Wanneer de plant nog maar pas in de grond zit, kan het gebeuren dat er enkel mannelijke bloemen verschijnen. De plant doet dat waarschijnlijk omdat ie nog niet sterk genoeg is om vruchten te dragen. Door toch al in bloei te komen, trekt hij wel al bijen aan zodat die de weg ernaartoe al kennen.
Niet zeker of je dit weet, maar courgetteplanten produceren meestal alleen mannelijke bloemen in de eerste paar weken van de bloei. Die strategie is er vermoedelijk om bestuivers te lokken voordat de plant resources steekt in het ontwikkelen van duurdere vrouwelijke bloemen.
Een courgetteplant produceert alleen mannelijke bloemen als de plant merkt dat er niet genoeg voedingsstoffen zijn om vrouwelijke bloemen en vervolgens vruchten te produceren . Bemest en je krijgt vrouwelijke bloemen. Ten tweede, als de temperatuur boven de 29 graden Celsius komt, wordt het mannelijke stuifmeel steriel en kan het de vrouwelijke bloemen niet bevruchten.
Courgettes manueel bestuiven
Als er ondanks veel bloemen nauwelijks vruchten worden gevormd, kan dit komen doordat de vrouwelijke bloemen niet bestoven zijn. Dit kan je manueel doen : pak een borsteltje en strijk zachtjes over het stuifmeel van de mannelijke bloem.
Courgettes doen aan zelfbestuiving en kruisbestuiving waarbij één mannelijke bloem voldoende stuifmeel heeft om tot wel 20 vrouwelijke bloemen op eigen en andere planten te bestuiven. Het is een kwestie van gedurende de volledige teelt voldoende bloeiende mannelijke bloemen in het gewas te hebben.
Eenvoudige dressing want de gevulde pompoen- en courgettebloemen zijn lekker hoog op smaak! Je kunt zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen vullen. Pluk de courgettes dan wel zo klein mogelijk. Ze blijven lekker beetgaar als ze de oven uitkomen.
Geef je niet genoeg water, dan is er niet genoeg vocht voor de bloemen en vruchten. Dan verdorren ze en vallen af. Zomergroentes zijn grootverbruikers, dus als de mix niet genoeg voeding (meer) heeft, heeft de plant het moeilijk.
Geen idee! Een niet bevruchtte courgette wordt onmiddellijk door de plant afgestoten. Die kost dus geen energie meer.
Wil je langer genieten van je courgetteplant? Dan is het verstandig om een grote courgette plant na verloop van tijd te ontdoen van wat bladeren. Je kunt dan het beste de onderste bladeren verwijderen.
Het kan gebeuren als de plant niet genoeg vocht of voeding heeft, maar ook als er al een grote vrucht aanhangt. Dan stopt de plant de energie in het maken van zaden. Dit weer is ook wel raar.
Voeding. Courgettes groeien eigenlijk op alle grondsoorten, maar zorg wel voor een luchtige bodem waar geen water op blijft staan. Courgette vraagt een relatief hoge bemesting. Werk een aantal weken voor het planten compost en/of goed verteerde mest door de bovenste laag van de bodem.
Als de bloemen bijna bloeien, kun je al zien of ze mannelijk of vrouwelijk zijn. Dus als ze er hetzelfde uitzien als deze, zijn ze mannelijk. Je kunt een vrouwelijke bloem al snel na het ontkiemen herkennen, ze zien eruit als een kleine courgette in plaats van een gewone stengel.
Als de zaden schimmelen maak je waarschijnlijk het keukenpapier te nat. Zowel bij het voorkiemen als na het zaaien in een potje is warmte belangrijk (licht nog niet, dat is pas belangrijk als het plantje boven de grond komt). Zorg voor een temperatuur van minstens 21 graden, dag en nacht.
Alle courgettes zijn eetbaar. Het komt zelden voor maar als een courgette bitter smaakt, is ze giftig en dus niet eetbaar.
Courgetteplanten bescherm ik na het uitplanten tegen slakken met wat takjes (het liefst met doorns). Als de planten goed zijn aangeslagen, dan haal ik de bescherming weg. Regelmatig water geven en wat extra compost kan geen kwaad. Oogst regelmatig dan ontwikkelt de plant steeds nieuwe courgettes.
Van 1 plant kun je, afhankelijk van standplaats, het weer, vocht en voeding, wel 20 tot 40 courgettes in 1 tuinseizoen oogsten. Eet ze vooral dezelfde dag nog, want dan zijn ze het lekkerst, maar je kunt ze op een koele en donkere plaats ook nog wel 2 of 3 dagen bewaren.
De plant doet dat waarschijnlijk omdat ie nog niet sterk genoeg is om vruchten te dragen. Door toch al in bloei te komen, trekt hij wel al bijen aan zodat die de weg ernaartoe al kennen. Laat de bloemen staan en geef de plant tijd om te groeien. Voor je het weet, zal de plant klaar zijn om volop vruchten te dragen.
Courgette oogsten
Rond juli begint de plant vruchten te produceren en kun je starten met het oogsten van de eerste courgettes. Knip of snijd met schoon en scherp gereedschap de vruchten af bij het steeltje. Kijk daarnaast ook goed onder de grote bladeren van de plant of er nog vruchten verstopt liggen.
Eetbare bloemen
De bloemen van de pompoen, courgette, paksoi en palmkool kun je gewoon eten.
Courgettes en pompoenen maken vrouwelijke bloemen met daaronder een vruchtbeginsel. En ze maken mannelijke bloemen op een steeltje die voor de bevruchting moeten zorgen.
De courgette is een flinke drinker. Hij heeft behoefte aan veel water en moet regelmatig geoogst worden. Natte zomermaanden? Leg dan wat stro of een plankje onder de vruchten om schimmel en rotten tegen te gaan.
De kans dat je courgette uit eigen tuin giftig is, is heel klein. Toch neem je beter het zekere voor het onzekere. In deze courgette zit de giftige stof cucurbitacines en deze ontstaat door ongewenste kruisbestuiving bij het telen van eigen zaden.
Zowel de mannelijke als vrouwelijke bloemen zijn eetbaar, maar de mannelijke bloemen, die op lange stelen groeien en geen vrucht dragen, worden het meest gebruikt in de keuken.
Zet je een plant die veel licht nodig heeft op een donkere plek, dan kunnen de bloemknoppen zich niet ontwikkelen. Een te hoge of te lage temperatuur kan ook invloed hebben. Sommige soorten hebben zelfs een koude periode nodig voordat de bloemknoppen zich kunnen ontwikkelen, bijvoorbeeld tulpen en pioenrozen.
Ondanks dat het een eenjarige plant is, doe je er toch goed aan om de onderste bladeren weg te snoeien. Zo blijft de plant gezond en steekt 'ie zijn energie in de vruchten. Ook beschadigde bladeren verwijder je. Zijn de bladeren wit, dan heb je last van meeldauw.