Is het groentesoep of groentensoep? Omdat het meervoud van groente kan eindigen op zowel een –s als een -n, schrijf je het in een samenstelling zonder tussenletter. Het is dus groentesoep, met lekker veel groenten of groentes.
Samenstellingen met groente moeten in de officiële spelling altijd zonder tussen-n geschreven worden, omdat groente niet alleen een meervoud op -n maar ook een meervoud op -s heeft. Officieel zijn dus alleen bijvoorbeeld groenteassortiment, groentepakket en groentesoep juist.
Het linkerdeel van de samenstelling (groente) heeft zowel een meervoud op -en als op -es: groenten en groentes. We zetten dan geen tussenletter -n- in de samenstelling. Andere samenstellingen met groente als eerste deel worden op dezelfde manier geschreven: groentebouillon, groentelasagne, groentesoep.
Groentesoep bevat weinig calorieën, vetten en cholesterol. Zo bevat een portie groentesoep (250 ml) maar 65 kcal! Soep bevat essentiële voedingsstoffen, zoals vitaminen, mineralen, antioxidanten en voedingsvezels: onmisbare troeven voor een evenwichtige voeding.
Waarom? Soep draagt op verschillende manieren bij tot een gezond voedingspatroon. Een gezonde soep op basis van groenten (400 g per liter) levert kostbare vitaminen, mineralen en vezels.
Groentesoepen zijn een uitstekende bron van vezels, vitaminen, mineralen en smaak . Serveer ze als bijgerecht of maak ze tot hoofdgerecht – deze voedingsrijke gerechten zijn laag in calorieën en koolhydraten, maar hoog in verzadiging.
" Soep vol groenten is op meerdere manieren goed voor je darmen ", zegt Maggie Michalczyk, RDN. "Het voegt meer vezels toe aan het dieet, wat goed is voor de spijsvertering en verzadiging, en veel groenten die vaak in soepen worden aangetroffen, zoals prei en uien, bevatten prebiotische vezels die de goede bacteriën in de darmen kunnen voeden."
dossier Soep is een goede manier om kinderen groenten te doen eten of te laten wennen aan de smaak van diverse groenten, maar ook voor volwassenen is dagelijks een tas soep drinken een goed idee. Als je ze op de juiste manier bereidt tenminste, want hoe gezond de soep is, hangt af van veel verschillende factoren.
Bovendien is het eten van soep een gemakkelijke en smakelijke manier om uw groente-inname te verhogen . Een hoge groente-inname wordt geassocieerd met een verminderd risico op gewichtstoename, wat een risicofactor is voor chronische ziekten, zoals hartziekten, diabetes type 2 en bepaalde vormen van kanker ( 1 , 2 ).
Groentesoep kan je een vol gevoel geven zonder dat het veel calorieën bevat. Zo kom je toch aan de aanbevolen hoeveelheid groenten per dag van 2 tot 3 kopjes. Sommige varianten van deze soep bevatten echter ook veel natrium, wat een negatief effect kan hebben op je bloeddruk . Kies dus verstandig.
Als je de groenten toevoegt aan de soep, laat ze dan een paar minuten meebakken en voeg daarna pas de bouillon toe. Dit zorgt ervoor dat de groenten nog meer smaken afgeven aan de soep.
Breng op smaak met kruiden
Breng soep op smaak met kruiden zoals tijm, rozemarijn, komijn, paprika of zwarte peper. Een bouillonblokje als smaakmaker kan, maar gebruik bij voorkeur niet meer dan 1 blokje per liter soep.
Soep levert ook groenten, waardoor je minder groenten moet eten bij je warme maaltijd. Indien je het aandeel groenten bij de warme maaltijd te veel vindt, kan je een deel vervangen door een kom soep die voldoende groenten bevat.
Zelfstandig gebruikt betekent dat er geen zelfstandig naamwoord in een zin staat en je kind deze er ook niet achter kan zetten. Wanneer woorden als 'enige', 'alle' of 'beide' zelfstandig gebruikt worden en naar personen verwijzen, krijgen ze in het meervoud een -n.
Geschiedenis. Groentesoep dateert uit de oudheid . Een Romeins kookboek uit de 5e eeuw bevatte een recept voor "een voorloper van uiensoep." Bouillon wordt rond het jaar 1000 genoemd en potage rond de 1400. Clifford Wright heeft verklaard dat koolsoep belangrijk was in de middeleeuwse Italiaanse keuken.
Schrijf ook geen tussen-n als het eerste deel van de samenstelling: geen meervoud heeft: rijstepap, roggebrood. een werkwoord is: spinnewiel, huilebalk. een bijvoeglijk naamwoord is: goedemorgen, blindedarm.
Wat experts zeggen. "Het concept van soep eten om af te vallen bestaat al decennia, maar experts zeggen dat een dieet met alleen maar soep voedingsstoffen mist en niet vol te houden is. Ze zijn het er wel over eens dat het slim kan zijn om bij sommige maaltijden soepen met veel groenten te eten, omdat deze vullend, voedzaam en caloriearm zijn ."
Bij een onderzoek waarbij 60 mannen en vrouwen met een gezond gewicht een kop groentesoep voorgeschoteld kregen voor de maaltijd bleken zij 20% minder calorieën te eten tijdens de totale maaltijd (dus inclusief de soep!). Het type soep (sterk gepureerd of soep met stukken) maakte niet uit voor de uitkomst.
Groentesoep wordt door velen gezien als een ideale lunch- of dineroptie . Soep wordt gemaakt door meerdere ingrediënten te mengen. Het helpt dus om alle verschillende voedselgroepen te dekken die het lichaam nodig heeft.
Moro's Wortelsoep is zo'n oud huismiddeltje dat nog steeds heel werkzaam is bij darmklachten en diarree. Het werkt voor mensen, maar ook voor honden, op dezelfde manier.
Soep zit vol vitamines, mineralen en vezels
Tijdens het koken van groenten in de soep gaan er wel wat vitamines verloren, zoals vitamine C. Maar andere gezonde stoffen, zoals bètacaroteen (wortelen) en lycopeen (tomaten), worden uit soep juist beter in het lichaam opgenomen.
Soep houdt het 2 dagen uit tussen de 4 en 5 °C. Voor kant-en-klare soep uit zak of blik geldt hetzelfde. Blik kan door aanraking met zuurstof de smaak van soep wel wat doen veranderen. Giet soep uit blik daarom liever over in een plastic bakje.
Het idee achter een soepdetox is dat je een aantal dagen alleen groentesoep eet en daarna – poef – je op magische wijze slanker en gezonder bent.
Het koolsoepdieet wordt gezien als een dieet voor snel gewichtsverlies. Voorstanders beweren anekdotisch dat het volgen van het dieet gedurende 7 dagen kan leiden tot gewichtsverlies van maximaal 10 pond (4,5 kg) , waarvan zij geloven dat het een start kan zijn voor een dieetplan op de lange termijn. Het dieet houdt in dat je 1 week lang bij elke maaltijd zelfgemaakte koolsoep eet.
Uit ander onderzoek is gebleken dat soep, vergeleken met vast voedsel zoals kaas, crackers en meloen, beter werkt bij het beperken van het eten van later . Waarom soep? Volgens wetenschappers is textuur de sleutel. Hoewel vloeistoffen sneller uit de maag verdwijnen dan vaste stoffen, zijn dikkere vloeistoffen zoals soep anders.