Een kipcorn levert de meeste eiwitten, bijna 20 gram per stuk. Loempia's en bamiballen bevatten de meeste koolhydraten.
Noten. Alle noten bevatten eiwitten, maar pinda's, amandelen en pistachenoten de meeste. Een ons gepelde pinda's (ongeveer een handvol) levert 7 gram eiwit, terwijl amandelen en pistachenoten beide 6 gram eiwit per ons bevatten.
Naast peulvruchten zijn noten en zaden een goede bron van plantaardige eiwitten. Vooral pinda's en amandelen zijn eiwitbommetjes, maar pistachenoten en cashewnoten komen daar vlak achteraan. Je kan als eiwitrijk tussendoortje natuurlijk gewoon een handje noten nemen.
De loempia is dan nog steeds de gezondste keuze, al is het verschil met de rest wel wat minder groot. Daarnaast bevat deze snack ook relatief weinig (verzadigd) vet en zout. De snack die qua aantal calorieën als slechtste uit de test komt is de kaassoufflé. Met slechts 60 gram krijg je al zo'n 205 kcal binnen.
Eieren zijn perfect als eiwitrijk tussendoortje. Een hardgekookt ei bevat ongeveer 6 gram eiwit en is gemakkelijk mee te nemen. Je kunt ze thuis koken en meenemen voor onderweg. Noten en zaden, zoals amandelen, walnoten en chiazaad, zijn niet alleen rijk aan eiwitten maar bevatten ook gezonde vetten.
Een kipcorn levert de meeste eiwitten, bijna 20 gram per stuk. Loempia's en bamiballen bevatten de meeste koolhydraten.
Maar de winnaar is…
de garnaalkroket, met 90 calorieën een béétje gezonder dan de kaaskroket (94 calorieën). Welke snack je ook kiest, laat het vooral smaken :-).
De volgende producten zijn eiwitrijk: vlees, kip, vis, melkproducten (in kwark en Skyr zit meer eiwit dan gewone melk), kaas, yoghurt (in Griekse yoghurt zit meer eiwit dan in gewone yoghurt), peulvruchten en noten.
De meeste eiwitten zitten in eiwitrijke voedingsmiddelen zoals mager vlees, vis, eieren en zuivelproducten zoals kwark of hüttenkäse. Ook plantaardige voedingsmiddelen zoals linzen, kikkererwten, sojabonen, noten, zaden en quinoa leveren veel eiwitten.
Er bestaan dan ook richtlijnen voor een dagelijkse aanbevolen minimale hoeveelheid eiwit. Deze stellen 0.83 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag. Alles daarboven wordt als een verhoogde inname beschouwd.
De winnaar als het gaat gezondste snack van de snackbar, is de kroket. Een kroket bevat namelijk minder zout dan een frikandel. Bovendien wordt een frikandel vaak gegeten met mayonaise, currysaus en uitjes. Hier wordt de snack niet gezonder van.
5,3 gram. in 1 stuk (70 gram)
Zeg je eiwitrijke snacks? Dan zeg je hüttenkäse! Schep hüttenkäse (12,3 gram eiwitten per 100 gram) in een bakje en kies je favoriete fruit als topping; banaan, bessen of meloen zijn heerlijke combi's.
Een gekookt eitje als tussendoortje is makkelijk mee te nemen en verzadigd goed door de hoeveelheid eiwitten. Maar… wordt het soms te saai, dan kan je het lekkerder maken. Snij het gekookte eitje in vieren en rol er per partje een plakje rosbief/rookvlees omheen.
Pinda's en noten
Pinda's bevatten 26 gram eiwit per 100 gram. Notensoorten met veel eiwitten zijn amandelen (21 gram eiwit per 100 gram), cashewnoten (21,2 gram eiwit per 100 gram) en pistachenoten (23,8 gram eiwit per 100 gram).
Er zit veel eiwit in: vlees, vleeswaren, vis, wild, gevogelte (zoals kip) kaas, melk en melkproducten (zoals kwark en yoghurt) eieren.
Ze versnellen de stofwisseling, stabiliseren de bloedsuikerspiegel en bevorderen zo de vetverbranding. Verschillende studies bevestigen dat een verhoogde eiwitinname effectief is tijdens het afvallen.