5. Drink het op een lege maag. Als je jouw groene smoothie op een lege maag neemt, is het gezonde sap het eerste dat je binnenkrijgt. De voedingsstoffen gaan rechtstreeks naar je spijsverteringskanaal, sneller nog dan wanneer je groente en fruit gewoon eet.
Wanneer je groente en fruit pureert voor een smoothie, dan heb je er meer van nodig. De structuur van je groenten en fruit gaat kapot in de blender. Vitamines gaan hierdoor verloren. Met een smoothie als ontbijt red je het dus niet, omdat er vitamines verloren gaan tijdens de bereiding.
Het is daarom het beste om je groene sap op een lege maag te drinken . Er is geen beter moment om dit te doen dan 's ochtends vroeg, minimaal een uur voor of na een kopje koffie, om te voorkomen dat het sap zuur wordt.
Een goede ontbijt smoothie zit boordevol vitaminen, vezels, gezonde vetten en eiwitten, mede door al het groente en fruit dat erin zit. Dit maakt een heerlijke smoothie perfect om te drinken aan het begin van je dag. Zo ga je zeker goed van start!
Een groene smoothie vol spinazie en fruit kan serieuze gezondheidsvoordelen bieden . Groene smoothies zijn een van de beste voedingsrijke dranken die er zijn — vooral voor mensen met een drukke, on-the-go levensstijl.
Door elke dag een groene smoothie te drinken, kunt u de hoeveelheid ijzer en vitamine K in uw systeem verhogen . Deze voedingsstoffen zijn essentieel voor zowel de productie van rode bloedcellen als gezonde botten. Groene smoothies zitten ook boordevol antioxidanten en immuunversterkende voedingsstoffen.
Om een echt vullende smoothie te maken , heb je ook eiwitten nodig. Onderzoeken tonen aan dat eiwitten meer bijdragen aan een vol gevoel dan vet of koolhydraten, omdat ze de hoeveelheid ghreline (het hongerhormoon) verlagen en de hoeveelheid peptide YY (een hormoon dat je een vol gevoel geeft) verhogen.
Als je een snel en gezond ontbijt wilt, zijn smoothies een geweldige optie . Of je het nu fruitig houdt of wat bladgroen toevoegt voor een voedingsboost, smoothies zijn veelzijdig en heerlijk.
Vers, onbewerkt fruit is de beste optie, maar bevroren fruit bevat ook waardevolle voedingsstoffen [7-9]. Fruit uit blik heeft een lagere voedingswaarde en bevat vaak toegevoegde suikers en/of conserveringsmiddelen. Gebruik dit dus niet in je fruit smoothie.
Groene smoothies: vol energie en koolhydraatarm
Een smoothie met veel groente geeft je een vol gevoel (veel vezels!) en bevat weinig glucose, waardoor je minder snel last krijgt van een schommelende bloedsuikerspiegel. Extra voordeel van al die vezels in je groentesmoothie is dat het erg goed is voor je darmen.
Als je noten of cashewnoten aan je smoothie toevoegt, kunnen ze problemen veroorzaken omdat ze moeilijk door het spijsverteringsstelsel kunnen worden afgebroken . Een andere veelvoorkomende boosdoener zou je proteïne kunnen zijn. Veel goedkope proteïnen zitten vol met onnodige vulstoffen en kunstmatige suikers die spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken.
Uit verschillende onderzoeken is gebleken dat water een belangrijke rol kan spelen bij het verbeteren van je metabolisme. Door op een lege maag een glas water te drinken, help je de spijsvertering. Zo geef jij je lichaam en goede start.
Door elke ochtend groene sappen te drinken , begint u uw dag gezond . Eén glas kan de gezondheid van uw darmen verbeteren en uw immuunsysteem ondersteunen. Het is een uitstekende keuze voor iedereen die moeite heeft met het handhaven van een gezond dieet.
