Verdeel porties van 600g over de bakplaat met bakpapier. Plaats de bakplaat in het midden van de oven en bak gedurende 15 tot 20 minuten. Tussentijds eenmaal keren; Airfryer: verwarm de airfryer voor op 200°C. Bak porties van 600g gedurende 12 minuten.
Spoel ze af in een vergiet onder koud stromend water, laat goed uitlekken en droog goed met schone theedoeken. Meng met de olijfolie en doe in het mandje van de airfryer. Laat in 15 min. goudgeel en gaar worden.
Aardappelschotel
Te bereiden in: de koekenpan of airfryer.
Airfryer: Verwarm de Airfryer voor op 200°C. Bak porties van 500g gedurende 10 minuten. Tussentijds eenmaal omschudden. Houd bij gebruik van een hele verpakking (750g) 14 minuten bereidingstijd aan.
Friteuse: Frituur kleine hoeveelheden in hete olie (175 °C) gedurende 3 - 4 minuten. Oven: De oven voorverwarmen op 220 °C. Bekleed een bakblik met bakpapier en leg er een enkele laag diepgevroren product op. Baktijd: 8 - 10 minuten.
Aardappelschijfjes uit de diepvries
Op veel verpakkingen staat slechts de bereiding voor in een pan, frituur of oven. Maar dit type kun je ook perfect bereiden in de Airfryer. Meng de schijfjes met een beetje olie en bak deze vervolgens 15 minuten op 200 graden af in de Airfrter. Ze komen er heerlijk krokant uit!
Laat de aardappels voorgaren door ze 3 minuten (in de verpakking!) in de magnetron te leggen op vol vermogen. Haal ze voorzichtig uit de magnetron en uit de verpakking en bestrooi de schijfjes met paprikapoeder en zout. Hierna bak je ze in een héle hete pan krokant in olie en boter (50/50).
Airfryer Dunne Friet is speciaal ontwikkeld voor iedereen die houdt van knapperige dunne friet uit de airfryer. Ook na bereiding blijft deze extra lang krokant. Te bereiden in: oven of airfryer. Verkrijgbaar in 750 gram.
Aardappelpartjes uit de airfryer kunnen bij een groot aantal gerechten worden geserveerd. Ze passen heerlijk bij gegrild vlees zoals biefstukken of kipfilet. Als je in de stemming bent voor een informele maaltijd, passen de partjes moeiteloos in de rol van bijgerecht naast sandwiches of hamburgers.
Airfryer: verwarm de airfryer voor op 180°C. Plaats de Gratins op bakpapier in het mandje en bak porties van 4 stuks gedurende 18-20 minuten. (Gebaseerd op gebruik van een Philpis Airfryer XL.) elk apparaat is anders, bovenstaande zijn dan ook richtlijnen.
Airfryer (200℃): doe de gewenste hoeveelheid aardappelkroketjes in het mandje (max. halfvol) en verhit 8-10 minuten in een voorverwarmde airfryer. Halverwege keren. Raadpleeg de gebruiksaanwijzing van de airfryer voor eventuele afwijkingen in bereidingswijze en de maximale hoeveelheid.
Frituur niet te donker en frituur kleinere porties minder lang; Oven: verwarm de oven voor op 220°C. Verdeel porties van 600g over de bakplaat met bakpapier. Plaats de bakplaat in het midden van de oven en bak gedurende 15 tot 20 minuten. Tussentijds eenmaal keren; Airfryer: verwarm de airfryer voor op 200°C.
De beste soort aardappel voor de airfryer is licht kruimig. Bintjes zijn bijvoorbeeld een goede keuze. Ook krieltjes kunnen perfect in het toestel.
Oven: Bak op 200 °C gedurende 10 - 15 minuten. Magnetron: bak 2 minuten op 700 W. Combisteamer: Kook 5 minuten / 100°C Bakpan: Bak gedurende 6 - 8 minuten op lage temperatuur. Verwarm de bakpan voor met een klein beetje olie en bak de aardappelen 6 - 8 minuten.
Waarom is koken in de airfryer gezonder? Koken in de airfryer is gezonder, omdat je minder olie nodig hebt. De hete luchtcirculatie zorgt voor een knapperig resultaat, vergelijkbaar met frituren, maar met tot 80% minder vet. Bovendien blijven vitaminen en mineralen beter behouden door de korte bereidingstijd.
Waar normaal gesproken friet gebakken wordt in de kokendhete olie van de frituur, komt er bij de airfryer alleen hete lucht aan te pas. Zowel aan de onderkant als de bovenkant van het mandje wordt hete lucht rond geblazen. Zo bak je je friet (of andere snacks) met een stuk minder olie en dus minder vet.
Het grootste verschil is dat een airfryer een ander bakresultaat geeft dan een oven. Frietjes en snacks komen krokanter uit de airfryer dan bij een oven. Een oven is ook groter dan een airfryer, waardoor je meerdere ingrediënten in één keer afbakt.
Je kunt aluminiumfolie of bakpapier dus in de airfryer gebruiken, maar doe dit alleen bij gerechten waarbij je dit normaal in de oven ook zou gebruiken. Voor een 'vette' hap, zoals gezonde frietjes of snacks, kun je het beste zonder papier of folie aan de slag, zodat de lucht echt overal goed bij komt.
Met een airfryer bak je met hete lucht in plaats van met vet. Daardoor heb je weinig tot geen olie nodig om te bakken, en dat maakt het gerecht gezonder. Bovendien blijven vitamines en gezonde voedingsstoffen goed behouden wanneer je het gerecht bereidt met hete lucht.
Gewone kroketten voor in de frituur kunnen gaan lekken en worden lastiger krokant bruin in de airfryer.
Bak de aardappeltjes op middelhoog vuur rondom goudbruin. Zet daarna het vuur wat hoger en bak ze nog een paar minuten extra, zodat er een krokant laagje ontstaat. Tip: bewaar de gebakken aardappels maximaal 1 dag in de koelkast en warm ze op in de oven voor extra krokant resultaat.