Een goed zuurstofgehalte in het wortelmilieu is belangrijk voor de algehele kwaliteit en water- en nutriëntenopname van de wortels. Daarnaast draagt een goed zuurstofniveau bij aan gezondere wortels, waardoor de plant zich beter kan weren tegen pathogene schimmels.
Zuurstof en koolzuur
De wortel heeft zuurstof nodig. De koolzuur die hierbij gevormd wordt, moet worden afgevoerd.
Ze hebben twee belangrijke gassen nodig: zuurstof wordt gebruikt bij aerobe ademhaling, waarbij voedselmoleculen worden afgebroken om energie vrij te maken voor groei . Dit proces laat koolstofdioxide vrij als afvalproduct. koolstofdioxide wordt gebruikt bij fotosynthese, waarbij de energie van de zon wordt benut om voedsel te maken.
Geen enkele plant of dier kan overleven in zuurstofloze omstandigheden .
Auxine: stimuleert wortelontwikkeling en het ontstaan van nieuwe zijwortels. Cytokinine: bevordert het herstellend vermogen, stimuleert celdeling en dus nieuwe groei.
Fosfor (P) en kalium (K) zijn de twee belangrijkste voedingsstoffen die wortelgroei stimuleren. Organische meststoffen tonen vaak de relatieve hoeveelheden van elk, evenals stikstof (N), in de vorm van de NPK-verhouding. Fosfor zorgt er met name voor dat nieuwe wortelsystemen zich door de grond of een ander groeimedium kunnen verspreiden.
Wortels hebben weinig voeding nodig. Zorg, zeker tijdens het kiemen en de jonge groei, zeer regelmatig voor voldoende vocht. Als het heel erg droog is tijdens de groeiperiode, blijven de wortels namelijk erg klein. Het liefst groeien wortels op zand- of leemgrond (bodem met een losse structuur).
Tijdens fotosynthese gebruiken bladeren en stamcellen zonne-energie om koolstofdioxide (CO2) uit de lucht te combineren met water dat door wortelcellen wordt opgenomen om suiker te maken in de vorm van glucose . Deze glucose wordt gebruikt voor veel metabolische processen in alle delen van de plant, waaronder de productie van cellulose en zetmeel.
Mensen en dieren hebben zuurstof nodig om in leven te blijven. Ook planten zelf hebben zuurstof nodig.
Opgeloste zuurstofniveaus worden verhoogd door wind- en golfwerking aan te vullen, planten aan water toe te voegen en water bloot te stellen aan gezuiverde zuurstof . Het gebruik van de laatste methode kan leiden tot oververzadiging, of zuurstofniveaus die de natuurlijke niveaus overschrijden.
In wortelsystemen diffundeert zuurstof (O2) in de poriën van de grond in de wortelharen en wordt getransporteerd naar alle delen van de wortels . Plantenwortels gebruiken fotosyntheten tijdens de ademhaling voor hun verschillende functies, zoals de opname van voedingsstoffen en het onderhouden en laten groeien van hun weefsels.
Planten nemen dus koolstofdioxide op uit de atmosfeer om voedsel te bereiden. 's Nachts vindt er geen fotosynthese plaats, dus nemen ze zuurstof op en geven koolstofdioxide af . Daarom wordt er gezegd dat planten overdag koolstofdioxide opnemen en zuurstof afgeven, en 's nachts is het andersom.
Het toevoegen van planten aan binnenruimtes kan het zuurstofgehalte verhogen . 's Nachts stopt de fotosynthese en ademen planten doorgaans net als mensen, waarbij ze zuurstof opnemen en koolstofdioxide afgeven. Een paar planten – orchideeën, vetplanten en epifytische bromelia's – doen precies het tegenovergestelde, ze nemen koolstofdioxide op en geven zuurstof af.
Wortels hebben ook zuurstof nodig !
In de grond worden lucht en water vastgehouden in kleine zakjes die bodemporiën worden genoemd. Als de grond dicht en verdicht is (zonder bodemporiën), is er niet genoeg zuurstof beschikbaar voor ademhaling. Te veel water in de grond beperkt ook de hoeveelheid zuurstof die de wortels kunnen opnemen.
Worteltjes houden van een zonnige standplaats en een lichte en luchtige bodem (op zware kleigrond kunnen de wortelen niet heel goed recht naar beneden groeien en kunnen ze nog wel eens vertakken of heel stomp in plaats van puntig worden, dat maakt ze trouwens niet minder lekker hoor).
Als er geen bladeren zijn, helpt het opgeslagen voedsel in wortels en stengels om alle voedselbehoeften van die plant uit te voeren. Zo overleeft de plant zonder bladeren . Planten slaan het voedsel dat ze door fotosynthese hebben geproduceerd op in de stengel en wortels. Zetmeel is het voedsel dat wordt opgeslagen in plantenbladeren.
Zuurstofproductie van bomen
Bomen groeien door koolstofdioxide en water met behulp van zonlicht om te zetten in voedzame suikers en zuurstof. Dit gebeurt in groene bladeren en noemen we fotosynthese. Hoe meer bladeren, hoe meer zuurstof een boom produceert. Bomen gebruiken zelf ook zuurstof voor hun stofwisseling.
Als het in het donker staat gaat het wss meer willen overleven uit de grondstoffen die uit de grond komen waardoor het langere wortels heeft. In het licht gaat het meer concentreren op de energie die het uit de zon haalt.
Het CO₂molecuul wordt door fotosynthese afgebroken in koolstof en zuurstof. De boom zet de koolstof om in glucose voor hun groei. De resterende zuurstof wordt door de bladeren afgegeven aan de lucht. Een deel van de koolstof komt weer als CO₂ vrij als de boom afsterft, maar een deel wordt ook opgenomen in de bodem.
Wortels, het ondergrondse deel van de planten, absorberen lucht uit de luchtspleten/ruimtes die zich tussen de gronddeeltjes bevinden. Daarom wordt geabsorbeerde zuurstof door wortels gebruikt om de energie vrij te maken die in de toekomst wordt gebruikt om zouten en mineralen uit de grond te transporteren .
Zuurstof is niet alleen een cruciaal ingrediënt in cellulaire ademhaling, maar het is ook wat een beperkende factor wordt genoemd. Dat wil zeggen dat er een optimaal zuurstofniveau is waarop de ATP-snelheden het hoogst zijn. Als de zuurstofniveaus laag zijn, produceert de wortelcel minder ATP uit glucose om de absorptie van water en voedingsstoffen te voeden .
Diffusie en osmose zijn de processen die in een wortelhaarcel kunnen plaatsvinden bij afwezigheid van zuurstof.
Wortelen hebben niet veel voeding nodig. Wij geven (naast het al genoemde onderwerken van oude stalmest en compost) een week of 2 voor het zaaien een organische algemene moestuinvoeding met daarin vooral wat extra kali (de K in NPK), want wat extra kali zorgt voor de ontwikkeling en de smaak van het worteltje.
Wortels groeien naar beneden vanwege de zwaartekracht en een hormoon genaamd auxine dat zich ophoopt aan de onderkant van de wortel. Dit stimuleert de groei van de wortelpunt naar beneden.
Wortels hebben niet veel bemesting nodig. Een teveel aan mest zorgt er vaak vooral voor dat het loof hard groeit maar de groei van de wortels zelf achterblijft. Enkele maanden voor het zaaien kun je de grond nog wel van wat mest voorzien. Verder groeien wortels het liefst op een luchtige en losse bodem.