Het advies is daarom om dagelijks 1 handje (15-25 gram) ongezouten noten te eten. Een volkoren boterham besmeerd met 100% pindakaas valt hier ook onder.
De gezondheidsraad raadt aan minstens 15 gram ongezouten noten per dag te eten – pindakaas telt hierin ook mee (28). In Nederland eten we gemiddeld 3 gram ongezouten noten en notenpasta per dag.
Dat betekent dat je je moet houden aan de aanbevolen portiegrootte van twee eetlepels, of bijna die hoeveelheid. Het dagelijks eten van pindakaas kan een probleem worden als iemand er veel te veel van eet en de dagelijkse limiet voor verzadigd vet overschrijdt , aldus de Cleveland Clinic.
Het Voedingscentrum beveelt aan om 15 tot 25 gram pinda's of noten (inclusief pindakaas) per dag te nemen, mits deze ongezouten zijn of, in het geval van pindakaas, volledig uit pinda's bestaat. Te veel pinda's of pindakaas eten is niet goed.
Elke dag pindakaas eten: wat is gezond? Je krijgt bijna 200 calorieën binnen met 2 eetlepels pindakaas en 3,23 gram verzadigd vet. 1 Deskundigen adviseren niet meer dan 13 gram verzadigd vet per dag. 12 Als je één portie als richtlijn gebruikt, zou je niet meer dan 2 eetlepels per dag willen eten.
De grootste zorg zijn allergieën, die ernstige en zelfs levensbedreigende reacties kunnen veroorzaken, zegt Harbstreet. Als jij en je omgeving echter geen allergie hebben, is het eten van pindakaas en jam geen probleem.
Conclusie. Kijkend naar de etiketten zie je dat de originele en 100%pindakaas méér onverzadigde (dus de gezonde vetten) bevat dan de light variant. In de light pindakaas zijn de gezonde vetten bijna gehalveerd. De slechte vetten zijn in de light versie ook wel iets minder, maar dan is een 100% pindakaas nog beter.
Pindakaas met mate eten levert je gezonde voedingsstoffen. Te veel pindakaas eten kan er echter voor zorgen dat je aankomt, omdat het vol zit met calorieën en vetten. Het risico op gewichtstoename neemt nog verder toe als je commerciële pindakaasmerken eet, die vaak toegevoegde suikers, oliën en vetten bevatten.
Veel calorieën…
Deze vetten hebben een positieve invloed op onze gezondheid, maar we hebben er maar een heel klein beetje van nodig. Eet je veel en vaak pindakaas? Dan kan het inderdaad een dikmaker zijn. Let dus een klein beetje op de hoeveelheid die je op je boterham smeert of door je havermoutpap gooit.
Twee eetlepels pindakaas per dag zouden je darmflora een boost geven. Een Amerikaanse studie toont immers aan dat pindakaas de groei van gezonde darmbacteriën stimuleert. Dat zou dan weer een positieve invloed hebben op je bloedsuikergehalte.
Voorstanders van het pindakaasdieet geloven dat het hongergevoel kan verminderen dankzij de hoge hoeveelheid gezonde vetten en eiwitten in deze populaire notenpasta. In combinatie met caloriearme maaltijden zou het dieet leiden tot meer gewichtsverlies.
Pindakaas bevat veel eiwitten en heeft een hoog vezelgehalte. Bovendien verhogen eiwitten de thermogenese, wat betekent dat je spijsvertering meer energie verbruikt en de vetverbranding wordt gestimuleerd. Geen wonder dat veel diëtisten pindakaas aanraden!
Conclusie. Pindakaas is een voedingsstofrijk voedingsmiddel dat je kan helpen om snel en op natuurlijke wijze aan te komen. Afhankelijk van je doelen kun je door dagelijks 1-4 eetlepels te eten je calorie-inname verhogen, de spiergroei stimuleren en je algehele gezondheid ondersteunen.
Het eten van ongezouten noten waaronder pinda's verlaagt het LDL-cholesterol en verkleint de kans op hartziekten. Deze effecten komen waarschijnlijk doordat er veel onverzadigd vet in noten zit.
Het lichaam heeft wisselende hoeveelheden vitamines, mineralen en calorieën nodig voor het dagelijks functioneren. Pindakaas kan weliswaar veel vet, koolhydraten en eiwitten bevatten, maar mist enkele andere essentiële vitamines en voedingsstoffen.
Zoals bij elk voedingsmiddel zitten er ook nadelen aan pindakaas. De lekkere smaak van pindakaas komt doordat de pinda's zijn gebrand, of beter gezegd geroosterd. Bij het roosteren van pinda's komt acrylamide vrij (19). Acrylamide is heel ongezond en mogelijk zelfs kankerverwekkend (20, 21, 22).
Pindakaas leidt waarschijnlijk niet tot ongewenste gewichtstoename als je het binnen je dagelijkse caloriebehoefte eet . Toch is het ook een voedzame optie als je op zoek bent naar een gezonde gewichtstoename.
Eet pindakaas
Ja, jouw favoriete broodbeleg is ook nog eens goed voor je taille. De niacine in pindakaas stimuleert je spijsvertering en helpt een opgeblazen buik tegen te gaan. Voordat je het goedje uit de pot lepelt: pindakaas is natuurlijk rijk aan vet, houd het daarom bij maximaal twee eetlepels per dag.
Maar een teveel aan pindakaas (meer dan 4 boterhammen per dag) is minder gezond. Je krijgt dan sowieso te veel vet binnen (ook al zijn het goede vetten). Bovendien kan pindakaas allergieën opwekken. Zeker als je gevoelig bent voor hooikoorts is het niet verstandig te vaak pindakaas te eten.
Wat als je elke dag pindakaas eet? Zoals we hierboven al noemden, is er een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor pindakaas. Als jij elke dag lekker geniet van een boterham met pindakaas en hierbij onder de 20 gram blijft, is er niks aan de hand.
Om dit zo te houden is het belangrijk wekelijks minimaal 10 gram pindakaas te eten. Dit is gelijk aan 3 theelepels pindakaas, die met babyvoeding vermengd of op een boterham gesmeerd kunnen worden. Vaker of meer pindakaas geven mag ook: 1x per week 10 gram is de minimale hoeveelheid.
Nog steeds doet het verhaal de ronde dat je van pindakaas kanker zou kunnen krijgen. Dit is niet juist. De conclusie blijft: pindakaas geeft geen verhoogd risico op kanker.
Volgens ons testpanel is Vita D'or 100% pindakaas van Lidl de beste pure pindakaas uit de supermarkt. Dit merk kreeg een 7,8 als gemiddeld cijfer en is ook nog eens één van de goedkoopste varianten (€ 2,98 per pot van 600 gram).
Je kunt gerust pindakaas eten als je wilt afvallen, zeggen diëtisten. Omdat het veel eiwitten bevat verhoogt dat de thermogenese, de energie die je lichaam nodig heeft om voedsel te verwerken zodat de vetverbranding wordt gestimuleerd.