- Net als gewone yoghurt en bijvoorbeeld kefir bevat Griekse yoghurt goede bacteriën (probiotica) die een bijdrage leveren aan gezonde darmen en een goede spijsvertering. - Griekse yoghurt bevat over het algemeen drie keer zoveel eiwitten als gewone yoghurt.
Griekse yoghurt bevat veel meer eiwitten dan gewone yoghurt en je moet de echte Griekse yoghurt hebben en niet de yoghurt Griekse stijl. De yoghurt Griekse stijl bevat minder eiwitten en meer lactose (melksuikers) wat ongunstig is voor als je gewicht wilt verliezen.
Griekse yoghurt kan zeker gezond zijn, maar of het dikmakend is, hangt af van hoe je het eet en welke soort je kiest. Als je voor de volle variant gaat (met 10% vet), krijg je meer vet en calorieën binnen. Eet je daar (te) veel van, dan kan dat inderdaad bijdragen aan extra kilo's op de weegschaal.
Griekse yoghurt met 10% vet is een goede basis voor een ontbijt. Doordat deze variant meer vetten bevat kan het zorgen voor een langer verzadigd gevoel dan de andere varianten. Als je niet van Griekse yoghurt houdt zijn er genoeg andere gezonde alternatieven, zoals kwark.
Griekse yoghurt bevat probiotica. Dit zijn goede bacteriën die zorgen voor een goede en gezonde darmflora. Er wordt veel onderzoek gedaan naar de precieze werking van probiotica. Daaruit blijkt dat het gebruik van probiotica een positief kan hebben als je last hebt van het prikkelbare darm syndroom (PDS).
Wie graag een platte buik wilt, doet er goed aan om natuuryoghurt op het menu te zetten. Meer bepaald Griekse yoghurt. Deze yoghurtvariant bevat namelijk erg veel proteïnen. Daarnaast zit Griekse yoghurt ook barstensvol probiotica, goede bacteriën voor de buik.
Wat betreft Griekse yoghurt:
Griekse yoghurt 0% is een goede keuze. Griekse yoghurt 2% is een grensgeval. Griekse yoghurt 10% kan alleen, als je binnen de norm van 10 energie% verzadigd vet in je voeding blijft.
'Een beetje Griekse yoghurt en amandelmelk bevatten beiden belangrijke stoffen (zoals tryptofaan, calcium en magnesium) die je helpen om in slaap te vallen', zegt Rosenberg.
Verder blijken zuivelproducten als karnemelk en yoghurt en peulvruchten verband te houden met ontstekingsremmende bacteriën.
Skyr bevat dus net zoveel gezonde voedingsstoffen als yoghurt en plattekaas, en als surplus is het eiwitgehalte hoger. Dat maakt Skyr een iets gezondere keuze dan andere yoghurt- en plattekaasproducten, op voorwaarde dat je kiest voor de natuurlijke versie.
Ze helpen niet alleen bij gewichtsverlies, maar ook bij een betere algehele gezondheid. Zelfs als je een zoetekauw bent, is het combineren van fruit met yoghurt de beste keuze. Snijd gewoon je favoriete fruit en beleg het met yoghurt. Appels, kiwi's, bananen, guaves, granaatappels, watermeloenen , etc.
Griekse yoghurt bevat veel verzadigd vet omdat er room aan is toegevoegd. Verzadigd vet verhoogt het LDL-cholesterol van het bloed. Een te hoog LDL-cholesterol is niet goed voor de bloedvaten. Griekse yoghurt bevat ook veel calorieën.
" Yoghurt wordt geassocieerd met verminderde ontsteking , verminderde insulineresistentie en het kan diabetes type 2 voorkomen," zegt Dr. Hu. Voedingsonderzoekers geloven dat de ontstekingsremmende kracht van yoghurt afkomstig is van de probiotica die het bevat, maar dat moet nog worden bevestigd met strenge tests, zegt hij.
De laaggradige ontsteking is een milde ontsteking die ook wel stille ontsteking wordt genoemd. Bij een laaggradige ontsteking is geen sprake van een acuut of levensbedreigend probleem. Er is vaak sprake van een chronische vorm van een ontsteking waarbij het immuunsysteem continu een beetje geactiveerd is.
Yoghurt - Helaas bevatten veel yoghurts geen hoge niveaus gezonde probiotica (wat zorgt voor een gemakkelijkere vertering). Zuivel, zonder een goede bron van gezonde bacteriën, kan ook energieproblemen veroorzaken . Alternatief: Griekse yoghurt met je eigen natuurlijke zoetstoffen zoals honing of vers fruit.
Yoghurt is namelijk maar gedeeltelijk gezond op een lege maag. De gezonde melkzuurbacteriën worden door een lege maag niet goed opgenomen. In plaats daarvan doodt agressief maagzuur al de goede bacteriën voordat ze de darmen bereiken.
's Nachts is er een natuurlijke overheersing van kapha in het lichaam. Dit kan leiden tot overmatige slijmvorming in de neusholtes . Toch kan de impact per persoon verschillen en geldt het mogelijk niet voor iedereen. Mensen die vatbaar zijn voor astma, hoesten en verkoudheid, moeten vermijden om wrongel te eten voor het avondeten.
Het spijsverteringsorgaan wordt ontlast door Griekse yoghurt. De goede bacteriën in yoghurt, de probiotische micro-organismen, hebben een hele gunstige werking op de stofwisseling. Ze stimuleren de darmflora en bevorderen de stoelgang en dat draagt bij aan een beter immuunsysteem.
Een dagelijks vezelrijk menu bevat ongeveer 30 g vezels per dag. Een koude aardappel- of pastasalade kan ook een gunstig effect hebben op de stoelgang. Kies voor voedingsmiddelen die van nature laxerend werken: karnemelk, yoghurt, ontbijtkoek, siroop, sap van citrusvruchten, koffie.
Griekse yoghurt (122 kcal per 100 gram)
Griekse yoghurt, Turkse yoghurt of volle kwark... Allemaal zuivelproducten rijk aan eiwitten én calorieën. Perfect wanneer je wat aan wilt komen.
Yoghurt is wellicht het meest effectief voor gewichtsverlies als het wordt gebruikt ter vervanging van calorierijk, eiwitarm voedsel in plaats van wanneer het simpelweg aan uw dieet wordt toegevoegd. Omdat het u langer een vol gevoel kan geven, kan dit zuivelproduct u op natuurlijke wijze ertoe aanzetten om gedurende de dag minder calorieën te eten.
Dankzij het zink-, vitamine B6- en Lactobacillusgehalte verbetert yoghurt ook de algehele immuunrespons en vermindert het het risico op infecties, zoals seizoensgriep en diarree . Sommige onderzoeken suggereren dat yoghurt de bacterie H. pylori in de maag en darmen remt.