Een gezond alternatief voor suiker
Voor mensen met diabetes, overgewicht of andere problemen met de stofwisseling wordt Xylitol beschouwd als een uitstekende suikervervanger. Als je niet tot die groepen behoort, kun je in ieder geval je gebit een plezier doen met Xylitol.
Het is mogelijk veilig in kauwgom, snoep, zuigtabletten, tandpasta en mondspoelmiddelen in hoeveelheden tot ongeveer 50 gram per dag . Het kan bij sommige mensen diarree en gasvorming veroorzaken. Het gebruik van hoge doses xylitol is mogelijk onveilig. Langdurig gebruik van zeer hoge doses kan tumoren veroorzaken.
Kan xylitol bijwerkingen veroorzaken? Bij een te hoge inname (>50 gram per dag) kan xylitol milde spijsverteringsklachten veroorzaken, zoals een opgeblazen gevoel of diarree. Dit komt doordat xylitol in de darmen water aantrekt en gedeeltelijk gefermenteerd wordt door darmbacteriën.
Zoetstoffen lijken een logische manier om suikerconsumptie en daarmee overgewicht terug te dringen. Recente studies wijzen echter op verhoogde risico's op bloedstolsels en hartfalen bij langdurig gebruik van xylitol en erythritol, vooral voor mensen die al kwetsbaar zijn door diabetes of overgewicht.
Xylitol kan braken, zwakte, slapheid, toevallen, leverfalen, stollingsstoornissen, coma en zelfs sterfte tot gevolg hebben. Raadpleeg direct een dierenarts in geval van inname. Wat kun je doen tegen xylitol inname bij huisdieren? Neem bij twijfel of inname van de zoetstof direct contact op met uw dierenarts.
Meer dan een halve gram xylitol per kilo lichaamsgewicht per dag kan laxerend werken. Na gewenning kan dit effect enigszins afnemen of deels verdwijnen. In de dikke darm wordt het restant (circa 2/3) door de darmflora afgebroken tot gassen (koolstofdioxide en waterstoffen). Dit geeft winderigheid en diaree.
Hoe gezond is het? Xylitol levert 40% minder calorieën dan suiker en heeft het geen bijsmaak. Ook heeft de grondstof een tandvriendelijke werking wanneer het wordt verwerkt in bijvoorbeeld kauwgom. Het tast de tanden niet aan zoals bij suiker en zorgt voor een frisse smaak in je mond.
Voor de gezondheid maakt het niet uit of zoetstoffen natuurlijk of synthetisch zijn. Ze zijn allebei even veilig. Voorbeelden van natuurlijke zoetstoffen zijn stevia en tagatose. Stevia is een plantaardige variant voor een intensieve zoetstof.
We vinden xylitol niet alleen in kauwgom, maar ook in frisdranken, koekjes, snoepgoed, jam , ontbijtkoek, pindakaas, enz. En het aantal producten waarin suiker wordt vervangen door xylitol neemt alleen maar verder toe.
Veel gewassen leveren xylitol. Het komt voor in groenten (waaronder bloemkool) en in vruchten (waaronder pruimen, aardbeien, frambozen), die ongeveer 1% van het droge gewicht aan xylitol bevatten.
Iedere mint bevat 0.55 gram Xylitol, ieder stukje kauwgom bevat 1 gram. Jullie doen nogal sterke uitspraken over mondgezondheid.
Bovendien geven tabletten tegen een droge mond je de mogelijkheid om van de speeksel-opwekkende werking en frisse smaak van xylitol te genieten. Bovendien is deze natuurlijke zoetstof erg goed voor je gebit. Xylitol laat je letterlijk het water in de mond lopen en dat is mooi meegenomen bij droge mond mondklachten.
Hoe kun je je tanden weer wit krijgen? 'Externe verkleuring van het glazuur door aanslag kan je tandarts weghalen door je tanden te polijsten met een speciale polijstpasta. Verkleuring in de tand kun je van binnenuit lichter laten maken door te bleken. Het enige effectieve middel hiervoor is waterstofperoxide.
Xylitol heeft de eigenschap bacteriën in de mond te remmen, waaronder de bacteriën die tandbederf veroorzaken (streptococcus mutans). Door tandpasta met xylitol te gebruiken, verminder je de kans op de vorming van tandplaque en het risico op gaatjes.
Mocht je op zoek zijn naar een goede suikervervanger die geen schadelijke invloeden heeft op je gezondheid, dan raden wij je aan om Sukrin of Stevia te gebruiken. Met deze suikervervangers kun je gewoon lekker blijven bakken en koken zonder je zorgen te maken over je gezondheid.
Er zijn onderzoeken geweest die negatieve effecten van stevia en steviolglycosiden op de gezondheid hebben gevonden: Het kan slecht zijn voor je darmen en darmbacteriën (2, 12) Omdat het een intensieve zoetstof is, kan het juist je trek in zoet aanwakkeren (13, 14)
Coca‑Cola zero sugar bevat geen suiker. De suiker is vervangen door aspartaam en acesulfaam-K. Dat zijn zoetstoffen met een heel hoge zoetkracht, ongeveer 200 keer zoeter als suiker.
Xylitol is een natuurlijke zoetstof die vaak wordt gebruikt in suikervrije producten zoals kauwgom, snoep, tandpasta en gebakken goederen. Hoewel het veilig is voor mensen, kan Xylitol zeer gevaarlijk, en zelfs dodelijk (!) zijn voor dieren, vooral voor honden.
Xylitol komt van nature voor in bessen, maïs, haver, paddenstoelen en de bast van verschillende bomen, waaronder de berk. Het suikeralcohol is bijna net zo zoet als sucrose, maar bevat maar 2/3 van de hoeveelheid calorieën. Xylitol wordt daarom veel gebruikt als suikervervanger, mede dankzij zijn neutrale smaak.
Xylitol is een natuurlijke suikeralcohol, ook wel een polyol genoemd, en komt voor in bepaalde groenten, fruit en in de bast van bepaalde houtsoorten zoals berken.
Xylitol helpt daarom ook nog eens om een slechte adem tegen te gaan. Bovendien maakt xylitol het de bacteriën moeilijker om zich met voedselresten als tandplak aan het tandglazuur hechten. Minder tandplak betekent ook minder tandsteen en ook op die manier minder risico op cariës (gaatjes) en tandvleesontstekingen.
Phoa legt het uit: “Sommige kunstmatige zoetstoffen kunnen voor tijdelijke darmproblemen zorgen. Dat geldt bijvoorbeeld voor polyolen (sorbitol, xylitol, mannitol), omdat deze niet worden opgenomen in de dunne darm. In de dikke darm worden ze dan omgezet door bacteriën, waarbij verschillende gassen ontstaan.