In veel producten zou je palmolie kunnen vervangen door kokosolie of een mix van sojaolie, raapzaadolie en zonnebloemolie. Maar kokosolie en sojaolie zijn ook tropische producten.
Gebruik regionale olie
In Europa kunnen we palmolie in veel gevallen vervangen door alternatieven uit onze eigen regio, zoals olijf-, zonnebloem- of raapzaadolie. Net als vroeger. Dan maken we weer koekjes naar (groot)moeders recept. Alternatieven kunnen we dichtbij huis op duurzame wijze produceren.
Palmolie: Dit staat vooral bekend om het creëren van stevige repen die gemakkelijk uit de mal komen. Het helpt ook om geweldig schuim te creëren in combinatie met kokosolie. De dichtstbijzijnde vervanger is babassu-olie , maar je kunt ook talg gebruiken. Een andere optie is palmpitvlokken of een harde boter tot 15%.
Sheaboter, kokosolie, olijfolie, babassu-olie en torula-olie zijn slechts enkele van de beschikbare, haalbare opties. Door deze alternatieven te omarmen, kunnen consumenten en fabrikanten bijdragen aan een duurzamere toekomst voor zowel onze planeet als de persoonlijke verzorgingsindustrie.
Voor de meeste mensen is palmolie een belangrijk ingrediënt bij het maken van zeep vanwege de uitstekende schuimende en verhardende eigenschappen .
De beste basisoliën voor zeep zijn verzadigde vetten . Ze maken de zeep harder en gaan langer mee. Dit zijn meestal vaste oliën die gesmolten moeten worden voor gebruik, zoals kokosolie, cacaoboter of palmolie. Dan zijn er nog de onverzadigde vetten die aan de zeep kunnen worden toegevoegd vanwege hun eigenschappen.
Gebruikt in koudgezeepte zeep heeft olijfolie veel voordelen voor de droge, gevoelige huid: Olijfolie is voedend: dankzij het vitamine E-gehalte voedt het de droge huid en het haar diep en geeft het glans. Groot voordeel: het verlengt ook de levensduur van haarverf!
Het vervangen van palmolie door kokosolie of sojaolie is dus niet milieuvriendelijker. Als je gaat voor palmolie-vrij om het tropisch regenwoud te beschermen moet je dus ook andere tropische oliën zoals kokosolie en sojaolie vermijden.
Meer en meer merken kiezen bewust voor duurzame palmolie, zoals Sonett en Ecover. Method en Weleda zijn lid van de RSPO. Faith in Nature en Sukin gebruiken geen palmolie, maar enkele van hun producten bevatten soms wel sporen van duurzame palmolie.
Palmolie voegt een uniek gevoel toe aan koudgeperste zeep. Het helpt de staven te verharden en het creëert schuim in combinatie met kokosolie. In koudgeperste zeep kan de olie tot 33% worden gebruikt.
Marius Fabre – Nature – Vloeibaar ecologisch Wasmiddel 'Lessive' zonder palmolie 1L. Kant en klaar ecologisch wasmiddel van Marius Fabre Savon de Marseille zeepvlokken gemaakt op basis van 100% plantaardige ingrediënten, zonder enige toevoeging en zonder parfum.
Voor de productie van palmolie moeten namelijk veel bossen worden gekapt. Zo kunnen er palmolieplantages worden aangelegd. Deze ontbossing heeft echter nadelige effecten op de natuur, de biodiversiteit en de wilde dieren, maar ook voor onze gezondheid.
"Palmolie bevat meer verzadigd vet dan andere oliesoorten. Verzadigd vet staat bekend om de ongunstige gezondheidseffecten. Zo verhoogt verzadigd vet het LDL-cholesterol. Op die manier vergroot verzadigd vet het risico op hart- en vaatziekten."
Palmolie zit dus in eten, moet ik dit vermijden? Palmolie vervangen door oliën zoals kokosolie, sojaolie of zonnebloemolie, lost de problemen van ontbossing en natuurverlies niet op. Deze planten hebben namelijk ook een plek nodig om te groeien én leveren minder olie per hectare dan de oliepalmvrucht.
Palmolie is door zijn eigenschappen een wondermiddel en zit niet alleen in heel veel voedingsproducten maar ook in make-up en schoonmaakmiddelen en biodiesel. In pindakaas zorgt het voor een stabiele, smeuïge structuur. Zo gaat de pindakaas niet scheiden zoals bij 100% pinda-varianten.
Palmolie in cosmetica is niet slecht voor je gezondheid of een gevaar voor je huid.
Calvé pindakaas bestaat uit heel veel pinda's, een beetje zout en plantaardige oliën (raapzaad en soja), waarvan een klein deel palmolie is. Calvé kiest voor palmolie omdat de opbrengst per hectare 4 tot 10 keer hoger is dan andere plantaardige oliën.
Van plantaardige vetten wordt over het algemeen aangenomen dat ze gezond zijn. In het geval van palmolie gaat dat echter niet op. Die olie bestaat namelijk voor ruim de helft uit verzadigd vet, wat het risico op hart- en vaatziekten vergroot, omdat dit het LDL-cholesterol verhoogt.
Kokosolie is geweldig voor het toevoegen van smaak, bakken en lichter koken, terwijl palmolie een betere keuze is voor koken op hoge temperaturen, zoals frituren . De keuze tussen kokosolie en palmolie gaat niet alleen over smaak; het gaat over het kiezen van het juiste gereedschap voor de klus in uw keuken.
De productie van palmolie is relatief goedkoop vanwege de grote opbrengst per hectare, de lage loonkosten en goedkope grondaankoop. Voor veel producenten is dit genoeg reden om veel palmolie in hun producten te stoppen: van schoonmaakmiddelen en verf tot etenswaren en biodiesel.
In roomboter zitten ten opzichte van kokosolie meer vitamine en mineralen. In roomboter zit vitamine A, E en K en een klein beetje D. Kokosolie bevat al deze vitaminen in veel mindere mate. Kokosolie bevat nauwelijks mineralen en roomboter bevat sporen van mineralen zoals kalium, natrium en calcium.
Dan is het je vast opgevallen dat olijfolie tegenwoordig (na natriumhydroxide) het belangrijkste ingrediënt om zeep mee te maken. Sommige zeeprecepten, bestaan zelfs volledig uit olijfolie, zoals Marseille zeep.
De beste biologische zeep vind je in de webwinkel van olijfoliezeep.nl. Het gebruik van biologische zeep is heel verzorgend en veel gezonder voor je huid omdat er geen synthetische en chemische stoffen in zijn opgenomen. Deze stoffen kunnen vaak een overgevoeligheid van de huid veroorzaken.
Olijfolie is een van de weinige oliën die als enige ingrediënt in zeep gebruikt kan worden . Dit type zeep gemaakt met 100% olijfolie staat traditioneel bekend als Castile zeep. Het is een werk van liefde om te maken, want het heeft meerdere maanden nodig om volledig uit te harden, maar het creëert wel een prachtig zachte zeep.