Af en toe een ijsje eten kan geen kwaad, het past zelfs in een gezond eetpatroon. "Er is wel verschil in welke soort je kiest, de ene soort bevat meer calorieën, suiker of vet dan de andere", zegt Jasper de Vries van het Voedingscentrum.
Een dagkeuze is iets kleins buiten de Schijf van Vijf, waarvan je 3 tot 5 keer per dag iets kunt kiezen. Zoals een waterijsje. Een weekkeuze is groter. Deze kun je beter niet meer dan 3 keer per week nemen.
IJs of warmte: het verschil kort uitgelegd
Koude (zoals een ijspak of cold pack) vernauwt de bloedvaten en vermindert zwelling en ontsteking. Warmte daarentegen verwijdt de bloedvaten en verhoogt de doorbloeding, wat stijfheid kan verminderen en herstel kan bevorderen.
Elke dag ijs eten is voor ons geen straf. Wij houden van ijs en krijgen er geen genoeg van. Vaak wordt ijs gezien als een traktatie die je jezelf niet elke dag kan veroorloven. Maar wist je dat er juist ook (gezondheids)voordelen zitten aan het eten van ijs?
Let op de ingrediënten
Vooral roomijs bevat vaak veel verzadigde vetten en suiker, wat kan leiden tot een hoger cholesterol en toename van uw gewicht (met name als u grote hoeveelheden ijs eet). Suikers verhogen daarnaast de bloedsuikerspiegel, wat vooral belangrijk is als u ook diabetes hebt.
Af en toe een ijsje eten kan geen kwaad, het past zelfs in een gezond eetpatroon. "Er is wel verschil in welke soort je kiest, de ene soort bevat meer calorieën, suiker of vet dan de andere", zegt Jasper de Vries van het Voedingscentrum.
Of je nu kiest voor zuivelvrij ijs of echt ijs, alle drie de diëtisten benadrukken dat als je elke dag ijs eet, de portiegrootte het belangrijkste is om op te letten. "Een portie, [vaak een] half kopje, per dag is het maximum dat ik voor de meesten aanbeveel," aldus Clark.
Obesitas: Studies suggereren een verband tussen een hoge suiker- en vetinname (veelvoorkomend in ijs) en gewichtstoename. Dagelijkse consumptie kan bijdragen aan een verhoogde calorie-inname, waardoor de dagelijkse behoefte wordt overschreden en vetopslag wordt bevorderd . Diabetes: Overmatige suikerinname kan de bloedsuikerspiegel verstoren.
Gezonde keuzes
Ook yoghurtijs is een betere keuze, omdat het minder vet en suiker dan roomijs bevat. Ter vergelijking: 1 bolletje yoghurtijs bevat 70 Kcal en 1 bolletje roomijs ongeveer 100 Kcal. Ook softijs bevat veel calorieën, ongeveer 100 Kcal per ijsje.
Het is belangrijk om uw dieet te bespreken met uw bevoegde zorgverlener. "Het goede nieuws is dat u nog steeds dagelijks ijs kunt eten en toch kunt afvallen", zegt Jacobson. "Het belangrijkste is om rekening te houden met de portiegrootte en hoe die past bij uw totale calorie- en toegevoegde suikerinname.
IJs bevat erg veel vet en zuivel, waardoor het pijnlijke krampen, een opgeblazen gevoel en een indigestie kan veroorzaken. Zeker wie lactose-intolerant, moet ver wegblijven van ijs of kiezen voor zuivelvrije alternatieven.
Schadelijke tandheelkundige gezondheid : risico's van het kauwen op ijsblokjes
De buitenste laag van de tanden (het tandglazuur) is geërodeerd, waardoor ze vatbaar zijn voor cariës. Het tandvlees is zo ontstoken dat het erodeert.
Risico: ijsjes
De basis is melk of room, en dat is een heerlijke voedingsbodem voor bacteriën, zeker als het ijs net niet koud genoeg bewaard wordt. Koop dus liever voorverpakt ijs.
Volgens het dieet in Prevention magazine kun je ook afvallen en één keer per dag ijs eten . De truc is om met mate te eten en de rest van de dag gezond te eten. Tijdens het dieet mogen vrouwen één kopje ijs per dag eten en mannen anderhalf kopje.
In zowel Nederland als België kiest meer dan de helft van de consumenten voor vanille ijs. Het zijn wel de Amerikanen die het meeste ijs ter wereld eten. Een gemiddelde Amerikaan consumeert zo'n 24 liter per persoon per jaar.
Het bevat namelijk vrijwel geen écht waardevolle voedingsstoffen voor je lichaam. Waterijsjes op basis van fruit kunnen een beetje vitamine C en vezels bevatten… maar hiervoor kun je toch écht beter gewoon vers fruit eten. Wel bevat waterijs vaak aanzienlijk minder calorieën dan de meeste andere ijssoorten.
IJsjes zijn niet slecht voor je gezondheid en mogelijk zelfs goed. Dat wil niet zeggen dat je elke dag een liter Ben & Jerry's of Häagen-Dazs moet eten, maar wel dat er niks zondigs of slechts aan is om met mate van kwaliteits-ijs te genieten.
1) Suikervrije Griekse yoghurtijs
Dit romige, suikervrije Griekse yoghurtijs is gezoet met natuurlijke alternatieven zoals stevia of erythritol, waardoor het een perfecte optie is als je op je suikerinname let. Je kunt er zelfs heerlijke, voorgeportioneerde Griekse yoghurtrepen van maken.
Enkele tips om jouw ijsverwenmoment een gezonde twist te geven. Waterijs of sorbetijs zijn je beste ijsvrienden, ze bevatten de minste calorieën. Van 1 bolletje ijs kun je evenveel genieten als van 2 (of meer) bolletjes ijs.
Deskundigen adviseren om voedingsmiddelen met toegevoegde suiker en verzadigd vet, zoals ijs, met mate en bewust te eten. Een overdaad aan deze voedingsmiddelen kan de voedingswaarde van je voeding verdringen en op den duur het risico op chronische aandoeningen zoals hart- en vaatziekten, een hoog cholesterolgehalte, obesitas en diabetes verhogen .
Gezond ijs bestaat niet, maar over het algemeen bevat ijs op waterbasis minder calorieën dan ijs op melkbasis. En probeer het gewoon bij één bolletje of ijsje te houden, de smaak is er niet minder om.
IJs wordt ook gezien als een ultrabewerkt voedingsmiddel. Dat wil zeggen dat het vanwege de verwerkingsmethoden die worden gebruikt om het te maken , doorgaans veel calorieën, vet en suiker bevat.
Ijsje
Een klein schepje (1/2 kopje) kan 19 gram vet (12 gram verzadigd vet) en 300 calorieën bevatten .
Afhaalmaaltijd. Mensen met diabetes kunnen genieten van ijs door te kiezen voor koolhydraatarme varianten met weinig of geen toegevoegde suiker . IJs opnemen in een diabetesvriendelijk maaltijdplan houdt in dat je de totale koolhydraatinname in balans brengt en desserts eet met vezel- en eiwitrijke maaltijden om je bloedsuikerspiegel onder controle te houden.