Een veganist wil geen dierlijke producten eten. Dat betekent niet alleen geen vlees, eieren of zuivel meer, maar ook andere producten zoals bepaalde koek of zelfs chocolade. Chocola wordt gemaakt van cacaobonen, deze groeien aan
Welke chocolade is vegan? In principe is chocolade een vegan product. De basis van chocolade is immers alleen maar cacao, cacaoboter, suiker en vaak ook lecithine en vanille. Dit zijn allemaal plantaardige, en dus vegan, producten.
PLANTAARDIGE CHOCOLADE. Wat is plantaardige chocolade en wat maakt het anders dan gewone chocolade? Plantaardige chocolade wordt gemaakt zonder melk en andere dierlijke producten, terwijl gewone chocolade vaak melkpoeder bevat.
Melkchocolade en witte chocolade zijn helaas niet vegan. Veel zwarte soorten chocolade zijn dat wel, maar ook hier wordt soms nog melkpoeder toegevoegd. In biowinkels heb je momenteel de grootste keuze aan vegan chocolade.
Op dit moment hebben we 4 vegan repen: de puur 70%, de puur amandel zeezout, de puur chocokoek citroenkaramel en dus de nieuwe puur romige hazelnoot crunch. Alle Tony's pure repen zijn dus helemaal vegan! Je herkent ze aan het groene blaadje in 't smaaklint.
AH Basic – Puur. AH Biologisch – Alle pure repen. AH Delicata- Alle pure repen. Aldi – Air power chocolade.
Omdat het hele gezin lactose intolerant is, werd het chocolade uiteraard helemaal vrij van melkproducten en dus geschikt voor vegans!
De biologische pure chocoladepasta van La Vida Vegan is de eerlijkste keuze die je kunt maken. De chocopasta is namelijk vrij van gluten, vrij van palmolie, 100% biologisch, fairtrede én veganistisch! Met deze pure chocoladepasta weet je daarom zeker dat je eerlijk kunt genieten van je favoriete snack.
Pindakaas en andere notenpasta's zijn eigenlijk ook altijd vegan en wij hebben vaak meerdere soorten in de keukenkast staan. Je kunt gaan voor een klassieke, smeuïge pot pindakaas, een met extra stukjes pinda of een 100% notenpasta waar verder niets aan wordt toegevoegd.
Bevat merci dierlijke ingrediënten? Voor het vervaardigen van onze merci producten gebruiken wij naast plantaardige bestanddelen ook zuivelproducten. In merci Finest Selection Amandel is bovendien kippenei-eiwit als bestanddeel toegevoegd.
Maar is alle chocolade halal? Het antwoord is nee.
In eerste instantie lijkt snoep natuurlijk altijd plantaardig, maar in veel gevallen is dit niet zo. Snoep wordt bijna altijd gemaakt met gelatine afkomstig van dieren, waardoor het niet vegan is. Hierdoor is het snoep dus niet geschikt voor veganisten en vegetariërs.
Chocohagelslag: veel pure chocoladehagelslag is vegan, zoals de mix hagelslag en puur hagelslag (Albert Heijn), hagelslag puur van Kiekeboe (Aldi), de Ruijter chunks extra puur, hagelslag puur fairtrade (Plus), hagelslag puur en hagelslag mix van Jumbo, de chocoladehagelslag puur van G'woon (Coop, Hoogvliet, Spar, Plus ...
Nee. De plantaardige olie in Nutella® is palmolie, die op natuurlijke wijze wordt gewonnen uit de palmvruchten en die onze pasta zijn romige textuur geeft.
Niet alle chips zijn vegan. Sommige chips bevatten bijvoorbeeld (karne)melkpoeder of aroma van een dierlijke bron zoals honing.
Warme en koude dranken
Warme dranken zoals thee en koffie zijn eigenlijk altijd vegan, tenzij er melk aan toegevoegd is. Ook de meeste koude dranken zijn vegan. Dierlijke melk is uiteraard niet veganistisch, maar alle soorten plantaardige melk wel.
Er zijn diverse plantaardige opties voor broodbeleg: hummus, 100% pindakaas, noten- of peulvruchtenpasta, groentespreads, tapenades, plakjes fruit en rauwkost.
Friet is gemaakt van aardappels en dus plantaardig, zou je denken. Het wordt veelvuldig als 'veganistisch' bestempeld maar als er bij de bereiding in de productielijn of in de cafetaria dierlijke eiwitten aan te pas komen (denk aan het frituurvet!), is het geen veganistisch product meer.
Brood is geschikt voor veganisten als het geen dierlijke ingrediënten bevat. De meest voorkomende dierlijke ingrediënten in brood zijn (room)boter en melk. Harde broodjes en stokbrood zijn bijna altijd vrij van dierlijke ingrediënten. Bij zachte broodjes zit er vaker dierlijke ingrediënten in.
Dat maakt Nutella niet geschikt voor veganisten en lactose-intolerante mensen. Met de plantaardige versie wil Ferrero niet alleen veganisten aanspreken, maar ook flexitariërs. Daar zijn er in Italië 12 miljoen van.
Chocola wordt gemaakt van cacaobonen, deze groeien aan cacaobomen. Je zou dan kunnen zeggen dat chocola een geheel plantaardig product is. Het is echter zo dat in het bewerkingsproces van veel chocoladeproducten dierlijke ingrediënten worden gebruikt, zoals melk.
Chocoladepasta of chocopasta (ook simpelweg pasta of in België choco genoemd) is een smeerbaar, zoet broodbeleg dat bestaat uit suiker, vetten (plantaardige olie) en cacaopoeder (chocolade). Veelal zijn er nog toevoegingen als johannesbroodpitmeel, emulgatoren (zoals lecithine) en smaakstoffen zoals vanilline.
In veel chocolade, zoals melkchocolade en witte chocolade zit melk aan toegevoegd en is dus niet vegan! Kijk dus altijd goed naar de ingrediënten of er zuivel is toegevoegd, let dus ook op termen zoals: weipoeder, melkpoeder, boter, boterconcentraat, botervet.
Vegan 'melkchocolades'. Geheel plantaardig, veganistisch en dus vrij van (koe)melk. In plaats van de melk wordt bijvoorbeeld kokos, noten of soja gebruikt.
In de bereidingswijze van Ruby chocolade, waar patent op zit, word melk gebruikt, dus is het helaas niet vegan.