UpdateIn Duitse kipfilet zitten veel minder ESBL-bacteriën die resistent zijn voor de meeste gebruikte antibiotica dan Nederlandse. Dat concludeerde de Consumentenbond vandaag. De bond testte kipfilet verkrijgbaar in Nederlandse supermarkten.
Onze vleesproducten komen voornamelijk uit Europa. Samen met leveranciers en boeren werken we toe naar een zo hoog mogelijk dierenwelzijn. Veel van ons vers vlees en onze vleeswaren, maar bijvoorbeeld ook al onze maaltijdsalades, dragen dan ook het Beter Leven-keurmerk van de Dierenbescherming.
Volgens een nieuw onderzoek bevat meer dan de helft van de kipproducten van Lidl multiresistente bacteriën – ziektekiemen die consumenten mogelijk ziek kunnen maken en niet goed reageren op behandeling. Dit zijn de resultaten van een microbiologische test die is uitgevoerd door een onafhankelijk, geaccrediteerd laboratorium.
De resultaten
50% van alle monsters was besmet met antibioticaresistente bacteriën . Deze kunnen bijvoorbeeld urineweginfecties, longontsteking of bloedvergiftiging veroorzaken, die ook dodelijk kunnen zijn. In 75% van de monsters vond het laboratorium fecale bacteriën (E. coli en/of enterokokken).
Kip en gevogelte kunnen een onderdeel zijn van een gezond voedingspatroon, vooral vanwege de eiwitten, vitamines en mineralen. Het gaat dan om onbewerkte kip, zoals een stuk kipfilet. Goed bewaren en hygiënisch bereiden van kip is belangrijk om de kans op een voedselinfectie te voorkomen.
Het merendeel van de kip die we in onze winkels verkopen, komt van Red Tractor Assured British indoor farming systems . Britse indoor kippen leven in veilige en comfortabele stallen, met een reeks verrijkingsmaterialen die de dieren in staat stellen om natuurlijk gedrag te vertonen.
De Landjonker-kip van Lidl blijkt het meest vers te zijn en de minste bacteriën te bevatten. De Lidl-kip die afkomstig is van de Duitse slachter Emsland, scoort daarbij het allerbeste. De kipfilets die het relatief goed doen in de test zijn de biologische varianten, die het goed doen in dierenwelzijn en ESBL.
Bij Lidl zijn we zo toegewijd aan de toekomst van de Britse landbouw dat 100% van onze verse dagelijkse melk, boter, eieren, room, kip en rundvlees afkomstig is van onze Britse leveranciers . Deze toewijding noemen we ons Grassroots Partnership.
Binnen dit samenwerkingsverband werken we aan de verduurzaming van groente en fruit uit Zuid-Amerika, Azië en Afrika. Van het groente en fruit van Nederlandse bodem, voldoen al onze groente- en fruitleveranciers aan de certificeringseisen van On the way to PlanetProof en biologische teelt.
Lidl is een discountformule die zich kenmerkt door eenvoud en eigen kwaliteitsmerken. Wij bieden klanten een duidelijk assortiment en tijdens de themaweken wisselende en verrassende producten. Het assortiment wordt jaarlijks uitgebreid en inmiddels kunnen klanten bij Lidl terecht voor circa 2300 basisproducten.
Britse kippendijen van berkenhout - | Lidl UK.
Normaal gesproken worden de hanen op dag één vergast, maar we fokken ze op tot 40 weken en maken er vlees van, samen met de versleten hennen. We gebruiken witte vogels en witte eieren omdat ze een 5% lagere CO2-voetafdruk hebben dan bruine .
Vleesvarkens en zeugen
Bij Lidl GB leveren we een aantal verschillende productlijnen van vers Brits varkensvlees, waarvan 100% gegarandeerd is door Red Tractor als minimumstandaard. Ons hogere welzijnsaanbod van buitengefokt varkensvlees is gecertificeerd door RSPCA Assured .
Opvallend is dat de RSPCA Assured-vrije-uitloopkip van Lidl, waarvan het bedrijf meer verkoopt dan welke andere retailer op de markt dan ook 1 , voldoet aan de eisen van de Better Chicken Commitment , wat eens te meer een voorbeeld is van de toewijding van Lidl aan ethische inkoop en het leveren van kwaliteitsproducten aan klanten.
ons vlees vandaan komt. Het merendeel van ons verse vleesassortiment bevat het Beter Leven keurmerk. Dit keurmerk wordt toegekend door de Dierenbescherming en betekent onder andere dat dieren meer ruimte en daglicht hebben gehad. Zo kiest u heel makkelijk voor verantwoord en beter vlees!
Het beste is om kip te kopen bij een ecologische slager of bij een poelier waarvan je zeker weet in welke omstandigheden de kip heeft geleefd. Zo niet, koop dan biologische kip met een officieel bio-label.
Misschien vraag je je weleens af: is biologisch bij een supermarkt als Jumbo, Albert Heijn of Lidl eigenlijk wel écht biologisch? Het antwoord: Ja! Als het Europees biologisch keurmerk (het groene blaadje) op een product staat, is het gegarandeerd biologisch.
Lidl is in 1930 ontstaan uit een groothandel, opgericht door Joseph Schwarz, onder de naam Schwarz Lebensmittel-Sortimentsgroßhandlung.
We zijn er trots op dat we onze klanten de hoogste kwaliteit producten tegen de laagst mogelijke prijzen kunnen bieden en werken nauw samen met onze leveranciers om dit mogelijk te maken. We zijn ook gepassioneerd over het lokaal sourcen waar mogelijk en meer dan twee derde van onze producten wordt ingekocht bij Britse leveranciers .
Al onze leveranciers zijn gecertificeerd volgens Red Tractor, Quality Meats Scotland of RSPCA Assured, of gecertificeerd biologisch . Al ons Britse verse vlees en gevogelte is verzekerd door Red Tractor.
Wij betrekken vee van veehouders die informatie over de gezondheid en behandeling van hun vee met ons delen. Al het rundvlees in onze vleesafdeling is vers, nooit ingevroren . Uw zoektocht naar onbetwistbare kwaliteit (tegen twijfelachtig lage prijzen) eindigt hier.
Lidl Birchwood Grass Fed British Beef 36-Day Matured Fillet Steak (alleen in de winkel) Een van de magerste stukken biefstuk, met een sappige ossenhaas kun je niets verkeerd doen. Dit aanbod van Lidl, dat 36 dagen gerijpt is, maakte echt indruk op ons panel .
De beste kip die u in de supermarkt kunt kopen, is biologisch, scharrel- of weidekip, vrij van antibiotica en luchtgekoeld .
Onbewerkte kip, zoals kipfilet, bevat veel gezonde eiwitten en vetten. Kipfilet bevat maar liefst 31 gram eiwitten per 100 gram kipfilet. Perfect dus voor na die zware sporttraining om je spieren te laten herstellen. Daarnaast is kip ook een bron van verschillende vitamines en mineralen.
Bressekip. Poule de Bresse: de beste kip ter wereld. De kip heeft zelfs het AOC-zegel. De bressekip wordt gevoerd met tarwe, maïs en karnemelk.