Abrikozen bevatten weinig calorieën, zijn licht verteerbaar en zijn rijk aan vitamine E. Bovendien bevat de abrikoos veel kalium. Ideaal om je bloeddruk onder controle te houden en zowel spieren als zenuwen beter te laten werken. Verwelkom de abrikoos in je fruitmand als natuurlijk ontstresser.
Digón benadrukt ook dat abrikozen weinig calorieën bevatten: gemiddeld zo'n 20 per stuk. Drie abrikozen komen daarmee overeen met één van de aanbevolen porties fruit per dag. Parada vult aan: “Per 100 gram bevatten ze ongeveer 9,5 gram koolhydraten.
Abrikozen zijn een aanbevolen gezondheidsvoedsel
De aanbevolen portie is 30 gram ( 3 of 4 abrikozen) . Al het gedroogde fruit bevat dezelfde voedingswaarde als het originele verse fruit. Sterker nog, de gedroogde vorm bevat, vergeleken met het originele fruit, meer antioxidanten, mineralen en vezels dan de rauwe variant.
Abrikozen staan bekend om hun zachte, zoete smaak en zijn geliefd vanwege hun veelzijdigheid. Daarnaast zijn abrikozen erg gezond. Ze zitten boordevol vitamines en mineralen, zoals vitamine A, kalium en vezels. Deze voedingsstoffen dragen bij aan een gezonde huid, goede spijsvertering en een sterk immuunsysteem.
Hoog in suikers en calorieën
Hoewel gedroogd fruit natuurlijke suikers bevat, kan de concentratie hiervan veel hoger zijn dan in vers fruit. Dit betekent dat het caloriegehalte ook hoger is. Overmatige consumptie kan bijdragen aan gewichtstoename en een verhoogd risico op diabetes type 2.
Het hoge gehalte aan bètacaroteen in abrikozen helpt ook voorkomen dat LDL-cholesterol (het slechte cholesterol) oxideert en de slagaders verstopt.
Abrikoos is rijk aan verschillende vitamines en bevat daarnaast veel vezels. Hierdoor draagt deze fruitsoort bij aan een regelmatige stoelgang. Let wel op dat je niet te veel abrikozen eet, dit heeft een laxerend effect en kan buikpijn en diarree veroorzaken.
Een kwart kopje gedroogde abrikozen bevat 550,5 mg kalium, oftewel 12,5% van de ADH. Dit is ruim 128 mg meer dan de hoeveelheid kalium in een banaan. " Gedroogde abrikozen bevatten meer vezels en antioxidanten dan verse abrikozen , die beide geassocieerd worden met een verminderd risico op hart- en vaatziekten", zegt Nicole.
Zure abrikozen staan bekend om hun bloeddrukverlagende werking, dit dankzij de kalium die zich in de vrucht bevindt.
Rijk aan kalium
Twee abrikozen (70 gram) leveren 181 mg van dit mineraal, wat neerkomt op 4% van de ADH. Omdat kalium nauw samenwerkt met natrium om de vochtbalans te behouden, kan een adequate inname helpen een opgeblazen gevoel te voorkomen en een gezonde bloeddruk te behouden (24).
Hoewel abrikozen vrij zeldzaam zijn in de lokale supermarkt, bevatten gedroogde abrikozen niet alleen weinig calorieën, maar ook veel vezels. Deze helpen bij het afvallen en zorgen voor een vol gevoel . Ze bevorderen een vol gevoel en voorkomen dat je te veel eet.
Gezonde botten, haren en huid
Van calcium is het algemeen bekend, maar ook de in de abrikoos aanwezige fosfor, magnesium, foliumzuur en vitamine A (daar heb je 'm weer!) dragen bij aan sterkere botten en een gezonde haargroei. Vitamine A is tevens een krachtig ingrediënt voor een gezonde huid.
Op basis van deze drempelwaarden en de hoeveelheid amygdaline die doorgaans in rauwe korrels wordt aangetroffen, schatte de EFSA dat de maximale hoeveelheid korrels die de ARfD niet overschrijdt , ongeveer één tot drie per dag bedraagt voor volwassenen en een halve kleine korrel per dag voor jonge kinderen .
Probeer abrikozen, die een ontspannende combinatie van vitamine A, vitamine C en vezels bevatten. Geïllustreerd door Louisa Cannell. Ze zijn een natuurlijke bron van twee kalmerende stoffen (kalium en magnesium) en bevatten bovendien melatonine .
Vers fruit wordt vaak als gezonder beschouwd dan gedroogd fruit omdat vers fruit doorgaans meer water bevat en daardoor minder calorieën en suiker per gram bevat dan gedroogd fruit. Daarnaast kan bij het drogen van fruit ook een deel van de voedingsstoffen verloren gaan, zoals vitamines en mineralen.
*Let op: Grapefruit en grapefruitsap kunnen een negatieve wisselwerking hebben met bepaalde bloeddrukmedicijnen. Raadpleeg een arts of diëtist over mogelijke wisselwerkingen tussen voeding en geneesmiddelen voordat u uw dieet verandert. Om uw hartgezondheid te verbeteren, kunt u het beste een natriumarm dieet volgen, inclusief mager vlees en minder toegevoegde suikers.
Beide steenfruitsoorten bevatten een indrukwekkende hoeveelheid vitamines, mineralen, antioxidanten en water, maar je zult merken dat abrikozen, in verhouding tot hun gewicht, meer vitamine A, vitamine C, bètacaroteen en kalium bevatten .
Je kan dus een cyanidevergiftiging krijgen van abrikozenpitten. Een hoge dosis cyanide kan de ademhaling belemmeren en een hartstilstand veroorzaken. Het eten van één hele rauwe abrikozenpit kan al gevaarlijk zijn. Bij kinderen is deze limiet nog lager.
Hoewel abrikozen mogelijk wel wat gezondheidsvoordelen bieden, zijn ze niet bepaald ideaal voor mensen met diabetes. Gedroogde abrikozen bevatten ongeveer 26 gram natuurlijke suikers, wat kan leiden tot pieken in de bloedsuikerspiegel , waardoor het voor mensen met diabetes moeilijk is om hun aandoening onder controle te houden.
Abrikoos bevat van nature veel sorbitol. Sorbitol is de suikeralcohol van fructose en is nauw verwant aan fructose. Sorbitol heeft voor iedereen een laxerend effect, ongeacht of ze fructose-intolerant zijn of niet.
Nadelen van fruit als ontbijt
Het is laag in eiwitten, als je er niets anders bij eet. Het verzadigt niet lang, omdat er weinig vetten en eiwitten in zitten. Dit geldt ook alleen als je er niets anders bij eet. Het bevat veel fructose, wat belastend is voor de lever als je dagelijks een heel grote fruitsalade zou eten.
Voedselintolerantie : Sommige mensen kunnen spijsverteringsproblemen zoals maagklachten of diarree ervaren na het eten van abrikozen. Oraal allergiesyndroom: Rauwe abrikozen kunnen jeuk of tintelingen in de mond, lippen of keel veroorzaken, vooral bij mensen met een pollenallergie. De symptomen duren meestal slechts enkele minuten.
Eet maximaal twee abrikozen per dag
Op deze manier krijg je niet te veel fruitsuikers binnen, maar kun je wel profiteren van de gezonde voedingsstoffen in abrikozen.