2 tot 3 hele boterhammen per dag.
In tegenstelling tot wit brood en andere broodsoorten, wordt in volkorenbrood de hele graankorrel verwerkt: van de zemel tot de kiem en meelkern. Je lichaam neemt dus alle gezonde voedingsstoffen op die de graankorrel te bieden heeft. Vooral de grote hoeveelheid en het type vezels maken volkorenbrood zo gezond.
16-18+ maanden : naarmate uw peuter ouder wordt, kan hij of zij misschien bijten en trekken om een niet-geroosterde boterham te eten. Begin met een vorm met veel hoeken – dit helpt bij het definiëren van beten en stelt hen in staat om het eten in hun mond te voelen terwijl ze met niet-geroosterd brood werken.
Volkorenbrood wordt gemaakt door de hele tarwekorrel te vermalen tot meel. Volkorenmeel bevat daarom van nature meer vezels en voedingsstoffen. Volkoren is vaak de ideale keuze voor kinderen, omdat het de "stukjes" van graanbrood mist en een zacht mondgevoel heeft.
Volkorenproducten leveren veel voedingsvezels en zijn zwaar verteerbaar. Bij kinderen kunnen ze krampen en winderigheid veroorzaken. Wacht met volkorenbrood totdat het kindje voldoende tandjes heeft om het te kauwen.
Je kunt in het begin het beste kiezen voor bruinbrood met ten minste 4,5 gram vezels per 100 gram. Als je baby lichtbruin brood goed eet, kun je na een tijdje (vanaf acht maanden) overstappen op fijn volkorenbrood. Dit bevat meestal zo'n 6 gram vezels per 100 gram.
7-8 maanden: geschikt broodbeleg baby
Wij vinden dat zelf immers ook lekker. Geschikt smeerbaar broodbeleg voor baby's is: smeerkaas. appelstroop.
Volkorenbrood: Volkorenbrood heeft over het algemeen een kortere houdbaarheid dan witbrood vanwege het hogere vochtgehalte. Het blijft doorgaans 2-4 dagen goed op kamertemperatuur, maar kan tot een week goed blijven als het in de koelkast wordt bewaard .
Soorten brood
Vezels zijn heel goed voor de spijsvertering, maar de darmen van je kind zijn nog niet veel gewend. Wacht daarom nog even met volkorenbrood en kies eerst voor lichtbruin brood zonder zaden of pitten.
Hoeveel bananen mag mijn kind per dag eten? Hoewel er geen strikte regels zijn voor consumptie, is één banaan per dag waarschijnlijk het beste, omdat dit hen helpt om dagelijks en gedurende de week een grotere verscheidenheid aan fruit en groente te eten – en niet alleen maar bananen!
Bruinbrood is een gezondere optie dan witbrood voor zowel kinderen als volwassenen . Het bevat de hele tarwekorrel in plaats van alleen de korrel, wat een goede bron is van B-vitamines en vezels, die essentieel zijn voor de gezondheid en spijsvertering. Het geeft ook zijn suikers langzaam af voor een langdurige energievoorziening.
Over het algemeen zijn volkorengranen goed voor je spijsvertering. Maar helaas kunnen volkorengranen ook klachten geven bij een bepaalde groep mensen. Sommige mensen met het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS) kunnen klachten krijgen door bepaalde graanproducten waar vezels in zitten.
Speltbrood en tarwebrood zijn even gezond. In spelt en tarwe zitten ongeveer evenveel koolhydraten, eiwitten, mineralen, vitamines en vezels. Ook speltbrood is verkrijgbaar in de varianten wit, bruin en volkoren. Volkoren is het gezondst.
Vanaf jonge leeftijd is het prima om baby's brood te geven dat gemaakt is van verschillende granen .
Welk brood geef je je baby wanneer hij of zij 7-9 maanden is? Voor baby's van 7 tot en met 9 maanden is lichtbruin brood een goede keuze. Brood met korst is ook geschikt, omdat het kauwen op de korst helpt bij de ontwikkeling van de mondspieren. Voeg een beetje boter of margarine toe voor extra vitaminen.
Wordt een brood gemaakt van bloem – zoals witbrood - dan betekent het dat men enkel de zetmeelachtige kern van het graan gebruikt. Deze kern bevat veel minder vitaminen, mineralen en vezels. Deze broodsoort is dus minder gezond dan de meelvarianten.