als trefwoord met bijbehorende synoniemen: pasta (zn) : noedels, deegwaren.
De kortste kruiswoordpuzzeloplossing voor Pasta is 4 letters lang en heet ORZO .
Fusilli is dus een spiraalvormige pasta, die ook wel eens een wokkel of kurkentrekker wordt genoemd. De naam is afkomstig van het Italiaanse 'Fuso', dat 'spil' betekent. Fusilli werd vroeger namelijk gemaakt door het pastadeeg om een dunne stok te wikkelen en zo de spiraalvorm te maken.
Farfalle. Gevormd als strikjes of vlinders, is farfalle een kleine pastasoort die eruitziet alsof ze in het midden zijn geknepen.
Fregola Sarda is pasta van Sardinië. Fregare betekent 'wrijven' en door het wrijven van grove griesmeelpasta met water worden een soort kruimels gecreëerd. De pasta wordt vervolgens gedroogd en daarna worden de fregola in de oven geroosterd. Dat zorgt voor een rijke, aardse smaak.
Linguine: lange, platte macaroni die, afhankelijk van de breedte, linguine, bavette of trenette heet. Spaghetti: misschien wel de bekendste pastasoort ter wereld. Lange, dunne pasta, die niet hol is. Tagliatelle of fettuccine: naast spaghetti een van de meest gebruikte pastasoorten.
Fusilli zijn spiraalvormige korte pastasliertjes.
Penne zijn holle pasta buisjes die aan de zijkant schuin zijn afgesneden. Deze pastasoort wordt met vele sauzen gecombineerd. Dit omdat de pastasaus lekker in de buisjes gaat zitten, waardoor je pastagerecht nog lekkerder wordt.
Een synoniem of evenwoord van een bepaald woord in een taal is een ander woord in dezelfde taal met min of meer dezelfde betekenis. Dit verschijnsel wordt synonymie genoemd. Voorbeelden van (gedeeltelijke) synoniemen in het Nederlands zijn: portemonnee – beurs.
Pasta (deegwaar) Pasta (Italiaans voor deeg) is in de Italiaanse keuken de benaming voor deegwaren van harde tarwe.
Spaghettoni is wat dikker dan spaghetti en geeft elke saus een rijkere smaak. Probeer Spaghettoni met extra vierge olijfolie, verse kruiden en knoflook, met sauzen op basis van vis of met de Carbonara saus.
Volkorenpasta staat in de Schijf van Vijf, witte pasta niet. Hoe dat zit? Volkorenpasta bevat veel meer vezels dan witte pasta, omdat het gemaakt is van de hele (vermalen) graankorrel. Pasta mag 'volkoren' worden genoemd als het voor 100% uit volkoren(durum)tarwe bestaat.
Kneedbare massa. Knoedels. Laag verf van een schilderij. Lasagnevellen.
Pappardelle. Papperdelle is de breedste pastasoort van alle lintvormige pasta's. De brede pasta is geschikt voor stevige sauzen met vlees. Door pappardelle te gebruiken zet je een echt statement dish op tafel.
Cocciole is een pastasoort die de vorm heeft van kleine schelpjes. De Cocciole pasta ziet er niet alleen heel leuk uit, maar is ook erg lekker en de perfecte pasta voor een heerlijke pastasaus.
Bucatini is een pastasoort in de vorm van een lange, smalle buis, die lijkt op dikke, holle spaghetti. De pasta wordt traditioneel geproduceerd en geserveerd in en rond Rome, waarbij de naam afkomstig is van het Italiaanse woord buco, dat "gat" betekent.
Fagottini zijn gevulde beursjes van pasta, in deze versie met ricotta, sperzieboontjes en wortelen.
Wat is fideua? Fideua (Spaanse spelling: fideuà, spreek uit: 'fie-dee-WAH') is een Spaans eenpansgerecht bestaande uit zeevruchten, vis en pasta, gaar gesudderd in een rijke visbouillon. De naam is afgeleid van het woord fideo, dat 'noedel' betekent.
Orzo betekent in het Italiaans gerst, maar is ook bekend onder de naam riso.