Denk aan water in flessen of pakken, lang houdbare melk, havermout, pinda's, pasta of rijst en ingeblikte groente, fruit, bonen en vis. Voordeel van zo'n noodrantsoen is dat je er voedzame maaltijden mee kunt samenstellen die vrij goed smaken en bij je voorkeur passen.
Wat moet je in huis hebben als er oorlog uitbreekt?
Spullen voor in een noodpakket
In een noodpakket heeft u bijvoorbeeld een zaklamp en contant geld nodig. En een radio op batterijen of een opwindbare radio. Als de stroom uitvalt en er geen internetverbinding mogelijk is, kan uw regionale radiozender nog wel uitzenden. U kunt dan luisteren naar de rampenzender.
Groene bladgroenten, zoals spinazie, andijvie en Chinese kool staan boven aan die lijst, maar ook witlof en boerenkool. Probeer elke dag minimaal 250 gram groente te eten, meer mag altijd! Eet bijvoorbeeld ook groente bij de lunch en pak eens wat snackgroenten tussendoor. Dan is die 250 gram geen uitdaging meer.
Hierbij een aantal die in ieder geval altijd op je lijstje zouden moeten staan, ongeacht wat je deze week gaat koken: uien, lente-ui, citroen en/of limoen. Zorg ervoor dat je ook altijd knoflook in huis hebt. Sla eventueel ook diepvriesgroenten en –fruit in. Altijd handig!
Geef de voorkeur aan verse basisproducten zoals groenten, fruit, peulvruchten, noten, volkoren graanproducten, aardappelen, melk en yoghurt, vers vlees of vis, eieren. Zij vormen de basis van een gezonde voeding en zijn dus onmisbaar op elk boodschappenlijstje.
Wat is een goede boodschappenlijst? Een goede boodschappenlijst bevat een mix van verse groenten en fruit, volkorenproducten, eiwitbronnen zoals vlees, vis, eieren of plantaardige alternatieven, zuivel of zuivelvervangers, en gezonde vetten zoals noten, zaden en olijfolie.
Zorg altijd dat je een goede voorraad hebt. Je kunt hierbij denken aan de lange termijn items, zoals melkpoeder, droge margarine, boter poeder, karnemelkpoeder, kaas poeder, eieren in poedervorm en alles wat is voorverpakt voor de lange termijn opslag.
Onderdelen van het noodpakket zoals onze overheid dit adviseert zijn onder andere voedsel en water voor drie dagen, een radio, een zaklamp, eerste hulp-kit, lucifers, kaarsen, dekens, gereedschap en een waarschuwingsfluitje.
Goede bronnen van gezonde vetten zijn: extra vierge olijfolie, extra viergewalnotenolie, vette vis, lijnzaad(olie), avocado's en noten. Ook de antioxidanten uit deze olierijke voedingsmiddelen (olijfolie bevat er heel veel!) zijn een echte weldaad voor de huid.
De supermarkten hebben schappen vol groenten in blik, mede door de lange houdbaarheid. Altijd handig dus om een aantal blikjes bonen in huis te hebben. Gedistilleerde drank zoals wodka, rum, gin, whiskey en tequila blijft in de eeuwigheid houdbaar. Ook als de fles al geopend is geweest.
We hebben je vraag ontvangen en willen je alvast bedanken voor het delen van je kookvraag. Ons team zal zo snel mogelijk je vraag bekijken en contact met je opnemen. In de tussentijd geven we je een paar tips:
Controleer je e-mailinbox en spamfolder voor ons antwoord.
Bekijk onze veelgestelde vragen (FAQ) voor mogelijke snelle antwoorden.
Volg ons op sociale media voor nieuws en extra kooktips.
Als je nog meer vragen hebt, aarzel dan niet om ze te stellen. We staan klaar om je te helpen!