Banaan niet in de smoothie
Een bepaald enzym dat in de gele vrucht zit, zorgt er namelijk voor dat de flavonoïden niet goed worden opgenomen. Oftewel: eet lekker een banaantje, maar combineer deze niet met andere vruchten. Vooral op vruchten als appels, peren, aardbeien en bessen, hebben ze niet zo'n gunstig effect.
In een smoothie zitten veel vitamines en vezels als je hele stukken fruit en groente pureert. Doordat er bij het pureren zuurstof bijkomt gaat wel een deel van de vitamine C verloren. Vaak wordt ook sap aan een smoothie toegevoegd. Sap bevat minder vezels en voedingstoffen dan heel fruit.
Bladgroenten, zoals spinazie, vormen een goed alternatief voor het fruit in je smoothie. De kans dat je zo te veel calorieën toevoegt is klein. Weet dat er groenten zijn die de blender niet zo goed kan verwerken vanwege hun vezelrijke en draderige structuur.
Mensen met een gevoelige darm kunnen af en toe last krijgen van een opgeblazen gevoel of gasvorming als ze fruit en groenten samen eten, dus ze moeten ze apart eten. Maar experts zijn het erover eens dat het geen kwaad kan om wat appel of bessen in je smoothie te mengen, omdat je dan alle voedingsstoffen binnenkrijgt .
Hoewel blenden door de vezels minder schommelingen in de bloedsuikerspiegel veroorzaakt dan juicen, kan het toch voor een bloedsuikerpiek zorgen door de hoeveelheid fruit in de smoothie. Omdat er wat vezels verloren gaan bij het mixen, zullen suikers sneller worden verwerkt.
Kortom: 'myth busted'. De werking van voedingsstoffen in groente en fruit neemt door dat halve minuutje in de blender niet noemenswaardig af. Ook raak je niet meer vezels kwijt door blenden dan door kauwen.
Als de smoothie als een volledig ontbijt fungeert, stelt ze voor om er een of twee porties fruit aan toe te voegen, samen met een zuivelproduct met veel eiwitten, zoals Griekse yoghurt, magere melk of sojamelk . Als je een smoothie bestelt bij een sapbar, koffieshop of fastfoodrestaurant, lees dan de ingrediënten en zorg ervoor dat het recept eenvoudig is.
Af en toe een smoothie drinken, zal je geen problemen bezorgen. Zeker niet als je ze zelf maakt en kiest voor een gezonde variant. Drink je daarentegen dagelijks een smoothie die boordevol suiker zit, dan kan dat op termijn leiden tot overmatige suikerinname, spijsverteringsproblemen en andere gezondheidsproblemen.
Het 21-Day Smoothie Diet is een dieetplan van 3 weken waarbij twee maaltijden per dag worden vervangen door smoothies . Het programma beweert de immuniteit te verbeteren, het energieniveau te verhogen, de gezondheid van de huid en darmen te verbeteren en snel gewichtsverlies te bevorderen.
Het hangt ervan af hoe hongerig je bent en wanneer je volgende maaltijd gepland is. Als je van plan bent om een tijdje niet te eten ( 3-4 uur ), kies dan voor een 'maaltijdsmoothie'. Als het maar 1-2 uur duurt voordat je weer mag eten, kies dan voor een 'snacksmoothie'.
Het is beter om een andere bron van eiwitten te vinden. Je kunt je smoothie ook eten met een andere bron van eiwitten en vet. Je kunt bijvoorbeeld roerei en een smoothie eten voor het ontbijt, in plaats van alleen de smoothie.
"Mensen die hun eten drinken, hebben soms niet hetzelfde verzadigingsgevoel als bij het kauwen van vast voedsel." Smoothies gaan ook sneller naar beneden dan voedsel dat gekauwd moet worden, waardoor je hersenen vaak niet zo snel het signaal krijgen als zou moeten dat je vol zit en moet stoppen met eten , zegt Warren.