Als richtlijn hanteert het Voedingscentrum een hoeveelheid van 2 tot 4 sneetjes brood per dag (kinderen van 4-8 jaar) en 4 tot 6 sneetjes brood per dag (voor kinderen van 9-13 jaar). De aanbevolen broodsoort is volkorenbrood, omdat dit brood belangrijke voedingsstoffen als vezels bevatten.
Brood eten is goed voor kinderen. Je kind krijgt zo goede stoffen binnen. Denk aan koolhydraten, eiwitten, vezels, jodium, B-vitamines en ijzer.
Brood is gezond voor kinderen. Je kind heeft ongeveer 2 tot 3 boterhammen per dag nodig, meestal verdeeld over het ontbijt en de lunch ( zie de dagmenu's). Je kunt brood bij het ontbijt afwisselen met een keer havermout, muesli of andere volkoren ontbijtgranen zonder toegevoegd suiker en zout.
Niet voor niets beveelt het Voedingscentrum aan veel brood te eten: 4-5 sneetjes per dag voor volwassen vrouwen en 6-8 sneetjes per dag voor volwassen mannen (19-50 jaar). Maar er zijn mensen die denken dat brood een dikmaker is. Bijvoorbeeld omdat het van graan wordt gemaakt en er dus veel koolhydraten in zitten.
Langere tijd een dieet volgen zonder brood is af te raden. Onder andere omdat brood een belangrijke bron is van jodium. Eet je geen brood? Vraag dan advies aan een diëtist, zodat je zeker weet dat je alle voedingsstoffen binnenkrijgt die je lichaam nodig heeft.
Kortom: Brood bevat meestal suiker, wat erg slecht voor je is. Het bevat ook antinutriënten die de opname van mineralen zoals calcium, ijzer en zink blokkeren. In brood zit GEEN ÉÉN voedingsstof die je niet uit ander voedsel kunt halen, zelfs in grotere hoeveelheden.
Hier zijn enkele broodvervangers die u kunt proberen
Maïs, koolhydraatarme of volkoren tortilla's . Kaas wraps of plakken kaas. Kokos wraps. Bloemkoolbrood.
Zo is brood een belangrijke leverancier van koolhydraten en voedingsvezels. Bovendien bevat brood een aantal essentiële mineralen zoals ijzer, koper en magnesium en voorziet voor een belangrijk deel van onze inname aan jodium. Tenslotte biedt brood ons in belangrijke mate vitaminen en andere mineralen.
Een sneetje volkorenbrood bevat ongeveer dubbel zoveel calorieën dan een cracker. Zo zitten er ongeveer 80 calorieën in een boterham en 30 à 40 in een cracker. Wil dat zeggen dat crackers gezonder zijn? Neen, want om hetzelfde verzadigingsgevoel te krijgen, eet je verhoudingsgewijs meer crackers.
Er is geen vaste hoeveelheid brood die een baby of peuter per dag mag eten . Hoeveel voedsel een kind eet, inclusief brood, kan afhangen van de leeftijd van het kind, eetlust, familiegewoonten en individuele behoeften. Sommige dagen kan een kind meer brood eten, andere dagen minder.
Probeer bijvoorbeeld volkorenbrood met zaden en pitten om extra vezels en voedingsstoffen aan te bieden. Zorg ervoor dat de stukjes klein genoeg zijn om verstikking te voorkomen. Je kunt ook variëren met gezond broodbeleg zoals hummus zonder zout, zachte kaas, of geprakt fruit zoals aardbeien of peren.
Havermout; snel klaar en geliefd bij veel kinderen.
of water en voeg vervolgens stukjes vers fruit zoals banaan, aardbeien of blauwe bessen toe. Je kunt ook een beetje kaneel, honing of ahornsiroop toevoegen voor een zoetere smaak. Hier smullen ze van appel-kaneel-havermout of banaan-pindakaas havermout als ontbijt!
Brood levert kinderen inderdaad een grote hoeveelheid voedingsstoffen in de vorm van koolhydraten . En niet alleen dat: brood bevat veel vezels en foliumzuur, evenals vitamine B1, jodium en zink. In de vroegste ontwikkelingsfase van kinderen is witbrood ideaal vanwege de zachte korst, hoewel sommige andere varianten lekker vinden.
Voor extra vezels en voedingsstoffen in het dieet van uw kind, bekijk dan eens gekiemd graanbrood . Deze broden kunnen een grote verscheidenheid aan granen bevatten die geoogst zijn op het moment van kiemen. Granen kunnen gierst, spelt, kamut of gerst zijn. Veel merken bevatten ook peulvruchten met veel vezels en veel eiwitten, zoals linzen en sojabonen.
Brood, en dan met name volkorenbrood, is een belangrijke bron van voedingsvezels. Deze vezels helpen ons spijsverteringsstelsel gezond te houden, helpen de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte te reguleren en zorgen ervoor dat we langer een vol gevoel hebben .
Als mensen geen brood eten, of biologisch brood of thuisgebakken brood zonder bakkerszout eten, kan dat leiden tot een jodiumtekort. Hierdoor kan krop weer de kop opsteken. Krop zorgt ervoor dat je schildklier trager gaat werken en opzwelt.
Een keertje een dag alleen broodmaaltijden eten, kan best. Maar altijd alleen broodmaaltijden eten, kan leiden tot een eenzijdige voeding en dat is niet gezond. Bij een broodmaaltijd krijg je bijvoorbeeld niet zo snel de dagelijks benodigde groente of eiwitten binnen.
Neem er fruit bij, bijvoorbeeld plakjes banaan of appel voor op je brood, fruit door je yoghurt met muesli of gewoon los. Bij je ontbijt kun je bijvoorbeeld halfvolle melk of karnemelk drinken. Wil je geen zuivel gebruiken? Dan kun je kiezen voor een sojadrink met toegevoegd calcium, vitamine B2 en vitamine B12.
Grote bladgroenten zoals sla of romaine sla zijn geweldige vervangers voor brood of wraps . Je kunt deze bladgroenten vullen met toppings zoals vlees of groenten. Het blad kan ook worden gebruikt als wrap, om alles bij elkaar te houden. Sla wraps zijn extreem vers en bevatten veel minder calorieën dan wraps op basis van brood.
Is het gezond om elke dag brood te eten? Het is gezond om elke dag brood te eten. Je krijgt hierdoor eiwitten, vezels, vitamines en mineralen binnen.
Omdat in volkorenbrood de hele graankorrel verwerkt is, krijg je ál die stoffen binnen als je het eet. En precies daarom is het de meest gezonde variant. Of je nu tarwe, spelt of rogge kiest, gemaakt met gist of met desem… Wie voor gezond wil gaan, kan het dus beste volkoren kiezen.