Ondanks dat groentechips meer voedingsvezels bevatten dan reguliere aardappelchips, is deze snack niet per definitie gezonder. Groentechips worden namelijk ook gefrituurd in hete olie. Je krijgt daardoor net zoveel transvet binnen als bij gewone chips. Daarnaast bevat groentechips veel meer suiker.
Sommige chips bevatten meer zout of extra toevoegingen, zoals suiker. Wil je de minst slechte optie kiezen, ga dan voor naturel chips die in de oven gebakken zijn. Chips met smaakjes bevatten vaak suiker of andere toevoegingen om de smaak na te bootsen. Ga voor gezonde alternatieven.
De minst ongezonde chips volgens een diëtist
“Wil je wel een bakje chips eten, maar ga je liever voor calorie-armere chips, dan kun je het beste voor een oven baked chips- of een light variant gaan”, stelt Van der Kruk. “Daar zit vaak minder olie in, waardoor die chips minder calorierijk is.”
1. Lay's Ovenchips naturel. Het is echt zo: ovenchips is qua calorieën een stuk beter dan zijn gefrituurde broers en zusjes. De beste keuze als je op de lijn let, maar toch zin hebt in chips.
De oven baked chips worden – zoals de naam doet vermoeden – gebakken in de oven (met olie) totdat ze knapperig zijn. Ze worden als een gezonder alternatief beschouwd omdat ze minder vet absorberen tijdens het bakken in vergelijking met gefrituurde chips.
Flour Tortilla Chips , perfect voor CKD-patiënten. Laag in calorieën, vet en fosfor.
De winnaar van onze chipstest is Delhaize met een score van 7,8 op 10 en is voor ons dus de lekkerste zoute chips uit de supermarkt. Everyday van Colruyt eindigde op de tweede plaats met een score van 7,6. Op de derde plaats staat Crocky Ancienne met 6,9 op 10. Geen enkel merk kreeg een onvoldoende.
Kies elke dag maximaal 3 tot 5 keer iets kleins buiten de Schijf van Vijf. Iets kleins is bijvoorbeeld een koekje, stukje chocolade, zoet beleg of een lepel ketchup. Ook kun je maximaal 3 keer per week iets groters kiezen buiten de Schijf van Vijf, zoals een stuk taart, een zakje chips of een glas frisdrank.
Chips bevatten veel (trans)vetten, die het cholesterolgehalte in je bloed verhogen. Daarmee loop je meer risico om hart- en vaatziekten te krijgen. Ook de hoeveelheid zout in een zak chips hoef je niét bepaald met een korreltje zout te nemen.
Aardappelchips van merken die bekend staan om hun overmatige zout, verzadigde vetten en kunstmatige toevoegingen zijn vaak minder gezond. Voorbeelden hiervan zijn Lay's, Pringles en Ruffles .
Dat komt omdat ze VOL zitten met een combinatie van zout, MSG, rijsmiddelen (natriumcarbonaat) en andere mysterieuze ingrediënten . Bijvoorbeeld, een pakje Lay's aardappelchips bevat ongeveer 1000 mg natrium, wat ongelooflijk hoog is. Onderzoeken hebben aangetoond dat het natriumgehalte in aardappelchips varieert van 172 tot 1800 mg / 100 g.
Beter dan chips: noten
Een handje nootjes is superlekker, maar wacht even met de zak openscheuren. Noten zijn gezond en bevatten waardevolle eiwitten en vetten. Dan hebben we het wel over ongezouten, ongebrande noten. Niet de gefrituurde (want dat is wat de notenboer ermee doet).
Pringles bestaan voor 42 procent uit aardappel, maar anders dan klassieke chips worden Pringles niet gemaakt van aardappelschijfjes maar van gedehydrateerde aardappelen. Daarom mag de fabrikant ze trouwens niet 'chips' noemen.
Pringles bevat schadelijke Acrylamide
Deze verbinding is zeer kankerverwekkend en ontstaat op het moment dat de chips worden onderworpen aan zeer intense temperaturen zoals tijdens het frituurproces waardoor de chips hun geel/bruine droge kleur krijgen.
Wie zin heeft in een vettige snack kan beter een zakje frieten gaan halen dan een pak chips. Frieten, zonder saus, bevatten namelijk maar 350 calorieën ten opzichte van 510 calorieën bij chips. Een frietje bevat bovendien ook drie keer minder vet dan een zak chips.
De snack die het 'gezondste' uit de test komt is: chips! Chocolade bevat een stuk meer suiker en dat zijn toch wel echt de boosdoeners als het gaat om toename van je lichaamsgewicht. Let op: chips is wel veel zouter. Qua calorieën loopt het bijna gelijk op.
Mogelijke gevolgen van overmatige chipsconsumptie zijn: Overgewicht en obesitas, door inname van overmatig veel vet en koolhydraten. Verhoogde bloeddruk, onder meer door de hoge hoeveelheid zout in een chipje. Verhoogd cholesterolgehalte.
Minste toevoegingen
Welke dan het minst slecht is? Dat is vrij simpel: naturel chips. Deze chips komt voornamelijk als 'gezondst' uit de bus, vanwege de ingrediënten die er níet in zitten.
Lay's wint met overtuigende cijfers. Dat andere A-merk, Croky, stelt teleur.
De gezondste opties in de winkel zijn chips gebakken in olie van betere kwaliteit, zoals olijfolie, avocado of kokosolie , zegt Pappa. Je kunt ook een gebakken of in de lucht gefrituurde chip proberen. "Zijn het alleen aardappelen, zout, misschien avocado-olie? Dat is een behoorlijk goede chip," zegt Pappa.
Welke voedingsmiddelen zijn slecht voor de nieren? Mensen met een nierziekte moeten doorgaans een dieet volgen met weinig natrium, eiwitten, kalium en fosfor. Dit betekent dat u voedingsmiddelen zoals avocado's, bruine rijst en chips moet beperken of vermijden .
Bijna al uw gasten zullen wel van naturel chips houden. Dit is chips die is gemaakt van aardappels. Naturel chips wordt gekenmerkt door de zoute smaak. Bij Candy Online verkopen we veel verschillende soorten naturel chips van verschillende merken.