Eet je diezelfde vier sneetjes brood met gebakken eieren om twaalf uur 's nachts in plaats van om twaalf uur 's middags, dan stijgt je bloedglucosespiegel meer dan normaal.
Eieren bevatten ook andere gezonde voedingsstoffen die een goede nachtrust bevorderen. Een perfecte snack dus om te eten voor het slapen en het past in elk dieet.
Krijg je 's avonds trek, dan kun je gerust wat eten. Kies bijvoorbeeld voor wat fruit of snackgroente, een handje ongezouten noten of smeer een boterham met mager beleg. Bewaar ongezonde snacks, frisdrank, sap en alcohol voor speciale momenten. Wat zijn gezonde tussendoortjes?
Brood past traditiegetrouw ook goed op de koffietafel of bij een gezellige high tea. Tenslotte doet brood het uitstekend bij de borrel, of dat nu in de namiddag of 's avond is. Dat betekent dus dat je op elk moment van de dag brood kunt eten.
Brood is -en dat is volgens mij onbekend- net zo'n gezonde aanvulling op je avondmaaltijd als rijst, pasta of aardappelen. Kies je voor de volkorenvariant, dan krijgt iedereen ook nog eens veel vezels, vitamines en mineralen binnen.
Suiker en geraffineerde koolhydraten: Suikerrijke snacks en geraffineerde koolhydraten zoals witbrood en pasta zorgen ervoor dat uw bloedsuikerspiegel stijgt . Dit kan u een energieboost geven, wat slecht is als u probeert in slaap te vallen.
Eet vooral ruim groenten, peulvruchten en - ja echt waar - volkoren graanproducten of aardappelen." Groenten zijn laag in calorieën en hebben veel vezels, waardoor je langer een vol gevoel hebt in de uurtjes voordat je naar bed gaat.
Het eten van geraffineerde kolhydraten wordt afgeraden. Dit kan de nachtrust namelijk sterk verstoren. Kies in plaats hiervan voor producten die rijk zijn aan volkoren. Denk hierbij bijvoorbeeld aan volkoren pasta, havermout en volkoren brood.
Als mensen geen brood eten, of biologisch brood of thuisgebakken brood zonder bakkerszout eten, kan dat leiden tot een jodiumtekort. Hierdoor kan krop weer de kop opsteken. Krop zorgt ervoor dat je schildklier trager gaat werken en opzwelt.
In de christelijke cultuur staat brood symbool voor het lichaam van Jezus. Het breken en delen van het brood tijdens het laatste avondmaal heeft een sterke, spirituele betekenis. Deze religieuze aspecten zijn ook de inspiratie geweest voor andere, culturele broodgebruiken.
Snelwerkende suikers, zoals in wit brood, koekjes, snoep, spaghetti en rijst, geven ons een korte energieboost. Ze stimuleren het brein en hebben een negatieve invloed op het in slaap vallen. Maaltijden met veel suikers of snoepen worden 's avonds dan ook afgeraden.
“Griekse yoghurt bevat veel eigenschappen die een positieve invloed kunnen hebben op je slaap. Het is eiwitrijk, bevat weinig suiker en juist veel probiotica. Het eiwit helpt je 's nachts te ontspannen en probiotica kunnen de slaapkwaliteit verbeteren”, zegt Beckerman.
Velen vragen zich af of het goed is om eieren te eten voor het avondeten of 's avonds. Deskundigen zeggen dat eieren 's avonds in uw dieet kunnen worden opgenomen . Eieren zitten vol met tryptofaan, wat helpt bij het verminderen van stress en u kalm houdt.
Eieren zijn ook een geweldige bron van vitamine A, D en B12, evenals choline, een voedingsstof die essentieel is in veel stappen van het metabolisme. Behalve het cholesterolgehalte is één ei een gezonde optie voor ontbijt, lunch of diner .
Hardgekookt eitje: eieren bevatten veel tryptofaan wat zorgt voor een slaperig gevoel. Ook bevat het veel vitamine B12 en dat helpt weer bij sneller inslapen.
Door de consumptie van koolhydraten, zoals brood, te verminderen, verbrandt het lichaam de opgeslagen energie in de vorm van glycogeen (de vervanging van opgeslagen koolhydraten in de lever en spieren), wat leidt tot vochtverlies en gewichtsverlies .
Kortom: volkoren-, bruin- en meergranenbrood zijn een prima basis als je op je gewicht wilt letten. Niet het brood is de dikmaker maar het beleg. Het is dan ook verstandig hierop te letten en niet te dik te beleggen. Ook maakt het natuurlijk uit wélk broodbeleg je kiest!
Gewicht verliezen kan prima met brood. Brood bevat voedingsvezels en andere voedingsstoffen, terwijl het tevens de koolhydraten levert die je iedere dag nodig hebt als brandstof. Kies bij voorkeur de broodsoorten met veel vezels, deze geven je een prettig, verzadigd gevoel en zijn goed voor je stoelgang.
Voedingsmiddelen met de stof tryptofaan geven een plezierig en slaperig gevoel en zijn dus goede opties om 's avonds bij trek nog te eten. Het zit onder andere in dadels, melk, tonijn, notenpasta, kalkoen, avocado, banaan en yoghurt.
Bananen bevatten melatonine and serotonine, chemische stoffen die erom bekend staan dat ze het lichaam helpen om te slapen. Bovendendien bevat deze voeding ook nog magnesium en tryptofaan. Neem in de avond een banaan voordat je naar bed gaat en je slaapt als een roos.
De richtlijn is om twee tot drie uur voor het slapengaan je laatste grote maaltijd te nuttigen. Als je toch nog iets wil snacken, doe je dit het beste een uur voordat je naar bed gaat. Neem een licht verteerbare hap, zoals een schaaltje yoghurt, kwark of fruit.
Hoewel later op de avond eten de spijsvertering kan beïnvloeden, merken experts op dat wat je eet belangrijker is dan wanneer je eet als het gaat om gezonde gewoontes. Experts raden aan om je te richten op magere eiwitten, fruit en groenten en gezonde vetten zoals noten als je op zoek bent naar een late-night maaltijd of snack.
De betere keuze. Water drinken is een betere keuze dan frisdrank en vruchtendranken. Daar zitten veel suikers en dus calorieën in. Als je wilt afvallen, kies dan vooral voor water of thee en koffie zonder suiker.
Hoeveel calorieën je tijdens een nacht verbrandt, is afhankelijk van de tijd dat je in bed ligt en je lichaamsgewicht. Volgens het Voedingscentrum verbrand je ongeveer 0,9 kilocalorieën per kilo per uur.