De vele specerijen zoals kaneel, basilicum e.d. mag je prima eten in de zwangerschap, het klopt dat dit giftig kan zijn maar dit gaat alleen op als je dit binnenkrijgt in zeer grote hoeveelheden.
Kruiden. Bepaalde kruiden zoals anijs, dragon, venkel, basilicum, piment, nootmuskaat, kaneel, sassafras, foelie en peper kun je af en toe als snufje gebruiken. Zo kun je voorkomen dat je eventueel te veel plantengifstoffen binnenkrijgt.
Basilicum: Basilicum bevat zoveel goede voedingsstoffen dat het praktisch een superfood is voor zwangere vrouwen . Het is rijk aan vitamine E, riboflavine, niacine, vitamine A, vitamine C, vitamine K, vitamine B6, fosfor, magnesium, kalium, koper, zink, ijzer en voedingsvezels. Kies indien mogelijk voor verse basilicum in plaats van gedroogde basilicum.
Kruiden tijdens zwangerschap
Niet veilig: Met mate gebruiken: anijs, dragon, venkel, basilicum, piment, nootmuskaat, kaneel, sassafras, dong quai, foelie en peper. Veilig: Vervang deze kruiden door andere kruiden als peterselie, bieslook, oregano en tijm.
Dit kun je veilig eten bij normaal gebruik. Normaal gebruik betekent dat je het gebruikt om je eten op smaak te brengen. Gebruik liever niet langere tijd achter elkaar elke dag veel van dezelfde kruiden.
Kruiden die je met mate moet gebruiken zijn: venkel, salie, dragon, anijs, basilicum, pesto en kaneel. Dit betekent niet dat je geen kaneelstok of broodje pesto mag eten; deze kruiden zijn pas schadelijk wanneer je er op lange termijn heel veel van binnenkrijgt.
De maximale aanbevolen hoeveelheid basilicum per dag is 4 gram. Gebruik je meer dan kan dit invloed hebben op je bloedsuikerspiegel. Ook kan je duizelig worden, gaan zweten of een versnelde hartslag krijgen.
Je kunt beter de consumptie van kaneel beperken tijdens de zwangerschap. In kaneel zit namelijk de stof coumarine, en te veel van deze stof kan tot leverschade en bloedingen leiden. En omdat kaneel een erg geconcentreerde specerij is, kan je kaneel beter gematigd eten tijdens de zwangerschap.
Nitraatrijke groenten (andijvie, bleekselderij, Chinese kool, koolrabi, postelein, raapstelen, rode biet, sla, spinazie, spitskool en venkel) werden lange tijd beschouwd als mogelijk schadelijk voor de gezondheid.
Waarom is de basilicum goed voor je gezondheid:
Basilicum bevat volop vitamines, mineralen en vezels. Zo bevat het riboflavine (vitamine B2), een belangrijke vitamine voor onder andere je energiestofwisseling en het behoud van een gezonde huid. Ook de vitamines C en K zijn volop in de basilicum te vinden.
Basilicum kun je het beste scheuren in plaats van snijden, om bruine randjes te voorkomen. Gooi de steeltjes niet weg, maar hak ze fijn en laat ze mee fruiten bij de ui en knoflook bij het maken van een lekkere tomatensaus. Van basilicum kan je natuurlijk heerlijke pesto maken of een echte klassieker: salade caprese.
Als een banaan op een lege maag wordt ingenomen, kan dit zuurgraad en darmproblemen veroorzaken . Zuurgraad kan ernstige complicaties veroorzaken en kan indirect invloed hebben op de baby. Het is beter om bananen te vermijden als er ook maar de geringste kans is op zuurgraad. Vanwege hun hoge gehalte aan vitamine B6 bevorderen bananen slaperigheid en sufheid.
Basilicum is niet giftig voor mens en dier.
Het kan geen kwaad om pittig te eten tijdens je zwangerschap. Er zijn fabeltjes dat pittig eten tijdens je zwangerschap vroeggeboorte op gang zou helpen, omdat de baarmoeder door de chili zou samentrekken. Dit is echter niet waar.
In principe mag je alle groente- en fruitsoorten eten, er zijn geen soorten te noemen die je niet zou mogen, maar je moet ze wel extra goed schoonmaken.
Ongepasteuriseerde honing kan sporen van de bacterie Clostridium botulinum bevatten, wat gevaarlijk kan zijn voor een zich ontwikkelende baby. Gebruik alleen gepasteuriseerde honing tijdens de zwangerschap.
Ook bevat ananas veel fruitsuiker, waardoor je bloedsuikerspiegel stijgt. Je wilt je bloedsuikerspiegel zoveel mogelijk stabiel houden, zeker tijdens je zwangerschap. Wil je goed eten tijdens je zwangerschap? Dan hebben we een weekmenu voor je, speciaal voor tijdens de zwangerschap.
Onderzoekers adviseren zwangere vrouwen echter geen groene thee te drinken, zo meldt de Nederlandse beroepsvereniging voor verloskundigen KNOV. De werkzame stof in groene thee, polyfenol, blijkt namelijk een vernauwende werking te hebben op de Ductus Botelli (DB), het extra bloedvat van een ongeboren baby.
Risico's van zwanger tillen en bukken
Je groeiende baarmoeder zorgt ervoor dat de buikspieren worden uitgerekt waardoor deze spieren minder sterk zijn, en er meer last op de rugspieren komt. Als je hier ook nog eens veel bij gaat bukken of tillen, kan het risico op vervelende rugklachten toenemen.
Als je zwanger bent of borstvoeding geeft kun je uit voorzorg beter geen kaneel-, venkel- of anijsthee of borstvoedingsthee met venkel of anijs drinken. Geef het (straks) ook niet aan je baby.
Mag je garnalen tijdens de zwangerschap? Helaas, je kunt garnalen tijdens de zwangerschap beter laten staan. Dat komt doordat er verhoogde gehaltes schadelijke stoffen zoals dioxine, kwik en PFAS (poly – en perfluoralkylstof) in kunnen zitten. Dat geldt ook voor makreel, paling, sardine, tonijn en krab.
Preventie van hartziekten.
De eugenol in basilicum kan calciumkanalen blokkeren, wat kan helpen de bloeddruk te verlagen . De essentiële oliën kunnen helpen uw cholesterol en triglyceriden te verlagen. Basilicum bevat ook magnesium, wat kan helpen uw bloedstroom te verbeteren door uw spieren en bloedvaten te laten ontspannen.
Bij sommige mensen kan basilicum een lage bloedsuikerspiegel veroorzaken . De bovengrondse delen van basilicum en basilicumolie zijn MOGELIJK ONVEILIG bij orale inname als medicijn, op de lange termijn. Deze bevatten estragol, een chemische stof die het risico op leverkanker kan vergroten.
Basilicum is over het algemeen veilig wanneer het in kleine hoeveelheden wordt geconsumeerd, maar er zijn een paar voorzorgsmaatregelen nodig . Basilicumbladeren bevatten veel vitamine K, wat helpt bij de bloedstolling. Hoge innames kunnen de werking van bloedverdunnende medicijnen, zoals warfarine, verstoren ( 37 ).