Soep bevat essentiële voedingsstoffen, zoals vitaminen, mineralen, antioxidanten en voedingsvezels: onmisbare troeven voor een evenwichtige voeding. Omdat je zoveel verschillende ingrediënten kan gebruiken om ze te maken, wordt soep nooit eentonig. Je kan er dus zonder probleem alle dagen van smullen.
dossier Soep is een goede manier om kinderen groenten te doen eten of te laten wennen aan de smaak van diverse groenten, maar ook voor volwassenen is dagelijks een tas soep drinken een goed idee.
Er zijn studies die suggereren dat kippensoep ontstekingsremmende eigenschappen heeft, wat kan helpen om de symptomen bij verkoudheid of griep te verlichten. Ook heeft de warme vloeistof en de stoom van de soep een verzachtende werking op de luchtwegen en neus.
1 liter soep is genoeg voor 4 personen.
Zo weet je precies hoeveel je straks in elk bord schept. Een beetje extra soep maken kan nooit kwaad: een restje kun je makkelijk bewaren in de diepvriezer.
Op dieet met soep
Leven op soep is geen goed idee, dat is te eenzijdig en voorziet niet in alle benodigde voedingsstoffen. Datzelfde geldt voor het soepdieet. Door alleen maar soep te eten kun je wel degelijk snel afvallen, maar dat is van tijdelijke aard. Zodra je stopt met het dieet zitten de kilo's er zo weer aan.
Ondanks dat je de soep ongelimiteerd mag eten zal je snel weer trek hebben. Een soep vult niet goed, omdat het vooral water bevat. Ook de groenten zijn niet de beste manier van vulling. Doordat de dieet soep weinig calorieën bevat, krijg je ook snel weer honger.
Soep zit boordevol vitaminen en vezels
Als je verse soep klaarmaakt met veel groenten en kruiden, krijg je ook heel wat vezels binnen. En da's belangrijk, want voedingsvezels hebben een positief effect op de werking van je darmen, je cholesterol en je bloedsuikerspiegel.
Naast een hoog verzadigd vetgehalte kan soep ook een overdosis natrium bevatten . De American Heart Association raadt aan dat de gemiddelde persoon niet meer dan 2.300 milligram natrium per dag consumeert, maar een gewoon blikje Campbell's Chicken Noodle Soup bevat al 890 milligram natrium per portie.
Soep draagt op verschillende manieren bij tot een gezond voedingspatroon. Een gezonde soep op basis van groenten (400 g per liter) levert kostbare vitaminen, mineralen en vezels. Verder is soep een gezonde hongerstiller. Zowel voor de grote als de kleine honger.
Je maakt van je soep in een wip een volwaardige maaltijd door er een portie koolhydraten en eiwitten aan toe te voegen. Zeker in tijden waarin je hoofd niet naar koken staat een oppepper. Een voedzame maaltijd bestaat voor de helft uit seizoensgroenten, bevat een vierde aan koolhydraten en een vierde aan eiwitten.
Soep bevat essentiële voedingsstoffen, zoals vitaminen, mineralen, antioxidanten en voedingsvezels: onmisbare troeven voor een evenwichtige voeding. Omdat je zoveel verschillende ingrediënten kan gebruiken om ze te maken, wordt soep nooit eentonig. Je kan er dus zonder probleem alle dagen van smullen.
Natriumgehalte
Andere soorten soep waar u op moet letten zijn instant- en bliksoepen, die vaak vol zitten met natrium . Een hoge natriuminname wordt geassocieerd met hoge bloeddruk, een risicofactor voor hart- en nierziekten en beroertes ( 13 , 14 , 15 , 16 ).
Bij afvallen is voldoende eten belangrijk. Een zogenaamd soep-dieet is dan ook af te raden. Je krijgt te weinig variatie aan voedingsstoffen binnen en als je snel afvalt zitten de kilo's er ook net zo snel weer aan als je stopt met het dieet.
Het idee achter een soepdetox is dat je een aantal dagen alleen groentesoep eet en daarna – poef – je op magische wijze slanker en gezonder bent.
Soep is erg licht en toch voedzaam
Je hebt aan het begin van de dag meteen je volume vocht en verse groenten binnen, ideaal dus. Soep zorgt wel voor vitaminen en vult heel makkelijk zodat je niet snel een hongergevoel gaat hebben. Maar er komt geen suiker aan te pas.
Het koolsoepdieet wordt gezien als een dieet voor snel gewichtsverlies. Voorstanders beweren anekdotisch dat het volgen van het dieet gedurende 7 dagen kan leiden tot gewichtsverlies van maximaal 10 pond (4,5 kg) , waarvan zij geloven dat het een start kan zijn voor een dieetplan op de lange termijn. Het dieet houdt in dat je 1 week lang bij elke maaltijd zelfgemaakte koolsoep eet.
Soep is een lekker en gezond tussendoortje, maar kan ook als complete maaltijd (als je er volop groenten in stopt en ook eiwitten als gekookt ei, peulvruchten, vlees, vis of kip). Soep is handig om, in de vriezer, achter de hand te hebben. Ideaal na een drukke werkdag of bij onverwachts bezoek rond lunchtijd.
Goed voor de lijn. Mensen die regelmatig soep eten, hebben minder last van een hoog cholesterol en overgewicht. Soep bevat, over het algemeen, weinig calorieën en vult toch goed.
Groentesoep is een andere optie met minder calorieën in plaats van friet . Niet alle soepen worden op dezelfde manier gemaakt, maar Hernandez kiest graag voor een soep op basis van bouillon met veel groenten wanneer dat mogelijk is, omdat romige soepen vaak ingrediënten bevatten zoals vet, natrium en misschien minder groenten dan je zou willen.
Verbetert de spijsvertering . Een ander geweldig gezondheidsvoordeel van het eten van meer soep is het stimuleren van uw spijsverteringsstelsel. Veel soepen bevatten hele voedingsmiddelen die vol vezels zitten, wat helpt de darmmotiliteit te verbeteren en de gezondheid van de darmen te reguleren.
IS DIE SOEP DAN NOG WEL GEZOND? Zeker wel! Verse, zelfgemaakte soep bevat eerst en vooral al minder calorieën dan andere, voorgemaakte, soepen. Bovendien vult het ook goed én bevat het nog een heel pak mineralen, bètacaroteen en voedingsvezels.
Eiwitten en vitaminen in kippensoep versterken de immuniteit: Of u nu ziektes bestrijdt of gewoon probeert gezond te blijven, kippensoep kan helpen . Kippensoep zit vol eiwitten en vitaminen, die de immuniteit kunnen versterken en tegelijkertijd de spijsvertering kunnen stimuleren.
Een warme kom soep kalmeert niet alleen de ziel, maar ook het spijsverteringsstelsel . Soep is een goede manier om voedsel zoals groenten of kip in een gemakkelijk verteerbare vorm te consumeren. Door de ingrediënten samen te koken, worden de componenten afgebroken voordat het spijsverteringsstelsel dat moet doen, waardoor ze gemakkelijk te verteren zijn.
Dient de soep als voorgerecht bij een meergangendiner, dan is 150 à 200 ml ruim voldoende. Maak je een maaltijdsoep, voorzie dan 500 ml soep per persoon, of iets minder als er veel extra's in zitten. Tip: check met een maatbeker hoeveel er in je pollepel kan.
Een kom tomatensoep levert 16% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A. Vitamine C is nodig om gezonde pezen en ligamenten te behouden. Tomatensoep levert 20% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamines. Een kom tomatensoep per dag kan dus zeker helpen om het lichaam gezond te houden (10).