Vrouwen die meer dan anderhalf glas melk per dag drinken, hebben mogelijk een hoger risico op hartproblemen. Maar geen zorgen, want yoghurt eten kan dan weer wel. Melk drinken heeft veel voordelen. Het zit bijvoorbeeld vol met calcium, eiwitten en vitaminen die goed zijn voor botten en spieren.
'Twee glazen melk per dag is goed voor je'
"Er wordt door de Richtlijnen Goede Voeding geadviseerd om twee porties zuivel per dag te nemen", zegt Ellen Kampman, hoogleraar Voeding en Kanker aan Wageningen University and Research. "In zuivel zitten belangrijke bouwstenen, zoals calcium, vitamine B12 en B2.
In veel landen wordt zuivel aanbevolen als onderdeel van een gezond, evenwichtig dieet. Terwijl de melkaanbeveling in sommige landen minstens één portie melk per dag is, ligt de melkaanbeveling in andere landen op drie porties per dag . Eet daarnaast dagelijks voornamelijk magere zuivelproducten.
Een Zweedse studie vindt een verband tussen een hoge melkconsumptie (meer dan 3 glazen per dag) en vroegtijdige sterfte bij mannen en vrouwen, alsook een verhoogd risico op botbreuken bij vrouwen. Er werd niet aangetoond dat het hier gaat om een oorzakelijk verband. Er is geen reden tot paniek. Melk is geen vergif.
Vanuit de wetenschappelijke literatuur is al geruime tijd bekend dat in koemelk een groot aantal hormonen, waaronder oestrogenen, progesteron en groeifactoren voorkomen. De hormoonniveaus in commerciële melk zijn echter gestegen omdat nieuwe koeienrassen gedurende bijna de volledige zwangerschap worden gemolken.
Het vet in melk bevat wel veel verzadigde vetten. Dit vergroot het risico op hart- en vaatziekten. Eet je magere en halfvolle melkproducten, dan krijg je niet te veel verzadigde vetten binnen.
Mensen die veel magere of halfvolle melk drinken hebben een iets hoger overlijdensrisico, vooral door hartfalen of colorectale kanker. Terwijl bij mensen die veel volle melk drinken juist cardiovasculaire aandoeningen en diverse soorten kanker vaker voorkwamen.
Onderzoek heeft aangetoond dat een of twee porties volle zuivelproducten per dag gunstig zijn voor de ovulatiefunctie en vruchtbaarheid . Volgens deze studie kan een hoge inname van magere zuivelproducten het risico op anovulatoire onvruchtbaarheid verhogen, terwijl de inname van volle zuivelproducten dat risico juist kan verlagen.
Dit zijn de voordelen van stoppen met melk:
Minder verzadigde vetten en cholesterol. Minder kans op gezondheidsproblemen zoals acne en hormonale disbalans. Minder kans op lactose-intolerantie. Verbeterde hart- en vaatgezondheid.
Veel Generatie Z'ers voelen zich mogelijk gedwongen hun steentje bij te dragen aan de strijd tegen klimaatverandering door geen koemelk te drinken of te kopen. Generatie Z'ers vermijden mogelijk ook melk vanwege de ongezonde eigenschappen en kiezen in plaats daarvan voor de talloze melkalternatieven.
Uit een onderzoek in Zweden bleek dat het drinken van te veel melk – drie of meer glazen per dag – leidt tot een verhoogd risico op overlijden en een grotere kans op heupfracturen en andere botgerelateerde ongelukken . Het sterftecijfer onder vrouwen die drie of meer glazen melk per dag dronken, was bijna twee keer zo hoog als bij vrouwen die drie of meer glazen melk per dag dronken.
Het Voedingscentrum beveelt voor volwassen mannen en vrouwen aan om 2 à 3 porties zuivel per dag te gebruiken, plus 40 gram kaas (dat komt overeen met broodbeleg voor 2 boterhammen). Voor ouderen vanaf 70 jaar is dat zelfs 4 porties plus 40 gram kaas.
Te veel melk drinken kan spijsverteringsproblemen veroorzaken, zoals een opgeblazen gevoel, krampen en diarree . Als je lichaam lactose niet goed kan afbreken, komt het in het spijsverteringsstelsel terecht en wordt het afgebroken door darmbacteriën. Hierdoor kunnen gasvorming en andere spijsverteringsproblemen ontstaan.
Een kop melk brengt belangrijke voedingsstoffen aan, waaronder calcium en eiwitten die ook 's nachts bijdragen tot het onderhoud van onze botten en spieren. Melk als slaapmuts vindt vooral zijn oorsprong in het feit dat melk tryptofaan bevat.
Citrusvruchten: Sinaasappelen, grapefruits, citroenen en andere citrusvruchten zitten boordevol vitamine C, essentieel voor een betere vruchtbaarheid. 4. Avocado's: Avocado's zijn rijk aan foliumzuur, ondersteunen de gezondheid van eicellen en sperma en verminderen het risico op een miskraam.
Ook bij adoptie, als meeouder of wensouder, …, kan je ervoor kiezen om borstvoeding te geven aan je baby. Induceren van lactatie betekent het op gang brengen van de melkproductie zonder zwanger te zijn. Als er wel ooit melkproductie was, spreekt men van relactatie.
Voor mensen met lactose-intolerantie kan melk spijsverteringsproblemen veroorzaken, zoals gasvorming, een opgeblazen gevoel, krampen en diarree . Deze intolerantie treedt op wanneer het lichaam te weinig lactase aanmaakt, het enzym dat nodig is om lactose af te breken.
Wat is de aanbevolen hoeveelheid melk en melkproducten per dag? De Hoge Gezondheidsraad raadt volwassenen een inname aan tussen 250 en 500 ml melk of melkproducten per dag (bv. yoghurt, karnemelk, kaas); 250 ml melkequivalenten komt overeen met zo'n 250 g yoghurt, 100 g plattekaas of 25 tot 50 g harde kaas.
Eet volwaardig en gevarieerd, met veel noten, zaden, groente (vooral koolsoorten zijn belangrijk), paddenstoelen, fruit, eiwitbronnen zoals vlees van hoogwaardige biologische kwaliteit, vis met MSC-keurmerk en biologische eieren. Probeer waar mogelijk xeno-oestrogenen te vermijden.
Pindakaas is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten en omega 6-vetzuren, die een cruciale rol spelen bij de ondersteuning van het endocriene systeem. Door pindakaas in uw voeding op te nemen, krijgt u deze gezonde vetten binnen voor een gezonde hormoonhuishouding en helpt u uw lichaam om op een evenwichtige manier oestrogeen en progesteron aan te maken .
De hormonen van de vrouw worden aangemaakt in de eierstokken (ovaria), testikels (teelballen), bijnieren, in het vetweefsel en tijdens zwangerschap door de placenta.