Casu Marzu is namelijk schapenkaas met maden er in! Op het Italiaanse eiland Sardinië laten ze een kaasvliegje in de rijpe kaas eitjes leggen. Als deze eitjes uitkomen, gaan de larfjes, de maden, de kaas opeten en poepen ze er in. En dit eten ze op, met de maden er nog in.
Surströmming staat wereldwijd bekend als een van de smerigste gerechten. Dit komt voornamelijk door de opvallende geur die vrijkomt wanneer een blik hiervan wordt geopend.
Balut wordt veel gegeten in de Filipijnen, Cambodja en Vietnam. Het is een bevrucht ei van een eend of kip met een bijna ontwikkeld embryo. Het wordt veel op straat verkocht en de mensen zijn er gek op. Het ziet er alleen niet zo smakelijk uit.
Je moet het namelijk wel durven: de beroemde gegiste haring uit Zweden eten. Hierbij een lesje in surströmming eten. Nog nooit heeft bedorven vis zo gestonken, maar zo lekker gesmaakt. Surströmming is een traditioneel gerecht uit Noord-Zweden dat ontstond in de 16e eeuw toen Zweden een zouttekort had.
De luchtkwaliteit in Nederland behoort tot de slechtste van Europa. Met België en Luxemburg heeft Nederland de hoogste gemiddelde uitstoot van stikstofdioxide (NOx) per km2. De concentratie fijnstof ligt in Nederland 25% hoger dan het Europese gemiddelde.
Dit schilderachtige plaatsje in Puglia is de perfecte plek voor een ontspannen vakantie in het zuiden van Italië. Vieste is van oorsprong een Grieks plaatsje, maar behoort tot één van de bekendste plaatsen aan de kustlijn van het schiereiland Gargano.
Hákarl in IJsland
Gemaakt van de Groenlandse haai, is het vlees giftig als het vers is, dus om het te kunnen eten, laten IJslanders het maandenlang in de grond rotten en dan nog een paar maanden in de elementen drogen. Het is een walgelijk gerecht voor veel beginners; het eten ervan zonder te kokhalzen is wat de mannen van de jongens onderscheidt.
De doerian is het bekendst om zijn penetrante geur, vandaar ook de naam stinkfruit. Hoe rijper de vrucht, des te sterker de geur. Het vruchtvlees bestaat uit een soort grote mandarijnenpartjes, maar dan zonder velletje en met een oranjebruine pit in elk partje.
Thaise curries, Indiase nan, Mexicaanse torilla's, Japanse sushi, Marokkaanse tajine's en Italiaanse pasta's.
world's most expensive burger
The Golden Boy is een hamburger van 5000 euro gemaakt met 100 procent Wagyu A5 vlees met onder meer Beluga kaviaar, king crab, Spaanse Paleta Ibérico, witte truffel, Engelse cheddar en barbecuesaus gemaakt met Kopi Luwak koffie en Schotse Macallan whisky.
Van alle voedingsstoffen werd gekeken of ze aanwezig waren, en zo ja in welke hoeveelheden. De nummer 1, waterkers, scoorde 100 en bevat dus de meeste voedingsstoffen in de meest ideale hoeveelheden van alle groenten en fruit die meededen.
Het oudste bekende gerecht ter wereld blijkt een soort pannenkoek te zijn. Neanderthalers aten naast vlees en vruchten ook plantaardig voedsel, zo blijkt uit nieuw onderzoek. Onderzoekers hebben geprobeerd het recept te achterhalen van de oudste etensresten ter wereld.
Dat komt neer op 205 miljoen kippen per dag. Daarmee steekt kip met kop en schouders boven de nummer 2 uit: de 14 miljard sardientjes die we jaarlijks consumeren. Zet je het cijfer weer in het perpectief van consumptie dan lijkt het wel weer mee te vallen: nog geen 9,5 kip per wereldbewoner per jaar.
Surströmming, de gefermenteerde vis uit Zweden , ruikt heel erg, smaakt heel zout en gefermenteerd en heeft een kleverige textuur. Surströmming is misschien wel het ultieme walgelijke voedsel. Walging heeft een heel belangrijke evolutionaire functie, het waarschuwt ons voor vreemde voedingsmiddelen die potentieel gevaarlijk of dodelijk kunnen zijn.
Ik heb in mijn leven veel vreemd voedsel gegeten. Schapenhersenen, koeien tong, beenmerg, darmen, longen, hart, lever, garum (gefermenteerde rauwe vis), egels, herten, konijnen, durian en nog veel, veel meer.
Cambodja : Knapperige Tarantula's
Deze Cambodjaanse delicatesse is enorm populair in het hele land en is vermoedelijk ontstaan tijdens de heerschappij van de Rode Khmer, toen voedsel schaars was. De spinnen worden gemarineerd in een mengsel van MSG, zout en suiker en vervolgens gebakken in olie en knoflook tot ze knapperig zijn.
THOLEN - Surströmming. Het meeste smerig ruikende gerecht ter wereld, als we de kenners mogen geloven. Het betreft een Zweedse delicatesse dat gefermenteerde haring in blik betreft. Vis eten voor gevorderden.
China is een van de weinige landen waar levende dieren nog steeds in het geheim worden gegeten. Niet alleen apenhersenen maar ook levende kikkers, vissen en slangen worden hier gegeten. De dieren worden net voor het eten gedood. Ondanks deze 'bereiding' betekent dit dat de zenuwen tijdens het eten nog steeds bewegen.
tonijn oogbollen
Voor de mensen die al moeite hebben met het eten van een rauwe octopus of andere vis is dit gerecht al helemaal niks want in delen van Japan kan u verse tonijn oogbollen kopen. Eerste worden de oogbollen gekookt om vervolgens met peper en zout op smaak gebracht te worden.
Twintig van de 25 steden met de meeste luchtvervuiling ter wereld liggen in India, blijkt dinsdag uit een nieuw rapport van AirVisual in samenwerking met Greenpeace. De Indiase stad Gurugram, een voorstad van New Delhi, is volgens het rapport de meest vervuilde stad ter wereld.
Het meest vervuilde land ter wereld is Bangladesh . De op één na meest vervuilde stad ter wereld is Et Tira, Israël, met een AQI van 359, wat als ernstig vervuild wordt beschouwd. De drie schoonste landen ter wereld, bekend om hun hoge milieuprestaties en lage vervuilingsniveaus, zijn doorgaans: Denemarken.
De Middellandse Zee blijft een van de meest vervuilde zeeën ter wereld. Er drijft vier keer meer zwerfafval in rond dan in de Noordzee, blijkt uit een net gepubliceerde studie van het gezaghebbende Franse zeeonderzoeksinstituut Ifremer.