De witte bakjes die je vaak meekrijgt bij afhaalrestaurants of toko's kunnen ook in de magnetron of in de vriezer. Deze zijn gemaakt van polypropeen (ook wel polypropyleen) wat een stevige en wendbare eigenschap heeft.
Het meeste serviesgoed van porselein en keramiek is hittebestendig en kan dus prima de magnetron in. Maar pas op met ongeglazuurd servies: als er door de opwarming in de magnetron vocht in komt, kan het uitzetten en barsten. Zet daarom ook geen borden, schalen en kommen met een barstje in de magnetron.
Controleer de coating: Sommige Chinese afhaalbakjes hebben een dunne plastic coating om lekken te voorkomen. Dit plastic moet magnetronbestendig zijn om te voorkomen dat er chemicaliën in je eten lekken bij verhitting. Als het niet als magnetronbestendig is gelabeld, neem dan geen risico.
Nee, nee en nog eens nee. Aluminium gaat vonken geven en knetteren en kan kortsluiting veroorzaken, en uit styrofoam (zo van die piepschuimen bakjes waarin vlees uit de supermarkt is voorverpakt, of kant-en-klare soep) komen schadelijke stoffen vrij als je het verwarmt.
Uiteindelijk raden we af om afhaalmaaltijden in de magnetron te verwarmen . Het is altijd het beste om eten uit de verpakking te halen en het te verwarmen op een magnetronbestendig bord, kom of beker van inert materiaal, zoals glas of keramiek.
Als je niet zeker weet of iets in de magnetron mag, kijk dan op de achterkant of onderkant of er een magnetronbestendig label of symbool staat . Als je dat niet kunt vinden, probeer dan te achterhalen waarvan het item gemaakt is. Zo krijg je een beter idee of het geschikt is voor de magnetron.
Bakjes die niet in de magnetron kunnen
Door de warmte geeft het aluminium vonken en kan het een kletterend geluid geven, wat ook nog eens voor kortsluiting kan zorgen. Ook plastic bakjes van piepschuim uit de supermarkt of de verpakking van een kant-en-klare soep kunnen niet in de magnetron.
Magnetron: In kleine stapjes opwarmen zonder aluminiumfolie. Liever 4x 1 minuut dan in een keer 4 minuten. Klein beetje water in het bakje i.v.m. uitdrogen en tussendoor omdraaien. Stomen heeft de voorkeur, wel in een vuurvast bakje leggen anders loopt de saus weg.
Opwarmen in de magnetron
Doe je eten in een magnetronbestendige schaal, dek losjes af met een magnetronbestendig deksel of bord en verwarm het in korte intervallen, af en toe roerend . Dit zorgt voor een gelijkmatige verhitting, vooral bij pittige gerechten zoals zoetzure kip of rundvlees in zwartebonensaus.
Je hebt honger en warmt zo snel mogelijk de pasta van gisteravond op. Hoe weet je welk bakje dan wél in de magnetron mag? Of een bakje geschikt is voor de magnetron, kun je aflezen aan het magnetronicoon op de verpakking. Dit icoontje lijkt op golfjes.
Op een bord en dan magnetronfolie erover. 6 minuten in de magnetron. Let erop dat het bord heet is. Het beste manier om Chinees afhaal eten van gisteren op te warmen is door het op te warmen in een pan op laag vuur, of in de oven op een lage temperatuur (zo'n 150-175°C).
Absoluut niet. Het is nooit veilig om metaal in de magnetron te doen , of het nu gaat om metalen schalen, bakjes met metalen handgrepen of versieringen, of borden met een decoratieve metalen afwerking zoals een gouden rand.
Ja hoor, dat kan. De bakjes kunnen een maximale oven temperatuur van 170 graden verdragen.
Het wordt afgeraden . Als een bakje geen magnetronbestendig symbool of label heeft, is het mogelijk niet ontworpen om hoge temperaturen te weerstaan en kan het smelten of schadelijke chemicaliën in uw eten vrijgeven.
Kan in de magnetron en vriezer.
Kan ik Chinese afhaalbakjes in de magnetron doen? Veel Chinese afhaal bakjes zijn gemaakt van polystyreen (PS) of polypropyleen (PP). Als er geen magnetron symbool op staat, is het veiliger om het voedsel over te doen in een magnetron veilig bakje.
Ovenmethode: Voor grotere schalen of gerechten die in de magnetron zompig kunnen worden, verwarmt u de oven voor op 175 °C en verwarmt u het gerecht in een afgedekte ovenschaal totdat de gewenste temperatuur is bereikt .
Verhit het eten door en door tot stomend heet. Schep het goed om tijdens het verhitten. Verwarm niet iets voor de derde keer. Heb je een restje één maal opgewarmd en blijft er alsnog van over, gooi dat eten dan weg.
Warm eten van de Chinees niet opnieuw op
Waar je wel mee moet uitkijken zijn bezorgmaaltijden en afhaaleten. Heb je eten overgehouden van bijvoorbeeld de Chinees of pizzeria? Bewaar dit niet in de koelkast en warm het dus ook niet op de volgende dag.
Als je plastic bakje het magnetron icoontje heeft dan mag je het potje met voedsel erin zonder problemen in de magnetron opwarmen. Als je geen icoontje vindt dan mag je het niet in de microgolf opwarmen! Je potje kan smelten of er kunnen schadelijke stoffen vrij komen die in je eten terecht kunnen komen.
Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat er geen reden is om je zorgen te maken over mogelijke schadelijke stoffen die vrijkomen als je eten opwarmt in een magnetron. Het opwarmen van eten in de magnetron is net zo veilig als opwarmen in een pan of in de oven.
De waterafstotende bakken zijn ovenbestendig en daardoor ideaal voor het verhitten en opwarmen van allerlei gerechten in de oven en grill. Aluminium bakken zijn niet geschikt voor in de magnetron.
Bakjes die magnetronbestendig zijn, worden vaak aangegeven met de tekst "microwave safe" (magnetron geschikt) of door middel van een rechthoekig symbool met 3 golfjes erdoor.
Aluminiumfolie, een vork, een bord met een metalen sierrand of een pan mag nooit in de magnetron. Aluminiumfolie is zo dun dat het verbrandt, en dat geldt ook voor een metalen sierrand op een bord. Bij een vork concentreren de elektromagnetische golven zich in de punten waardoor er vonken ontstaan en mogelijk brand.