Witte wijnazijn komt goed tot zijn recht bij bittere groenten als spuitjes of koolsoorten. Uiteraard kun je deze wijnazijn ook gebruiken als basis in vinaigrettes, marinades, soepen en sauzen. Rode wijnazijn smaakt heerlijk in marinades, sauzen en stoofpotjes.
In principe kunt u alles wat u met schoonmaakazijn kunt reinigen, ook schoonmaken met natuurazijn. Het verschil tussen de 2 is dat natuurazijn iets minder zuur is, waardoor het veiliger is om met deze azijnsoort af en toe de wasmachine te reinigen.
Rode azijn heeft hierdoor ook meer tannine en is zwaarder dan witte azijn. Witte azijn is heerlijk voor bij lichte gerechten met vis, groenten en salades en komt extra goed tot zijn recht bij de wat bitterdere groentes. Rode wijnazijn komt echt goed tot zijn recht bij de zwaardere vleessauzen, stoofpotjes enzovoorts.
Wil je azijn van de beste kwaliteit, dan moet je dus op zoek gaan naar troebele, onbewerkte appelazijn. Hoewel appelazijn in de meeste grote supermarkten te koop is, kan je beter een bezoek brengen aan de natuurwinkel. Hier heb je de meeste kans om de onbewerkte, biologische variant van appelazijn te vinden.
Natuurazijn. Schoonmaakazijn en natuurazijn, dit laatste wordt ook wel tafelazijn genoemd, mogen niet met elkaar verward worden. Zoals de naam al verraadt, dient schoonmaakazijn om schoon te maken. Het is een synthetisch product en bevat ook veel meer azijnzuur dan natuurazijn.
Witte gedestilleerde azijn is de beste azijn voor het schoonmaken omdat het geen kleurstof bevat. Daarom zal het geen vlekken op oppervlakken achterlaten. Vlekken kunnen ontstaan bij het schoonmaken met een donkerdere azijn.
Als het aankomt op schoonmaken, is de meest bruikbare eigenschap van azijn waarschijnlijk de zuurgraad – mild genoeg om stoffen en oppervlakken niet te beschadigen, maar sterk genoeg om hardnekkige vlekken en afzettingen te verwijderen . De huishoudelijke basis kan een pH hebben van wel 2,2 – ongeveer 10 keer zo zuur als de gemiddelde frisdrank.
Schoonmaakazijn is echt een reinigingsmiddel dat je voor tal van dingen kunt gebruiken. Zo neutraliseert azijn nare geurtjes en wordt het gebruikt om vetvlekken en kalkaanslag te verwijderen.
De meeste mensen zijn het erover eens dat het fundamentele verschil de mate van zuiverheid zou zijn. Simpel gezegd, gedestilleerde azijn is meer gezuiverd dan witte azijn . Bovendien zijn er ook verschillen als het gaat om chemische structuur, productie en gebruik. Witte azijn wordt soms ook wel spiritusazijn genoemd.
Om zware aanslag snel en effectief aan te kunnen pakken is er azijnzuur 20%. Deze oplossing is dus twee keer zo sterk als schoonmaakazijn. Daarnaast is er nog azijnzuur 80%. Van zichzelf is dit veel te sterk om mee te werken, dus zal je zelf eerst even moeten verdunnen.
Voor normale reiniging mengt u 1 deel azijn met 5 delen water . Voor intensieve reiniging mengt u 1 deel azijn met 2 delen water. Wasgoed: Om wit te herstellen, laat u kleding een nacht weken in onverdunde azijn en wast u het de volgende ochtend. Huisdierenongelukken opruimen: Dep het gebied op en breng vervolgens een oplossing van 1 deel azijn en 2 delen water aan.
Witte wijnazijn komt goed tot zijn recht bij bittere groenten als spuitjes of koolsoorten. Uiteraard kun je deze wijnazijn ook gebruiken als basis in vinaigrettes, marinades, soepen en sauzen. Rode wijnazijn smaakt heerlijk in marinades, sauzen en stoofpotjes.
Over het algemeen geldt: hoe sterker de smaak van het eiwit, hoe robuuster de azijn die het kan verdragen . Daarom gebruiken we onze California balsamico-azijn graag voor sappige steakmarinades, terwijl we voor kip een lichtere azijn kiezen, zoals appelciderazijn, die meer van de marinadesmaak overneemt.
"Onze experts raden het gebruik van azijn in wasmachines af", zegt Jennita van Herrikhuijzen van wasmachinefabrikant Miele. "We snappen de tip, want op het oog zorgt azijn ervoor dat je was of machine schoon kan worden. Maar de bijtende stoffen in azijn kunnen onder andere de rubbers van je wasmachine uitdrogen.
Ontnuchterende details: in concentraties van meer dan 11% kan azijnzuur de huid verbranden en oogschade veroorzaken. Concentraties van 20% en hoger zijn corrosief voor tin, aluminium, ijzer en beton en kunnen zelfs blindheid veroorzaken .
Het enige verschil tussen schoonmaakazijn en de gedestilleerde witte azijn is hun zuurgraad . Witte azijn bestaat meestal uit 95 procent water en 5 procent zuur. Schoonmaakazijn bevat daarentegen tot zes procent zuur en is ongeveer 20 procent sterker dan gewone witte azijn.
Krijg streeploze, glimmende ramen
Onze klanten gebruiken dit product graag op hardnekkige kalkvlekken die vaak voorkomen op glazen douchedeuren vanwege de ongelooflijke effectiviteit . Na het gebruik van Harris 30% Azijn houdt u sprankelend glas over dat elke kamer in uw huis zal opfleuren!
Gedestilleerde azijn bevat 5 procent azijnzuur. Schoonmaakazijn bevat ongeveer 6 procent zuur, wat het eigenlijk 20 procent sterker maakt dan gedestilleerde witte azijn. Het hogere zuurniveau maakt schoonmaakazijn geweldig om mee te schrobben, maar verschrikkelijk voor gebruik in voedsel.
Vermijd het gebruik van witte azijn voor het schoonmaken van marmer, graniet en andere natuursteensoorten, zoals leisteen . Dit omvat aanrechtbladen, vloeren en douchewanden met stenen afwerkingen, en huishoudelijke artikelen zoals tafelbladen of serveerstukken.
Schoonmaakazijn is niet geschikt voor consumptie, ook niet als je de oplossing verdunt. Het middel is multifunctioneel. Vaak wordt het ook wel een allesreiniger genoemd, maar schoonmaakazijn is zeker niet geschikt voor het schoonmaken van alle materialen.
Azijn ontkalkt, ontvet en doodt bacteriën en is daarom ideaal voor de dagelijkse schoonmaak in huis. Verder verdrijft het nare luchtjes en is het milieuvriendelijk. Ik gebruik azijn voor het schoonmaken van het aanrecht, het fornuis, de eettafel, de wasbak, het toilet, spiegels, ramen en nog veel meer.
"Onze experts raden het gebruik van azijn in wasmachines af", zegt Jennita van Herrikhuijzen van wasmachinefabrikant Miele. "We snappen de tip, want op het oog zorgt azijn ervoor dat je was of machine schoon kan worden. Maar de bijtende stoffen in azijn kunnen onder andere de rubbers van je wasmachine uitdrogen.