Een aperitief (in het Frans apéritif, van Latijn aperire = openen) is een (meestal alcoholische) drank die men nuttigt voor het eten. Dit kan bijvoorbeeld een sherry of een vermouth zijn, maar ook een cocktail wordt regelmatig gebruikt. Ook een (al dan niet verdunde) anijslikeur kan worden geserveerd als aperitief.
Populaire aperitieven zijn vermout, champagne, Prosecco, droge sherry, en lichte cocktails zoals een Aperol Spritz. Wat is een aperitief in Frankrijk? In Frankrijk zijn populaire aperitieven onder andere pastis, Lillet, en verschillende soorten Franse vermout.
Veelvoorkomende keuzes voor een aperitief zijn vermout, champagne, pastis, gin, ouzo, fino, amontillado of andere soorten droge sherry (maar meestal geen room of oloroso, een blend van sherry, die erg zoet en rijk is). Een aperitief kan worden geserveerd met een hors d'oeuvre of amuse, zoals crackers, kaas, paté, quiche of olijven.
Aperol Aperitivo is een van de bekendste en meest geliefde aperitieven in Italië, synoniem met zomers borrelen en ontspannen op het terras. Met zijn in het oog springende oranje kleur en unieke smaak, die een mix is van bittere en zoete sinaasappel, brengt Aperol de zomerse sferen direct in je glas.
Bubbels en een droge witte wijn zijn altijd een goede keuze. Voor een originele toets kun je een smaakje toevoegen (vlierbloesemsiroop, een aardbei, frambozen,…). Succes verzekerd! Maar ook bier komt in aanmerking: frisse zomerse bieren met een zachte citroensmaak of een lichtzurig frambozenbier zijn heerlijk vooraf.
Campari is een van de beroemdste Italiaanse alcoholische dranken en vormt de basis van vele aperitiefcocktails bij uitstek. Deze kruidendrank werd in 1860 gecreëerd en kenmerkt zich door een zeer intense en bittere smaak, zozeer zelfs dat hij met andere ingrediënten gemengd moet worden om gedronken te kunnen worden.
Aperol is een aperitiefdrankje met een unieke kleur en smaak. Het unieke karakter wordt bepaald door de heldere, levendige en sprankelende oranje kleur en de heerlijk bitterzoete essentie. Dit is het resultaat van het uiterst vertrouwelijke originele recept dat sinds de creatie geheim is gebleven.
Campari Spritz: vervang de Aperol met Campari voor een extra bittere smaak. Spritz Rosato: vervang prosecco met een droge rosé wijn voor een fruitiger smaak. Cappelletti Spritz: vervang Aperol met Cappelletti, een andere Italiaanse aperitief voor een meer complexe smaak.
Een aperitief (in het Frans apéritif, van Latijn aperire = openen) is een (meestal alcoholische) drank die men nuttigt voor het eten. Dit kan bijvoorbeeld een sherry of een vermouth zijn, maar ook een cocktail wordt regelmatig gebruikt. Ook een (al dan niet verdunde) anijslikeur kan worden geserveerd als aperitief.
Spritz (ven. spris of spriss) is een populair alcoholisch aperitief uit de regio Veneto. Het is gemaakt op basis van een van de volgende likeuren: Aperol, Select, Campari of Cynar.
Aperitivo, zo legt Colavecchio uit, is een zeer lichte maaltijd – slechts een paar hapjes eigenlijk – die samen met een klein glaasje drank bedoeld is om de maag te 'openen' voordat er later op de avond zwaarder getafeld kan worden.
Na het eten drinken veel Italianen nog een digestif, zoals limoncello (citroendrank) of een espresso om je grote maaltijd van zojuist iets makkelijker te kunnen verteren.
Oranjebitter
Geniet van de rijke, zoete smaak van sinaasappel en anijs. Zo is deze drank goed te drinken als aperitief of te gebruiken als cocktail. Zo kun je de oranje bitter vervangen voor de Aperol voor een oranje spritz. Zo macht jouw drankje met de stemming en jouw outfit!
Dag 4-7: De eerste verbeteringen
Veel mensen ervaren een verhoogd energieniveau en een verbeterde mentale helderheid. Je hebt geen katers meer! Je lichaam begint zich beter te hydrateren, wat leidt tot een frisser gevoel. En daarnaast zal je spier- en conditieopbouw sneller gaan als je sport.
Campari en Aperol zijn op verschillende manieren vergelijkbaar, maar wat is nou het verschil tussen die twee? Aperol en Campari zijn vaak gelinkt aan zomers drinken, voor een groot deel vanwege hun levendige kleuren.
Hoe maak je een Aperol Spritz zonder prosecco? Je kunt altijd cava of mousserende witte wijn in plaats van prosecco gebruiken, zolang het maar een vergelijkbaar smaakprofiel en droogheid heeft.
Verschil tussen Aperol en Aperol Spritz
Aperol Spritz is een specifieke cocktail die Aperol als een van de belangrijkste ingrediënten gebruikt. Het is gemaakt door Aperol te mengen met prosecco (Italiaanse mousserende wijn) en bruiswater. Door het mousserende effect is een Aperol Spritz ook heerlijk bij een 21 diner.
Verhoudingen van de Aperol Spritz
De veelvoorkomende verhouding voor een Aperol Spritz is 3 delen prosecco, 2 delen Aperol en 1 deel bruiswater. Hierdoor varieert het alcoholpercentage doorgaans tussen 8-11%.
Als je stopt met alcohol, kun je verwachten dat je gewicht geleidelijk afneemt. De meeste mensen verliezen in de eerste maand tussen de 2 tot 4 kilo, vooral door het verlies van vocht en de verminderde calorie-inname.
Na drie maanden heeft je lichaam ook al haar rode bloedcellen kunnen vernieuwen en zijn je bloedspiegel, bloedsomloop en de circulatie van zuurstof weer genormaliseerd. Dit wapent je nog beter tegen ziektes als kanker, en hart- en vaataandoeningen. Na iets meer dan een maand is er 15% minder vetweefsel rondom je lever.